Les 10 fruits idéaux pour les diabétiques

Le diabète est une maladie chronique grave qui se déclenche lorsque le pancréas ne produit pas assez d’insuline, l’hormone qui régule le taux de sucre, ou glucose, dans le sang, ou lorsque l’organisme ne peut pas utiliser efficacement l’insuline qu’il produit.

Selon les estimations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), 422 millions d’adultes dans le monde étaient diabétiques en 2014, contre 108 millions en 1980. La prévalence mondiale du diabète a presque doublé depuis cette année-là, passant de 4,7 % à 8,5 % dans la population adulte.

Le diabète est classé en deux types : le type 1, lorsque l’organisme ne produit pas d’insuline, ou le type 2, lorsque l’organisme est incapable d’utiliser correctement l’insuline qu’il produit.

Un plan d’alimentation pour les personnes atteintes de diabète doit comprendre : des aliments riches en nutriments, pauvres en graisses, pauvres en aliments sucrés et modérés en calories. Chaque patient doit toujours vérifier auprès de son médecin si les suggestions s’appliquent à lui.

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Riche en vitamines, minéraux, antioxydants et phytonutriments, les fruits sont le choix sain pour tout régime alimentaire. Mais comme ils sont généralement sucrés, les gens pensent souvent qu’un diabétique doit éviter de manger des fruits. Cependant, certains fruits sont particulièrement efficaces pour gérer la glycémie.

Les diabétiques doivent tenir compte de l’indice glycémique et de la charge glycémique des aliments pour savoir comment ils affectent la glycémie et les taux d’insuline. Compte tenu de ces facteurs, certains fruits sont meilleurs que d’autres.

Les aliments à faible indice glycémique (55 et plus) auraient un effet bénéfique sur le contrôle de la glycémie, car ils n’affectent pas significativement la glycémie. Ceux qui ont un score d’indice glycémique de 70 et plus sont considérés comme des aliments à indice glycémique élevé.

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Les 10 meilleurs fruits pour les diabétiques

1. Elles contiennent des anthocyanines connues pour faire baisser la glycémie en augmentant la production d’insuline de 50 %. Ils aident à lutter contre d’autres maladies telles que les maladies cardiaques, le cancer et celles résultant du diabète.

Les cerises ont un indice glycémique de 22, l’un des plus bas de tous les fruits. Une demi-tasse de cerises fraîches, séchées, congelées ou en conserve constitue une bonne portion.

2. Prunes noires. Des chercheurs du Father Muller Medical College en Inde ont examiné les effets des prunes noires dans le traitement du diabète. La présence d’anthocyanes, d’acide ellagique et de tanins hydrolysables en font un fruit bénéfique pour les diabétiques.

Le fruit, les feuilles et les graines du prunier noir peuvent être utilisés pour contrôler la glycémie. Une bonne portion consiste en une demi-tasse de prunes noires par jour.

3. Des fraises. Ils sont riches en antioxydants, en vitamines et en fibres. Ils sont également pauvres en glucides et ont un indice glycémique inférieur à 40. En les consommant, vous vous sentirez rassasié et vous contribuerez à maintenir votre taux de glycémie stable et à augmenter votre niveau d’énergie. Trois quarts de tasse de fraises par jour sont considérés comme une bonne portion.

4. Goyave. Riche en vitamine C et en potassium, il présente également une forte concentration de lycopène et une grande quantité de fibres alimentaires. Tous ces nutriments sont utiles pour maintenir le taux de sucre dans le sang. On peut manger un fruit entier tranché sans la peau par jour, ou boire un petit verre de jus de goyave.

Les personnes sujettes à développer un diabète peuvent le prévenir en buvant du thé de feuilles de goyave une fois par jour.

5. Kiwi. Un bon lien a été établi entre la consommation de kiwis et la baisse du taux de sucre dans le sang. Il contient de la vitamine C, E et A, des flavonoïdes, du potassium et des quantités élevées de bêta-carotène qui protègent contre les radicaux libres et améliorent la santé globale.

Le kiwi est également riche en fibres et faible en glucides, ce qui aide à contrôler le taux de sucre dans le sang et à réduire le cholestérol. L’indice glycémique varie de 47 à 58. Manger un kiwi par jour vous aidera à contrôler votre glycémie.

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6. Des pommes. Ils sont riches en fibres solubles, en vitamine C et en antioxydants. Ils contiennent également de la pectine qui aide à détoxifier l’organisme et à éliminer les déchets nocifs. Ils réduisent jusqu’à 35 % les besoins en insuline des diabétiques. Indice glycémique : 30 à 50.

Les pommes permettent également de prévenir les crises cardiaques, de réduire le risque de cancer et de prévenir les maladies oculaires chez les diabétiques. Il est recommandé de consommer une pomme de taille petite à moyenne par jour.

7. Des oranges. L’un des fruits les plus sains que l’on peut inclure dans un régime régulier contre le diabète. Ils sont riches en fibres, en vitamine C et en d’autres minéraux comme la thiamine qui aident à contrôler le taux de sucre dans le sang. C’est un aliment à faible indice glycémique (de 31 à 51).

Elles peuvent également aider à contrôler ou à réduire le poids, l’un des facteurs de risque du diabète. Une petite orange dans votre alimentation quotidienne peut vous aider à contrôler votre glycémie et votre diabète. Cependant, boire uniquement le jus de l’orange n’apporte pas le même bénéfice car il manque la teneur en fibres.

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8. Avocat. Grâce à sa teneur en fibres et en graisses monoinsaturées, l’avocat contribue à stabiliser la glycémie. Selon l’Academy of Nutrition and Dietetics, les graisses monoinsaturées améliorent également la santé cardiaque. C’est important car les diabétiques ont un risque accru d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

L’avocat contient également une bonne quantité de potassium, qui aide à prévenir la neuropathie diabétique. Vous pouvez inclure l’avocat dans les salades et les sandwichs, ou préparer une vinaigrette avec de l’avocat écrasé, un peu de jus de citron, de l’ail et de l’huile d’olive.

9. Poires. Ils sont riches en fibres et en vitamines A, B1, B2, C et E qui contribuent à réduire le taux de cholestérol, à renforcer le système immunitaire, à améliorer la santé digestive et à réguler le taux de sucre dans le sang. Elles sont faibles en calories et en glucides, et ont un indice glycémique de 38.

Les poires sont particulièrement bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète de type 2, car elles contribuent à améliorer la sensibilité à l’insuline. Une poire de taille petite ou moyenne en guise de dessert ou d’en-cas sucré constitue une bonne portion.

10. Pamplemousse. Riche en fibres solubles et en vitamine C, il présente un indice glycémique inférieur à 25. Contient de la naringénine qui augmente la sensibilité du corps à l’insuline et aide également à maintenir un poids sain.

Un demi gros pamplemousse par jour vous aidera à contrôler votre taux de sucre dans le sang. Manger le fruit, plutôt que de boire le jus, procure les plus grands bénéfices.

Manger le fruit, plutôt que de boire le jus, procure les plus grands bénéfices.