La vitamine E, l’antioxydant liposoluble, est une vitamine très importante qui s’obtient exclusivement par l’alimentation et les suppléments. Cette incroyable vitamine appelée collectivement tocochromanols est un groupe de 8 composés liposolubles comprenant 4 tocophérols et 4 tocotriénols. Chacun d’entre eux est subdivisé en classes alpha α, bêta β, gamma γ et delta δ. Parmi les tocophérols, les alpha et gamma-tocophérols sont détectés dans les globules rouges et le sérum tandis que les bêta et delta-tocophérols se trouvent en concentrations infimes dans le plasma sanguin.
La vitamine E joue un rôle clé dans le piégeage des radicaux libres qui peuvent potentiellement nuire aux cellules, aux tissus et aux différents organes du corps. Étant liposolubles par nature, ces vitamines sont stockées dans les tissus adipeux de l’organisme et il n’est donc pas nécessaire de les prendre régulièrement.
Fonctions
Etant l’une des vitamines liposolubles essentielles, la vitamine E est extrêmement bénéfique pour le bon fonctionnement des organes corporels. Elle revêt une grande importance dans le traitement d’une multitude d’affections et dans l’immunisation de l’organisme contre une foule d’infections microbiennes.
La vitamine E est un puissant antioxydant. Lors de l’oxydation des graisses, elle inhibe la formation de molécules d’oxygène réactives et protège les cellules de l’organisme contre tout dommage causé par les radicaux libres, diminuant ainsi le risque de diverses formes de cancer dans les poumons, la cavité buccale, l’estomac, le rectum et la prostate.
Diverses études scientifiques suggèrent fortement que la vitamine E est très importante pour gérer le diabète, prévenir et traiter les problèmes cardiaques, y compris l’hypertension artérielle, la crise cardiaque, les douleurs thoraciques et le durcissement des artères.
La puissante propriété antioxydante de la vitamine E revêt une grande importance en dermatologie et est utilisée depuis des âges. La vitamine E utilisée sous forme d’huile, de sérum ou de complément agit comme un bataillon de la peau et contribue à la protéger contre divers problèmes cutanés, notamment les inflammations, le vieillissement de la peau et les dommages causés par le soleil. Elle réduit également l’apparence des cicatrices et maintient la peau hydratée.
La vitamine E est l’ingrédient clé pour un cuir chevelu sain et des cheveux nourris. Utilisée par voie topique sur le cuir chevelu, elle crée une barrière protectrice et emprisonne l’humidité à l’intérieur, empêchant ainsi les cheveux d’être ternes et crépus. Elle réduit également le stress oxydatif et prévient la chute des cheveux.
La vitamine E joue un rôle clé dans la production de prostaglandines qui est nécessaire pour contrôler la pression sanguine et réguler la contraction musculaire.
Cet antioxydant puissant favorise l’endurance physique, augmente les niveaux d’énergie du corps et réduit la fatigue des muscles après une séance d’entraînement intense ou un entraînement physique.
Plusieurs recherches recommandent également l’utilisation de la vitamine E bénéfique pour le traitement de l’asthme, des affections respiratoires, de l’infertilité, de l’impuissance, de la mucoviscidose, de la cataracte et des allergies.
En outre, elle s’avère également significative contre les troubles du cerveau et du système nerveux. Elle réduit les risques de la maladie de Parkinson, de la maladie d’Alzheimer, de la démence, de l’épilepsie, de la polyarthrite rhumatoïde, du syndrome des jambes sans repos et de la chorée de Huntington.
Sources alimentaires
Mère Nature nous a fourni une quantité abondante de sources alimentaires naturelles chargées en vitamine E qui suffit à nos besoins quotidiens.
Voici quelques sources alimentaires qui sont abondantes en vitamine E :
Les légumes verts à feuilles comme les épinards, le brocoli, la tomate, le navet, les olives, les avocats, les haricots verts, les poivrons, etc.
Les fruits comme la mangue, la framboise, la canneberge et le kiwi.
Les noix comme l’amande, la noisette, l’arachide, la noix du Brésil, l’aveline etc.
Les aliments enrichis comme les céréales, les jus de fruits, les pâtes à tartiner, les margarines etc.
Les huiles végétales comme l’huile de tournesol, l’huile de maïs, l’huile de germe de blé, l’huile de soja, l’huile de carthame, etc.
Les sources animales comme le hareng, le thon, les sardines, etc.
La carence
La vitamine E étant une excellente source d’antioxydant présente une multitude de bienfaits. Rarement observée, mais un manque continu de cette vitamine peut provoquer de graves décès. Elle est généralement signalée chez les personnes qui ont acquis ou hérité d’un type d’affection qui restreint leur capacité à absorber cette vitamine par l’alimentation ou dont l’organisme inhibe le métabolisme des graisses. Le manque de cette incroyable vitamine dans l’alimentation régulière peut également présenter certains symptômes graves comme une réponse immunitaire entravée, des problèmes neurologiques et neuromusculaires, une anémie hémolytique et une rétinopathie.
S’ils ne sont pas traités à temps, les symptômes peuvent conduire à une cécité totale, à une altération des capacités de réflexion, à des maladies cardiaques ou à des dommages permanents aux nerfs.
Dysarthrie:
C’est un trouble de la parole causé par une lésion neuronale de la composante motrice du cerveau entraînant une difficulté à prononcer les mots.
Myopathie:
Un problème musculaire où les fibres musculaires ne fonctionnent pas de manière fluide, ce qui entraîne des crampes, des spasmes et des raideurs.
Rétinopathie:
Une maladie de l’œil qui est causée en raison de l’écoulement anormal du sang vers la rétine de l’œil, ce qui entraîne une déficience de la vision.
Anémie hémolytique:
Maladie du sang chez les personnes souffrant déjà d’anémie, c’est-à-dire d’une quantité de globules rouges inférieure à la normale dans l’organisme. L’hémolyse se produit lorsque les globules rouges sont détruits à un rythme plus rapide que celui de leur formation.
Plusieurs recherches ont également rapporté le manque de vitamine E chez les nourrissons qui ont eu une naissance prématurée et chez les adultes souffrant d’un problème de foie, de la maladie de Crohn, de la mucoviscidose, etc.
Toxicité
Etant un ingrédient quintessentiel pour une alimentation équilibrée, elle montre une foule de bienfaits lorsqu’elle est prise en quantité adéquate par le biais de la nourriture. Comme la vitamine E est liposoluble, elle est généralement accumulée dans le corps et parfois n’est pas entièrement éliminée par le système.
La consommation d’une dose plus élevée de cette vitamine E par le biais de suppléments peut conduire à une accumulation à un niveau toxique entraînant des saignements excessifs, des nausées, un dysfonctionnement gonadique, une vision floue, de la fatigue, des ecchymoses, des crampes d’estomac, etc.
Les études préconisent fortement la prise de vitamine E chez les adultes comme environ 8 -10 mg de tocophérol à partir des sources alimentaires naturelles par jour, mais si une personne souffre de toute affection cardiaque ou de diabète, il est recommandé d’éviter de consommer plus de 400 UI dans une journée.
Bien qu’il s’agisse d’un nutriment extrêmement bénéfique, il est toujours encouragé de prendre cette vitamine dans le cadre de l’apport alimentaire recommandé pour stimuler votre corps seulement avec les avantages incroyables et d’éviter d’obtenir des effets secondaires.