La classique annuelle estivale du vin et de la gastronomie à Aspen, au Colorado, a été annulée. Mais le New York City Wine and Food Festival, une collecte de fonds d’automne de quatre jours qui s’étend à travers la ville dans les restaurants et les espaces événementiels ? Pas si vite. Lee Schrager, l’organisateur et le fondateur, passe au numérique dès cette semaine et espère toujours que le festival reviendra en octobre. (Il a réussi à glisser l’édition de South Beach à Miami juste sous le fil en février). Maintenant que l’atmosphère de gala des dégustations, déjeuners, cocktails et dîners est victime de l’éloignement social, le festival a ajouté NYCWFF at Home, avec des sessions, principalement des cours, mettant en vedette des célébrités de la gastronomie et des chefs plusieurs fois par semaine. Les participants, jusqu’à 300 par session, paient 20 dollars chacun et peuvent se joindre à eux via Zoom. Une séance de questions-réponses de 15 minutes est prévue à la fin de chaque événement. Tous les fonds sont reversés au Fonds de secours des employés des restaurants de la National Restaurant Association. Le lundi à 14 h 30, Neil Patrick Harris cuisinera avec son mari, David Burtka ; le mercredi, ce sera au tour d’Alex Guarnaschelli et de sa fille. Il est prévu que cela continue pendant des mois.
NYCWFF at Home, nycwff.org/athome.
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