Le détenteur du record mondial de consommation de Big Mac a publié aujourd’hui des certificats de médecins prouvant qu’il a un taux de cholestérol sain.
Don Gorske – qui a trouvé la célébrité après sa brève apparition dans le film Super Size Me en 2004 – a mangé deux Big Macs chaque jour depuis le 17 mai 1972.
Il a été officiellement inscrit dans le livre Guinness des records l’année dernière après avoir dévoré son 28 788e devant des juges, un exploit que personne au monde n’a même été près de dépasser. Il en est actuellement au numéro 29 877.
Don, qui mesure 6ft 2in et pèse 195lb, a ajouté : « Les records pour prouver ma bonne santé sont difficiles à trouver. D’une part, je ne vais pas régulièrement chez le médecin, et d’autre part, ma femme est une infirmière praticienne, ce qui revient à vivre avec un médecin. »
Cependant, il a fourni au Sun Online des copies de contrôles médicaux de 1997, 2003 et 2011 montrant des taux de cholestérol de 158, 140 et 156 – bien en dessous de la limite recommandée de 200.
Don a déclaré que d’autres contrôles au cours des trois dernières années – non documentés mais requis pour son assurance maladie – ont donné des lectures de 160, 150 et 165.
Le retraité de Fond du Lac, Wisconsin, a révélé hier : « J’aime tellement les Big Macs que je vais continuer à en manger jusqu’à ma mort. Si je vis aussi longtemps que mon père, je passerai le cap des 40 000.
« Il y a une blague que je raconte aux gens – que si ma femme doit les passer au mixeur, alors c’est terminé. »
Incroyable, et malgré les conseils médicaux irréfutables selon lesquels trop de fast-food est mauvais pour la santé, Don, 64 ans, affirme que sa santé est excellente.
Il a déclaré : « Pour une raison quelconque, je ne tombe jamais malade, j’ai juste de la chance. Mon poids reste le même. J’ai un taux de cholestérol de 160. Je bouge tout le temps, j’aime rester occupé. Je passe beaucoup de temps en été à faire des promenades. »
Il affirme que lorsqu’il a goûté un Big Mac pour la première fois, il en a immédiatement englouti deux autres – puis est revenu deux fois le même jour pour en dévorer six autres.
Il a déclaré : « J’ai mordu dans ce Big Mac et c’était : ‘Bon sang, j’aimerais bien en manger tous les jours’ et c’est ce que j’ai fini par faire.
« Le hamburger a toujours été mon aliment préféré depuis que je suis tout petit et quand le Big Mac est arrivé, c’est devenu mon aliment préféré.
« Parce que je suis un peu obsessionnel compulsif, j’aime manger la même chose tous les jours. »
Depuis, il affirme que les hamburgers constituent entre 90 et 95 % de son alimentation totale.
« La plupart des jours, c’est tout ce que je mange. Je mange d’autres aliments mais pas beaucoup si vous me surprenez en train de manger c’est une occasion rare. »
Lors de son anniversaire, il place des bougies sur un Big Mac au lieu d’avoir un gâteau.
Et il n’a mangé qu’une seule fois un burger Whopper de Burger King, après qu’un ami lui ait parié 5 $ (3,60 £) pour le faire. Il a gagné le pari et a dépensé l’argent en Big Macs.
En près de 46 ans, il dit qu’il n’y a eu que huit jours où il n’en a pas mangé un, ce qui l’a incité à commencer à accumuler des Big Macs « d’urgence » dans son congélateur.
Les tempêtes de neige, le travail et les voyages sont les raisons invoquées, bien qu’il ait également promis à sa mère de s’abstenir le jour de sa mort.
Aujourd’hui, Don, gardien de prison à la retraite, ne se rend au McDonald’s que deux fois par semaine.
Un lundi, il achète six Big Macs. Il en mange un, puis emballe les autres dans du film alimentaire et les met au micro-ondes au besoin les jours suivants. Il revient le jeudi pour en acheter huit autres et répéter le processus.
Il affirme également que sa femme infirmière Mary (qu’il a rencontrée et demandée en mariage dans un McDonald’s) est d’accord avec son « obsession » du Big Mac, ayant conclu un accord avec elle avant leur mariage.
« Elle est d’accord avec ça. Cela ne la dérange pas. Elle mange beaucoup de légumes au micro-ondes et de choses comme ça. Nous avons fait un accord quand nous nous sommes mariés que je pouvais manger des Big Macs si je ne devenais pas gros.
« C’est toujours mon plat préféré. Donc je suis plutôt chanceux – je peux encore manger mon plat préféré tous les jours. »
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