Share TweetPin Share
Si vous avez déjà grignoté du boeuf séché, vous avez vu comment il attire l’attention de votre chien dès que vous ouvrez le sac. L’odeur de la viande fumée et séchée est tout simplement trop forte pour que même le chien le plus poli résiste à l’envie de la réclamer, alors vous avez probablement donné quelques bouchées à votre chiot. Connaissez-vous les aliments qui sont dangereux pour les chiens ? Si ce n’est pas le cas, alors le jerky que vous partagez n’est peut-être pas la meilleure option pour les canins.
Qu’en est-il du jerky pour chiens qui a tué un tas de chiens ?
Les propriétaires de chiens à travers le pays ont été horrifiés lorsqu’ils ont entendu parler de chiens morts après avoir consommé certaines marques de friandises jerky pour chiens. Des milliers de chiens sont morts jusqu’à présent à cause de différentes marques de poulet jerky faites spécialement pour les canins. Ces chiens sont morts de maladies rénales parce que le poulet était contaminé par la glycérine ou l’irradiation. Les magasins n’auront plus ces friandises sur les étagères, mais cela devrait servir d’avertissement sur l’achat de marques de friandises pour chiens moins chères.
Est-ce que le bœuf séché humain est une collation sûre pour les chiens ?
La réponse : oui et non. Le danger dans le bœuf séché n’est pas le bœuf ou la viande que l’on trouve dans le produit ; ce sont les épices utilisées pour l’aromatiser. Alors que la variété d’épices que l’on trouve dans les snacks typiques de viande séchée est incroyablement délicieuse et fait saliver les humains et les chiens, certaines d’entre elles rendent les chiens vraiment malades.
Premièrement, la viande séchée est très riche en sel. Pour conserver le jerky emballé, il est traité avec une solution salée. Cela ajoute à la saveur, mais cela rend également le jerky stable à la conservation. On peut se demander si ce niveau de sel est sain pour l’homme. L’USDA indique qu’une once de viande de bœuf séchée contient 590 milligrammes de sodium. En tant qu’être humain, vous devez consommer moins de 1 500 milligrammes de sodium par jour, et trois onces de viande de bœuf séchée vous feront dépasser cette limite. En comparaison, un chien de 33 livres ne devrait pas consommer plus de 100 milligrammes de sodium par jour. Une once de viande séchée représente plus de cinq fois leur limite saine!
Ce n’est pas seulement le sel qui fait de la viande séchée un choix malsain pour les chiens. Les épices contenues dans la viande consistent généralement en des poudres d’oignon et d’ail. Elles donnent un goût délicieux à la viande, mais elles rendent les chiens très malades. Les oignons et l’ail appartiennent à la famille Allium. Les plantes appartenant à la famille Allium causent des dommages aux organes et aux globules rouges. Lorsque les globules rouges sont endommagés, ils ne sont pas en mesure de transporter efficacement l’oxygène dans tout le corps du chien, ce qui entraîne des difficultés respiratoires. Certaines personnes croient à tort que les poudres d’ail et d’oignon ne sont pas aussi dangereuses que leur forme naturelle, mais comme il s’agit de formes extrêmement concentrées de la plante, elles sont en fait plus puissantes.
Qu’en est-il du bœuf séché fait maison ?
Oui, le bœuf séché fait maison est absolument sans danger pour votre chien tant que vous omettez les épices. Vous n’avez certainement pas besoin d’un équipement spécial pour faire du jerky ; tout ce dont vous avez besoin est un four. Utilisez la viande que vous avez sous la main. Si votre chien ne tolère pas le bœuf ou le poulet, vous pouvez utiliser de la viande de gibier (élan, lapin, gibier, etc.), du poisson (saumon, truite) ou même du foie de bœuf. Si vous avez un congélateur contenant de la vieille viande un peu séchée, vous pouvez l’utiliser pour le jerky de votre chiot !
Taillez toute la graisse de la viande avant de commencer à la fileter. La graisse a un excès d’humidité et elle ralentit le processus de déshydratation. Ensuite, filetez la viande à moitié congelée en longues et fines tranches. Si vous utilisez un four, des tranches de 1/8 à 1/4 de pouce sont idéales. Lorsque vous coupez la viande dans le sens du grain, le jerky est plus moelleux. Les tranches doivent toutes avoir à peu près la même taille/épaisseur pour une cuisson uniforme.
Disposez régulièrement les tranches sur les grilles de refroidissement du four. Mettez des feuilles de biscuits sous la viande pour récupérer les égouttures. La viande doit cuire pendant deux heures à 200 degrés. Tournez les grilles toutes les 30 minutes pour une cuisson uniforme. Certains types de viande mettent plus de temps à sécher que d’autres, c’est pourquoi les temps de cuisson varient. Vous aurez du jerky lorsque la viande n’aura plus du tout d’humidité. Pour vérifier qu’elle est prête, pliez une tranche. Si elle est spongieuse, elle n’est pas complètement sèche. Mieux vaut une cuisson excessive qu’une cuisson insuffisante!
Alors que le jerky commercial ou préparé par un professionnel se conserve, votre jerky maison ne contient aucun agent de conservation. Conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur pour éviter qu’il ne se détériore.
Bien que quelques petites bouchées de votre viande séchée ne soient pas dangereuses pour votre chien, n’en faites pas une habitude. Si vous aimez gâter votre chiot, faire votre propre viande séchée est facile, rapide et beaucoup plus sain !
Jackob Evans
Hi, je m’appelle Jacob. Je suis un blogueur professionnel depuis plus de 6 ans et pendant cette période, j’ai écrit d’innombrables blogs qui ont atteint des millions de personnes. Je suis un DVM de profession mais tout ce que vous devez savoir, c’est que j’AIME LES CHIENS !
SDO a commencé bien avant en 2015 sur un coup de tête. J’avais lu quelques dizaines de blogs en ligne tout en recherchant les meilleurs produits pour mon chiot et la quantité de désinformation en ligne de sources non qualifiées donnant des conseils potentiellement dangereux m’a choqué. Et soudain, j’ai compris que je pouvais le faire aussi ! Et je peux le faire BIEN ! Sans même savoir ce qu’était un blog ou comment gagner de l’argent. J’ai sauté à pieds joints pour partager avec le monde entier les années de connaissances que j’ai sur les chiens.
Au bout de quelques mois, j’ai réalisé que les gens réagissaient extrêmement positivement à mes blogs. Mon site Web avait décollé et je recevais d’innombrables courriels de propriétaires de chiens heureux me disant que mon site Web était une aubaine pour eux et que leurs chiots allaient tellement mieux après avoir suivi mes conseils. Je recevais également de nombreuses questions, et dans ma tentative de consolider et de répondre à toutes les questions que je recevais de mes lecteurs, mon blog a évolué vers le site Web que vous voyez aujourd’hui. Au fil des ans, j’ai encouragé ma bonne amie Tina, qui est aussi un DVM, à partager ses expériences et à mieux guider les personnes qui nous lisent. Par la grâce de Dieu, nous touchons maintenant près d’un million de personnes par an et nous recevons un retour si chaleureux sur la façon dont nous avons rendu la vie plus facile pour les nouveaux propriétaires de chiens partout dans le monde.
En tant que propriétaire de chien, vous êtes le seul à connaître le sentiment que vous ressentez lorsque vous rentrez le soir et que votre chiot est là, à la porte, à remuer la queue dans une pure joie. Le lien qu’une personne et son chien partagent ne peut être expliqué par de simples mots. Pourtant, les chiens sont comme des enfants, et ils ont besoin d’être soignés et éduqués, et c’est pourquoi Smart Dog Owner existe, pour vous donner les informations précises et exactes que vous recherchez sur votre chien. Quel que soit le détail, il y a de fortes chances que nous soyons là pour vous aider ! En tant que personne qui a élevé 7 de ses propres chiens. Jacob vous aidera toujours.