La grande expérience du jeûne : Survivre à un jeûne de 7 jours

Cela fait maintenant plus de trois mois que je travaille à domicile. Une fois que j’ai accepté (embrassé ?) mon nouveau statut de  » tout juste licencié « , j’ai eu des visions d’un moi beaucoup plus en forme, faisant des outils sur mon vélo, nageant à la piscine, faisant des randonnées dans les bois et faisant du kayak sur la rivière. Eh bien, le mois d’août était à ma porte et mes pneus de vélo étaient à plat, mon maillot de bain était inutilisé, mes bottes de randonnée étaient propres et j’ai à peine réussi à me rendre à la rivière. Alors que je fais d’énormes progrès dans ma mission de lancer l’Early Exit Academy cet automne, mon fantastique été de vie saine me glisse entre les doigts. Mais attendez… il y a encore le mois d’août ! J’ai décidé de relancer mes efforts avec un jeûne de 7 jours.

Quel est le problème ?

Mon problème est facile à diagnostiquer : j’ai pris de terribles habitudes ! Lorsque j’ai perdu mon emploi, j’ai également perdu mon emploi du temps. Puis, moins de deux semaines plus tard, j’ai conduit mon unique enfant à l’aéroport pour l’accompagner à son nouvel emploi dans le Grand Canyon. Tout à coup, il n’y avait plus que moi et les chats dans la maison – jour après jour après jour. Et les choses que j’avais l’habitude de faire, comme préparer des repas hebdomadaires sains pendant le week-end, n’étaient plus nécessaires. Et honnêtement, cuisiner pour une personne est devenu un supplice ! Ajoutez à cela ma tendance à utiliser la nourriture et l’alcool comme récompense pour une journée productive, et voilà le problème. J’avais besoin de briser mes mauvaises habitudes.

Pourquoi j’ai choisi le jeûne

J’ai choisi le jeûne pour deux raisons principales. Premièrement, j’avais besoin de reprendre le contrôle de mes habitudes alimentaires. Deuxièmement, le jeûne m’aidera à perdre du poids et à prévenir le diabète.

Sauter des montagnes russes du régime

J’ai été sur les montagnes russes de la perte/gain de poids toute ma vie. Je pensais à coup sûr que je m’étais libéré après avoir suivi Le Plan et Whole30. Et j’ai eu beaucoup de succès – temporairement ! Le problème des « régimes », c’est qu’il faut supprimer des groupes d’aliments entiers et se plier à une liste de règles souvent ridicules. Sans aucun doute, les glucides sont mes ennemis, alors en général, j’essaie de les limiter. Mais ensuite, je tombe dans ces sillons où je prends la nourriture la plus facile et la plus rapide disponible, et trop souvent, ce sont les glucides. Ce n’est pas bon ! Et c’est l’endroit où je me suis trouvé ces derniers mois.

Voici ce que je sais : Tout régime qui induit un sentiment de culpabilité pour se laisser aller à la « mauvaise » nourriture ne fonctionne tout simplement pas pour moi à long terme. Et c’est là que le jeûne entre en jeu. Quand vous mangez peut être plus important que ce que vous mangez.

Petites kilos et bonne santé

J’ai fait du jeûne intermittent (IF, ou alimentation restreinte dans le temps) de temps en temps, donc le jeûne n’était pas un concept étranger. Mais mon poids a encore augmenté et la dernière fois que j’ai consulté le médecin, j’ai officiellement atteint le statut de prédiabétique, il est donc temps de prendre cela au sérieux. J’ai découvert un documentaire sur le jeûne qui décrit la science derrière le jeûne et présente des personnes qui ont réussi à inverser des problèmes de santé majeurs (y compris le diabète) grâce au jeûne. On m’a rappelé que le jeûne existe depuis des milliers d’années et qu’il est utilisé dans le monde entier à des fins spirituelles et médicales. Il existe de nombreux types de jeûne – l’approche populaire 5:2, le jeûne intermittent et le jeûne prolongé. Et il y a un nouvel enfant sur le bloc appelé eTRF pour alimentation précoce à temps restreint – certaines preuves suggèrent qu’il pourrait être préférable de prendre tous nos repas avant 15h00.

Fun fact – le record du plus long jeûne est de 382 jours – un homme de 27 ans pesant 456 livres a fait un jeûne surveillé par un médecin au début des années 1970. Il a perdu 276 livres et a maintenu un poids d’environ 196 livres cinq ans après le jeûne.

Entrez dans le Crazy 7-Day Fast

Il y a tellement de choix quand il s’agit de jeûner. Les deux principales sources d’information qui m’ont encouragé à essayer un jeûne de 7 jours sont The Obesity Code et The Complete Guide to Fasting. Ce qui distingue cette approche des « régimes », c’est que les auteurs mettent l’accent sur la flexibilité et la recherche d’un régime de jeûne qui convient le mieux à chaque individu. L’expérimentation est donc totalement cool.

Mais pourquoi sept jours ? Premièrement, j’avais l’impression d’avoir perdu tout contrôle sur mes habitudes alimentaires et un jeûne d’une semaine me remettrait aux commandes. Deuxièmement, cela correspond à ma personnalité. J’ai tendance à tout faire et j’adore les défis – jetez un coup d’œil à mes défis de 30 jours. Je savais que les deux premiers jours allaient être difficiles. Mais d’après tout ce que j’ai lu, le reste de la semaine devrait bien se passer. Alors pourquoi ne pas essayer ?

Mes boissons pour la semaine

J’ai suivi les liquides de jeûne autorisés listés dans le The Complete Guide to Fasting. J’ai bu une tonne d’eau, en ajoutant de l’eau avec des électrolytes au fur et à mesure que la semaine avançait. Et j’ai apprécié mon thé earl grey habituel et quelques tisanes, comme la menthe poivrée et le citron-gingembre. J’ai pris du bouillon d’os de bœuf nature quelques jours, mais je m’en suis vite lassé. Et j’ai ajouté de l’huile MCT à mon thé un matin, ce qui n’a pas rendu mon estomac heureux. Donc, mes boissons de go-to étaient le thé et l’eau.

Résultats et le Playbook jour par jour

Du lundi matin au dimanche matin (le dernier jour de mon jeûne), j’ai perdu 11 livres. La plupart des kilos perdus étaient des kilos d’eau, donc je sais que j’en reprendrai un peu lorsque je recommencerai à manger. Voici mon expérience jour par jour.

Jour 1 : Jeûne = Maison super propre

Le matin du jour 1, après avoir sauté le petit-déjeuner et m’être dirigé vers l’heure du midi, j’ai commencé à penser à la nourriture même si je n’avais pas faim. Il est clair que j’avais pris l’habitude d’utiliser la nourriture comme une distraction, une diversion, une pause dans mon écriture ou la monotonie de la journée. Tout à coup, j’ai pris conscience de la saleté de ma maison et j’ai fait du nettoyage ma distraction ! J’ai balayé et passé la serpillière, aspiré les tapis, lavé les serviettes, éliminé le désordre, détruit les toiles d’araignée, lavé les armoires et réorganisé les étagères. Ma maison étincelante de propreté est la preuve que j’avais l’habitude d’utiliser la nourriture et les boissons plus pour des raisons émotionnelles que nutritionnelles. Après le premier jour, je me sens en contrôle.

Journée 2 : Pourquoi me suis-je inscrite à cela ?

Je m’attendais à ce que la deuxième journée soit difficile, et elle a été à la hauteur de sa réputation. Je me suis aventurée par un jour de pluie pour acheter des classeurs et j’ai passé les heures suivantes à nettoyer mon espace de travail et à imprimer et assembler le matériel de cours. Puis le ménage s’est arrêté et j’ai fait une petite sieste. Je me suis sentie affamée et léthargique tout au long de la journée. Malheureusement, le pire était encore à venir. Je me suis réveillé à minuit avec un mal de tête mortel et j’ai fini par faire une sieste dans mon fauteuil inclinable pendant toute la nuit. Pas drôle du tout.

Journée 3 : Cerveau brumeux et panneau d’arrêt manqué

Mon mal de tête était parti au troisième jour et je n’avais plus faim. J’ai ajouté un peu de bouillon dans le régime et acheté de l’eau avec des électrolytes, ce qui a beaucoup aidé. Mais j’ai remarqué que mon humeur était un peu maussade et j’ai même eu un épisode de « bouche en pot ». Ma mémoire et mon attention n’étaient pas bonnes – j’ai brûlé un panneau d’arrêt en voiture ! Ce fut l’une de mes journées les plus improductives. Même si je me sentais bien, mes capacités cognitives avaient clairement diminué pour la journée. J’ai tout de même pu réfléchir à une vision d’ensemble pour les cours en ligne que je suis en train de créer pour l’Early Exit Academy. La journée n’a donc pas été une perte totale.

Jour 4 : Le brouillard cérébral se lève… et juste à temps !

Le quatrième jour a commencé avec très peu d’énergie. Mais une fois que j’étais debout et chargé de thé et d’eau, les choses ont changé rapidement. J’ai accompli beaucoup de choses dans la matinée – assister à une réunion d’entrepreneurs, faire des achats de friandises à Trader Joe’s et envoyer des colis de soins à ma fille, tailler et tondre la pelouse, et nettoyer le gazebo. Mais j’ai bien ri de moi-même lorsque je me suis retrouvée à tondre la pelouse presque en sous-vêtements ! OMG ! J’avais mis mon t-shirt et mes chaussettes et je suis sorti de la chambre avant de me rendre compte que je ne portais pas mes shorts. Il est donc clair que le brouillard cérébral était encore présent le matin. L’après-midi et la soirée ont été bien meilleures, car je suis passée en mode productif. J’ai retrouvé ma jovialité en insufflant un peu d’humour dans une séance d’entraînement du soir. Et je suis fière d’annoncer que je sais maintenant comment ramasser soigneusement les papillons dans une tente grillagée pour qu’ils ne perdent pas leurs pattes et comment les escorter à l’hôpital des papillons (alias la morgue) si nécessaire. J’adore être un maître naturaliste !

Jour 5 : Tout va bien se passer !

Je me suis réveillé tôt le jour 5 et une fois que j’ai eu mon eau, je me suis senti plein d’énergie et de clarté. Je n’avais pas faim bien que l’idée d’un petit-déjeuner bacon et œufs m’ait traversé l’esprit. Et j’ai passé beaucoup de temps à penser à la nourriture en recherchant des recettes sans gluten – je vais apporter un repas au barbecue à la plage la semaine prochaine. J’avais prévu un jeûne de 7 jours, mais j’étais prête à le terminer plus tôt si je me sentais mal. Mais j’avais l’impression d’avoir franchi avec succès l’obstacle du deuxième jour et le brouillard cérébral, alors ce serait une descente à partir d’ici. Dans l’après-midi, j’ai organisé une réunion des responsables de l’équipe des chauves-souris, et dans la soirée, j’ai conduit la voiture des chauves-souris pour notre projet de surveillance des chauves-souris. Une fois de plus, mon travail bénévole en tant que maître naturaliste de Virginie a été un excellent exutoire et une diversion positive sur ce jeûne.

Jour 6 : Je suis presque là !

Encore un matin extrêmement tôt – debout à 5 heures. J’ai découvert que les matins sont un peu lents jusqu’à ce que je boive mon eau et mon thé. Mais je me sentais très productif en ce sixième jour de jeûne. En plus de travailler sur un prochain webinaire, j’ai passé l’après-midi à m’occuper de la tente des papillons au festival local des papillons. Malheureusement, plusieurs papillons ont dû être transportés à l’hôpital pendant ma garde ! Au fait, saviez-vous qu’il existe des fermes à papillons ? Époustouflant ! Je me suis évanoui au festival, debout dans une tente chaude, saluant les gens par un temps de 90 degrés. C’était l’heure de la sieste après. Le soir venu, je suis passée en mode attente, impatiente que le jeûne se termine et excitée par la pensée du dîner de demain – côtes de bœuf, pommes de terre et pois verts. J’ai hâte!

Journée 7 : J’AI FAIT!

Mon sommeil était mauvais à l’approche de la dernière journée et je me sentais comme Boucle d’Or en tournant entre deux lits différents et le canapé avant de prendre quelques heures de sommeil. Au réveil, je me sentais à nouveau léthargique. Mais j’ai rebondi après quelques méga-doses d’eau et de thé. Chaque minute semblait s’écouler alors que j’attendais le moment où j’allais préparer mon appétissant dîner. Finalement, le dîner a été préparé et c’était tout ce que j’avais espéré. Je mangeais lentement, appréciant chaque bouchée. Mais le dîner m’a épuisé – j’ai dû laisser la vaisselle non lavée et m’écrouler sur le canapé. Le jeûne était terminé ! Succès!

Prochaines étapes

Mon plan immédiat est de suivre un régime de jeûne la semaine prochaine. Je me dirige vers la plage plus tard dans la semaine pour un séjour de deux nuits chez un ami. Et encore une fois, la chose douce à propos du jeûne est que je peux jeûner le jour avant et le jour après mes vacances et totalement faire de mes jours de plage des jours de fête. Oui ! À long terme, mon objectif est de perdre du poids et d’éviter le diabète. Je ferai donc un jeûne intermittent et des jeûnes prolongés occasionnels. Et je mélangerai les temps et les intervalles de jeûne chaque semaine pour maintenir mon corps en déséquilibre pendant la période de perte de poids.

J’ai également réalisé que je devais dépenser un peu d’argent et de temps pour manger plus sainement. Planifier et préparer les repas était juste devenu un tracas – une grande raison pour laquelle je continue à glisser de nouveau dans des options junky riches en glucides. Je me suis donc inscrite pour recevoir des plans de repas de Hello Fresh. Même si c’est plus cher que de planifier moi-même mes repas, c’est beaucoup plus sain que ce que je faisais jusqu’à présent. Et la santé doit primer à ce stade. L’expérience continue!

MISE À JOUR : Une semaine plus tard, 5 de ces kilos sont revenus sur la balance, malgré le jeûne intermittent. Ne vous attendez donc pas à ce que cette grosse perte de poids tienne au-delà de la semaine !

Etes-vous prêt à relever un défi ?

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