Où se situe la limite entre l’accent mis sur votre carrière et l’impact sociétal de votre travail ?
Photo par Photon-Painter.
Je regardais une présentation de Robert Lustig sur les dommages causés par les aliments sucrés, et après avoir écouté pendant un certain temps, cela a soulevé quelques questions éthiques sur lesquelles je suis curieux de connaître votre avis.
Lisez rapidement cet extrait.
Mon collègue Dan Hale de l’Université du Texas, à San Antonio, me dit que là-bas, ils ont un « Texas-sized Big Gulp » – 60 onces de Coca-Cola, une barre Snickers et un sac de Doritos, le tout pour 0,99 $. Si vous faisiez ça tous les jours, ça ferait 112 livres de graisse par an.
Qu’y a-t-il dans le Coca-Cola ? De la caféine. C’est quoi la caféine ? Un léger stimulant, non ? C’est aussi un diurétique – il vous fait faire pipi.
Qu’y a-t-il d’autre dans le Coca ? Du sel – 55 mg de sodium par canette. C’est comme boire une pizza.
Alors, que se passe-t-il si vous prenez du sodium et perdez de l’eau ? Vous avez de plus en plus soif. Pourquoi y a-t-il autant de sucre dans le Coca ? Pour cacher le sel.
C’est quand la dernière fois que vous êtes allé dans un restaurant chinois et que vous avez mangé du porc aigre-doux ? C’est une moitié de sauce soja – vous ne mangeriez pas ça. Sauf que le sucre joue un tour à votre langue. Vous ne pouvez même pas dire qu’il est là.
Vous vous souvenez tous de New Coke ? 1985 ? Plus de sel. Plus de caféine. C’est le pistolet fumant. Ils savent ce qu’ils font.
C’est la conspiration Coca-Cola.
Les livres de graisse amassées par an en buvant un Coca par jour.
Présentation intégrée ci-dessous. La transcription ci-dessus commence à 12:35.
Il convient de noter que certaines des allégations nutritionnelles de la présentation de 90 minutes de Robert Lustig ont été contestées, mais ce n’est qu’un exemple rapide relatif aux questions éthiques auxquelles je pensais.
- Quels clients vous feraient réfléchir à deux fois avant de travailler avec eux ?
- Où est la limite entre l’accent mis sur votre carrière et l’impact de votre travail sur la société en général ?
- La ligne éthique que vous tracez se tord-elle au gré des circonstances ?
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