Cette recette de Iced Matcha Latte est une boisson crémeuse et rafraîchissante. Les Matcha Latte peuvent être préparés chauds et froids ! Si votre habituel latte glacé au matcha de Starbucks ou de votre café de quartier vous manque, cette recette est faite pour vous ! Ainsi, vous pourrez préparer votre boisson préférée à la maison !
L’après-midi, vers 15h, j’ai SUPER sommeil. J’ai besoin d’un remontant. Et ce remontant pendant les mois plus chauds est ceci : un Matcha Latte glacé.
Et l’après-midi, quand j’ai besoin d’un peu de remontant et que je sais que je ne peux pas supporter un café ou une boisson expresso (je serais debout toute la nuit), un matcha latte est le go-to parfait.
Qu’est-ce que le matcha ?
La poudre de matcha est constituée de feuilles de thé vert broyées. Au lieu d’infuser une tasse de thé avec des feuilles de thé, ce sont des feuilles broyées qui sont dissoutes dans l’eau tiède/chaude. Si vous avez un jour le privilège de visiter Kyoto, au Japon, ne manquez pas de vous rendre dans une maison de thé et d’acheter de la belle poudre de thé vert matcha pour la route. Les sachets font d’excellents cadeaux.
Ce Matcha Iced Latte ne pourrait pas être plus simple. Par conséquent, c’est la chose parfaite à faire à la maison !
Comment faire un Latte glacé au matcha
Vous mettez quelques cuillères à café de poudre de matcha dans une tasse à mesurer et ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau chaude.
Étape 2:
Fouetter jusqu’à ce que le matcha soit dissous, puis vous versez le reste de l’eau et fouettez encore un peu. Je le transfère au réfrigérateur ou au congélateur pour refroidir pendant environ 15 minutes.
Je sais que la partie refroidissement est un frein mais cela aide beaucoup dans le résultat final.
STEP 4:
Après que le matcha soit refroidi, ajoutez une quantité ridicule de glace dans un verre. Et puis, versez le lait d’amande (ou le lait de votre choix) dans le verre et un splash de sirop simple. Enfin, versez le matcha. Résultat : un bonheur débridé !
Je veux dire… ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une idée d’inspiration ? (J’espère… ?)
Options de lait pour un Matcha Latte glacé
- Lait d’avoine lait
- Lait d’amande
- Lait entier
- Lait de soja
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Recette de latte au matcha glacé
Ingrédients
- 2 cuillères à café de poudre de matcha
- 1 à 2 cuillères à soupe d’eau chaude
- 1. tasse d’eau chaude
- Glace
- Lait au choix (j’ai utilisé du lait d’amande)
Instructions
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Dans une tasse à mesurer ou un bol, ajoutez la poudre de matcha. Versez les 1 à 2 cuillères à soupe d’eau chaude et fouettez jusqu’à ce que le matcha soit complètement incorporé à l’eau. Cela devrait créer presque un peu de pâte.
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Versez le reste de la tasse d’eau et mélangez. Transférer au réfrigérateur ou au congélateur pour refroidir pendant environ 15 minutes.
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Remplir deux verres de glace et ajouter le lait de votre choix pour que le verre soit rempli aux 3/4. Si vous le souhaitez, c’est le moment idéal pour ajouter un éventuel sirop simple. Enfin, versez le matcha refroidi et remuez.
Notes
Nutrition
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