Écrit par Suzanne, directrice de la santé et grand-mère résidente
Après avoir séjourné chez nous pendant près d’un mois en juillet dernier, mes petits-enfants m’ont laissé trois souvenirs de leur visite : des empreintes digitales maculées sur le verre des portes de ma terrasse, des bocaux de punaises (mortes) sur la table de pique-nique et des boîtes de glaces à moitié pleines dans mon congélateur ! Cela résume assez bien l’été, n’est-ce pas ?!
Les popsicles sont un incontournable des après-midi chauds, et le mois dernier, Maia et moi avons entrepris de trouver les popsicles aux fruits les plus sains. Vous verrez ce que nous avons découvert sous les onglets Bon, Ok, Mauvais, et Trucs sournois ci-dessous.
Avant de me lancer, je veux faire un rapide plug pour le DIY : les popsicles aux fruits les plus sains sont ceux que vous faites vous-même !
Recette de popsicles aux fruits les plus sains
Les popsicles faits maison sont mes préférés en été car il y a tellement de fruits frais disponibles. Tout d’abord, vous devez acheter une machine à popsicle non toxique.
Puis, vous devez choisir vos fruits et les réduire en purée dans un mixeur (c’est celui que nous utilisons).
J’utilise 2 tasses de baies biologiques fraîches ou congelées. Vous pouvez utiliser des framboises, des fraises ou des myrtilles, ou un mélange de ces fruits. Une banane apportera un goût sucré naturel. J’ajoute également du jus de fruit fraîchement pressé ; l’orange rend les popsicles sucrés, mais le citron ou le citron vert peuvent aussi être amusants.
J’ajoute ensuite une tasse supplémentaire d’eau. D’autres ajouts peuvent inclure du yaourt nature ou du kéfir, ou quelques légumes verts (nous avons trouvé que la laitue romaine ou les épinards sont les plus doux en saveur). Si vous voulez ajouter un peu de miel cru ou de sirop d’érable, vous pouvez, mais si vous utilisez des fruits mûrs, cela devrait être assez sucré, surtout si vous incluez la banane.
Une fois que vous avez votre mélange, il suffit de verser et de congeler (et de boire ce qui reste comme un délicieux smoothie !).
Les sucettes glacées aux fruits les plus saines : Magasin
En ce qui concerne les sucettes glacées aux fruits achetées en magasin : la mauvaise nouvelle est que nous n’avons trouvé qu’une seule marque que nous pouvons vraiment appeler Good Stuff et que vous pouvez trouver facilement. Pas plus tard qu’hier, après que nous ayons déjà écrit ceci et tourné la vidéo, nous sommes tombés sur une autre marque dans Whole Foods qui est également Good Stuff, mais qui semble avoir une disponibilité limitée.
Un problème avec la plupart des marques achetées en magasin est qu’elles n’utilisent pas de fruits biologiques ; c’est particulièrement inquiétant lorsque les fruits inclus dans les popsicles font partie de cette « Dirty Dozen. »
Voici une vidéo où nous discutons de certains des popsicles que nous passons en revue dans ce guide, ainsi que de questions telles que le « concentré de jus de fruits » et ce que sont réellement les popsicles « sans sucre ». J’espère que cette vidéo facilitera le choix des sucettes glacées aux fruits les plus saines.
The Good Stuff
Ruby Rockets
Ce sont nos sucettes glacées préférées ! Ils contiennent des purées de fruits et de légumes, et la plupart des ingrédients sont biologiques. Elles ne contiennent pas de sucre. Les Ruby Rockets sont les sucettes glacées aux fruits les plus saines que l’on trouve dans de nombreuses épiceries.
The Okay Stuff
Chloe’s Pops
Ces sucettes contiennent de la purée de fraises (ce qui est mieux que du jus) et du sucre de canne biologique (14 grammes). Bien qu’il existe certainement des options pires que celles de Chloe’s, je ne peux tout simplement pas appeler quelque chose avec du sucre Good Stuff, surtout pour un produit comme une sucette aux fruits qui n’a vraiment pas besoin de sucre pour être savoureuse.
Mom Pops
J’aime ces produits parce qu’ils ont été fabriqués par une vraie maman et ne contiennent que des fruits, de l’agave biologique et de la gomme de guar. Le seul inconvénient est qu’aucun des fruits n’est biologique.
The Good Pop Organic Freezer Pops
Beaucoup d’entre vous ont recommandé cette marque, et bien que j’aime qu’ils contiennent de vrais fruits, ils ont aussi du sucre de canne. Le fait qu’ils soient biologiques est un avantage. Tout de même, avec 15 à 17 grammes de sucre, je ne peux que qualifier ces trucs d’Okay Stuff.
Acheter chez Thrive Market
The Sneaky Stuff
365 Frozen Fruit Bars
La version des sucettes glacées aux fruits de Whole Foods est composée principalement de jus et de sucre de canne, et contient 25 grammes de sucre. Elles ne sont pas biologiques et contiennent du carraghénane, qui est une mauvaise substance connue ! Honte à vous, Whole Foods.
Bars au sorbet Ciao Bella
Ces popsicles sont principalement constitués de jus concentré et de sucre de canne (non biologique), je ne les considère donc pas comme un choix sain. Ils contiennent 11 grammes de sucre par barre.
Bars de congélation biologiques de Nature’s Hand
Nous les avons trouvés dans notre magasin d’aliments naturels local, mais ils ne sont que marginalement meilleurs que la version conventionnelle de ceux-ci. D’une certaine manière, elles sont même pires, car elles se prétendent saines, malgré les 33 grammes de sucre par portion (soit trois barres). Quand vous les mangez, vous ne faites que manger de l’eau sucrée congelée avec des « arômes naturels » douteux ajoutés pour différencier les « fruits ».
Jus de fruits entiers congelés organiques
Même Maia, experte en lecture d’étiquettes, a été dupée par ces produits ! Nous les avons trouvés chez Costco, et elle pensait en fait, d’après l’étiquette (qui proclame » jus congelé ! « ) et un rapide examen des ingrédients, qu’il s’agissait vraiment de jus congelé. Plus tard, après en avoir goûté un et l’avoir trouvé cloquant, elle a relu l’étiquette et a découvert du sucre blanc (15 grammes dans un popsicle).
Barres Frenzy de Trader Joe’s
Les principaux ingrédients de ces barres sont de l’eau et du sucre (non biologique). Ce sont les barres les plus sucrées que nous avons passées en revue, avec 20 à 30 grammes de sucre !
Les mauvaises choses
Edy’s Fruit Popsicles
Beaucoup d’entre vous ont posé des questions sur cette marque, mais il semble qu’elle ait été rachetée par Nestlé et qu’elle soit maintenant la barre Outshine (voir ci-dessous). Ce sont des Bad Stuff tout comme Outshine et ont 20 grammes de sucre. Il y a de vrais fruits mais rien n’est biologique.
Pops de congélation génériques
Nous avons pris cette photo de ces pops « fruits » basiques empilés dans un bac extérieur à l’épicerie. Ils me rendent triste parce qu’ils sont difficiles à manquer, commercialisés pour les enfants et vraiment peu coûteux, de sorte que les mères qui cherchent une gâterie pour l’été les achètent pour leurs enfants. Le premier ingrédient est l’eau, mais il est suivi du sirop de glucose à haute teneur en fructose, puis de divers arômes, colorants et conservateurs artificiels. Pas étonnant que vous puissiez en obtenir 24 pour 1,99 $ – ce ne sont même pas des aliments :(.
Nestle Outshine Fruit Bars-No Sugar Added
Ne vous laissez pas berner par le fait que celles-ci proclament ne pas avoir de sucre et être « faites avec de vrais fruits ». Les barres de fruits sans sucre d’Outshine sont composées d’eau, de sorbitol (un édulcorant artificiel déconseillé aux enfants et aux personnes ayant un système digestif sensible, car il provoque des diarrhées), de sucralose (alias Splenda), de polydextrose (encore un autre ingrédient synthétique, mis en place pour donner un meilleur goût aux produits à teneur réduite en calories) et de maltodextrine (similaire au sirop de maïs). Ces produits contiennent de vrais fruits, dont aucun n’est biologique. Les barres de fruits ordinaires Outshine by Nestle contiennent du sucre de canne (14 grammes au total dans chaque barre) et de l’amidon de maïs modifié, qui est un additif qu’on ne peut même pas vraiment appeler un aliment. Rien n’est bio, évidemment.
Simply Popsicle
Ce sont essentiellement de l’eau et du sucre de canne (9 grammes). Ils ne contiennent aucun jus de fruit (juste du jus de betterave ou du curcuma pour la couleur).
J’espère que vous aurez un merveilleux mois d’août rempli de délicieuses sucettes de fruits ! N’hésitez pas à partager vos recettes ou marques préférées ci-dessous !
À votre santé,
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