La plupart des brasseurs savent probablement combien de portions sont contenues dans un keg d’un demi-baril, mais nous avons préparé un guide de taille de keg afin que vous sachiez exactement combien de portions sont dans chaque taille standard des États-Unis.
Entre les fûts de demi-baril, les fûts de quart de baril et les fûts de sixième baril, nous décomposons le nombre de portions de 12 onces que vous pouvez attendre de chaque baril de taille standard. Pour les brasseries et les restaurants qui servent à la pinte, nous avons également répertorié le nombre de pintes de 16 onces que chaque taille de fût peut contenir.
Fût de demi-baril (1/2 bbl)
Le fût de demi-baril est le type de fût le plus courant aux États-Unis. Lorsque vous pensez à votre fût moyen tel que vu dans les films ou à la télévision, vous pouvez parier qu’il est très probablement de la variété de demi-baril. Malgré le nom, les fûts demi-tonneau sont considérés comme des conteneurs de taille normale dans l’industrie américaine, et mesurent 15,5 gallons en capacité de volume.
Volumes des fûts demi-tonneau & Mesures:
15,5 gallons = 58,67 litres
58,67 litres = 1 984 onces
Des verseuses de 12 onces : 165
16 oz. Pours (pintes) : 124
Diamètre : 15,55″ (39,5 cm)
Hauteur : 23,62″ (60 cm)
Taille du tonneau quart de baril (1/4 bbl)
Un cran en dessous du demi-baril est un tonneau quart de baril, qui est un conteneur plus mince qui contient la moitié du volume d’un tonneau demi-baril. Souvent acheté pour économiser de l’espace dans les salles de tirage ou pour les brassins de plus petite taille, le fût de quart de baril offre 82 (et demi) versements de 12 onces ou 62 versements de 16 onces, de la taille d’une pinte.
Volume du fût de quart de baril & Mesures:
7,75 gallons = 29,34 litres
29,34 litres = 992 onces
Versements de 12 onces : 82
16 oz. Pours (pintes) : 62
Diamètre : 11,18″ (28,4 cm)
Hauteur : 23,62″ (60 cm)
Fût de sixième baril (1/6 bbl)
Le fût de sixième baril est le plus mince de toutes les tailles standard et totalise 5,16 gallons américains (19,53 litres) en volume. Comme le quart de baril, les fûts de sixième baril sont souvent utilisés pour les petits lots ou les éditions limitées ou pour les salles de consommation qui ont besoin de conserver un espace horizontal. Les fûts de sixième baril peuvent contenir un total d’environ 660 onces : l’équivalent de 55 verses de 12 onces ou de 41 verses de 16 onces.
Volumes des fûts de sixième baril & Mesures:
5,16 gallons = 19,53 litres
19,53 litres = 660 onces
Portes de 12 onces : 55
16 oz. Pours (pintes) : 41
Diamètre : 8,98″ (22,8 cm)
Hauteur : 23,62″ (60 cm)
Pour récapituler:
Selon les mesures standard de taille de fûts aux États-Unis, les fûts de 1/2 bbl totalisent 15,5 gallons ou 165 versements de 12 oz, les fûts de 1/4 bbl totalisent 7.75 gallons ou 82 versements de 12 oz, et les fûts de 1/6 bbl totalisent 5,16 gallons ou 55 versements de 12 oz.
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