L’une des vérités de base que tout le monde apprend sur l’alimentation saine est que les fruits sont bons pour vous. C’est donc un peu bizarre que de nombreux régimes à faible teneur en glucides disent que vous devriez renoncer aux bananes.
Après tout, les bananes sont un fruit, mais elles commencent à avoir la réputation d’être un fruit chargé de sucre et de calories. Plus de 70 000 personnes tapent sur Google « combien de calories dans une banane » chaque mois, et même le célèbre entraîneur Harley Pasternak recommande aux personnes au régime d’éviter les bananes pour perdre du poids. Et manger des bananes pendant un régime céto ? Oubliez ça.
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Pourquoi : Une banane moyenne emballe 27 grammes de glucides, plus que deux tranches de pain blanc, ainsi qu’environ 14 grammes de sucre. Ce sucre se présente sous la forme de fructose, un sucre simple que le corps digère rapidement et qui peut entraîner des pics de glycémie et d’insuline. Et, pour mémoire, il y a 105 calories dans une banane.
Mais si vous êtes un fan de bananes, vous n’êtes pas obligé de renoncer au fruit jaune juste pour perdre quelques kilos : Les bananes ne vont pas faire ou défaire vos efforts de perte de poids, dit Alissa Rumsey, R.D., fondatrice d’Alissa Rumsey Nutrition and Wellness et créatrice de l’e-guide gratuit 5 Minute Mindful Eating Exercise. « Un seul aliment ne provoque pas de prise de poids, tout comme un seul aliment ne provoque pas de perte de poids », dit-elle.
Voyez ce qui s’est passé lorsqu’une femme a essayé le régime céto :
Après tout, si les bananes contiennent du sucre, c’est du sucre naturel, ce qui n’est pas la même chose que le sucre ajouté, comme celui que vous ajoutez à votre café, et elles sont également une excellente source de potassium et contiennent des fibres, des vitamines C, et B6, et des antioxydants qui combattent l’inflammation, souligne Beth Warren, R.D.N., auteur de Living a Real Life With Real Food.
Et ces fibres peuvent en fait vous aider à perdre du poids, dit-elle. Selon des recherches menées par la faculté de médecine de l’université du Massachusetts, le simple fait d’augmenter votre consommation de fibres à 30 grammes par jour entraîne une perte de poids aussi importante que les régimes à part entière. Une banane moyenne contient 3,1 grammes de fibres, ce qui atténue le pic rapide de glycémie qui accompagne les autres aliments riches en sucre. Ainsi, vous ne vous sentez pas hyperactif après en avoir mangé une… pour ensuite avoir faim 30 minutes plus tard. (Appuyez sur le bouton de réinitialisation et brûlez des graisses comme un fou avec le régime de l’horloge biologique !)
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Mangez vos bananes avec un peu de protéines et de graisse à partir d’un peu de beurre d’amande ou de cacahuète, et vous donnerez à la collation sucrée encore plus de puissance de maintien, dit Rumsey. Essayez de les manger avant ou après l’exercice pour aider à alimenter vos séances d’entraînement et de récupération, suggère-t-elle.
La ligne de fond : Les bananes ne sont pas l’ennemi. Si vous essayez de perdre du poids, concentrez-vous sur votre alimentation globale et votre exercice plutôt que sur un seul fruit. Cela vous mènera tellement plus loin.
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