Dans la culture actuelle, il est difficile de ne pas entendre le terme non-OGM. Mais qu’est-ce que cela signifie ? Et comment commencer et maintenir un plan de régime sans OGM ? C’est un changement de style de vie, et c’est un changement qui peut sembler parfois difficile à mettre en œuvre.
Le terme non-OGM signifie un organisme non génétiquement modifié. La définition d’OGM est celle d’organismes qui ont été génétiquement modifiés et conçus dans un laboratoire.
Malheureusement, ces « frankinfoods » ne sont pas aussi sains que prévu initialement, ce qui signifie que de plus en plus de personnes exigent que des aliments sans OGM soient disponibles. Lorsque cela n’est pas possible, ils insistent pour qu’un étiquetage clair soit utilisé, afin qu’il soit plus facile de savoir où acheter des produits sans OGM. Bien que l’étiquetage puisse aider, il est important de se rappeler qu’il n’est pas infaillible.
TIPS POUR COMMENCER UN PLAN DE RÉGIME SANS OGM
Bien que l’adhésion à un régime sans OGM sera un peu différente pour chacun, il y a quelques choses que vous pouvez commencer à faire dès maintenant pour manger plus sainement.
CHOISIR DES ALIMENTS NON-GMO PROJECT
Le Non-GMO Verified Project est une organisation tierce qui garantit que ses aliments sont 100% sans OGM. Les aliments qui portent ce label sont rigoureusement testés et exempts de toute contamination. Recherchez toujours l’icône papillon reconnaissable du Non-GMO Project lorsque vous faites vos courses dans votre épicerie locale.
ACHAT DE PRODUITS LOCAUX
Vous pouvez vous procurer des fruits frais et d’autres récoltes sur votre marché fermier local, et non seulement trouver des aliments sans OGM, mais aussi soutenir votre économie et votre communauté locales. Certaines communautés offrent un programme d’agriculture soutenue par la communauté qui vous permet de payer une cotisation pour obtenir des produits cultivés localement et biologiques également.
Mangez plus de fruits et légumes
Une façon d’éviter les aliments génétiquement modifiés est de manger plus de fruits et légumes. Il faut savoir que la plupart des produits sont déjà sans OGM, à quelques exceptions près. Les produits comme le maïs, la luzerne, les pommes arctiques, les pommes de terre innées, les courges d’été, les courgettes, les graines de coton, le radicchio, les betteraves, l’edamame (haricot de soja) et la papaye hawaïenne sont à éviter car le risque d’être OGM est beaucoup plus élevé. Si vous achetez l’un de ces fruits ou légumes, assurez-vous qu’ils sont étiquetés 100% biologiques, ou qu’ils arborent le sceau Non-GMO Project Verified.
ÉVITER LES ALIMENTS TRANSFORMÉS
Une autre façon de manger des aliments non OGM est d’éviter les aliments transformés qui ne sont pas vérifiés Non-GMO lorsque cela est possible. Ceci est particulièrement important en ce qui concerne les aliments qui contiennent des ingrédients comme le soja, le maïs, le canola, le coton et la betterave à sucre. Ces ingrédients entrent dans les aliments transformés souvent sous forme d’additifs malsains, notamment l’huile, le sucre, le sirop de maïs et les agents épaississants ou aromatisants. Lorsque vous achetez des aliments transformés et emballés, assurez-vous de lire les ingrédients et de vérifier les étiquettes.
UP YOUR FIBER GAME
Les céréales, les noix, les graines et les légumineuses sont en grande partie exemptes de contamination par les OGM, mais vous pouvez acheter des articles vérifiés non OGM pour être sûr. Consommez-en davantage et non seulement vous augmenterez votre apport en fibres, mais vous réduirez votre consommation d’OGM ! Cependant, faites attention au riz, car le riz conventionnel est contaminé, et vous ne devriez acheter que du riz Non-GMO Verified de marques jugées sûres et dignes de confiance.
GROUPEZ VOTRE PROPRE ALIMENTATION
Un autre moyen facile de vous assurer que vous mangez des aliments sûrs et sans OGM est de cultiver votre propre nourriture ! Il existe de nombreux projets d’agriculture urbaine auxquels vous pouvez participer, ou vous pouvez créer votre propre jardin. Certaines personnes font même pousser des produits frais sur leur porche arrière dans des jardinières.
Shopping online
Il existe de nombreux sites dédiés à la vente de produits 100% biologiques et non-OGM. Il suffit de faire une recherche sur Google pour savoir où acheter des aliments non OGM et voir ce qui apparaît. Parfois, vous pouvez acheter des produits alimentaires à des prix de gros et économiser de l’argent, ainsi que trouver certains aliments sans OGM que vous pourriez avoir du mal à trouver dans votre épicerie locale.
Adhérer à un régime sans OGM peut être un défi, mais avec ces conseils, vous pouvez commencer dès aujourd’hui.