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Comment faire les meilleures boules de saucisse à partir de zéro avec des ingrédients frais aux saveurs audacieuses. Ces boules de saucisse au fromage de Jimmy Dean feront dire à tout le monde : « ce sont les meilleures boules de saucisse que j’ai jamais mangées ! ».
Vous vous dites probablement, des boulettes de saucisses avec du mélange pour crêpes ? Oui en effet ! Cette boîte préférée de préparation pour crêpes permet de réaliser ces délicieuses boules de saucisses.
Tout le monde aime les boules de saucisses classiques mais, soyons honnêtes, elles peuvent avoir un goût un peu fade. Je prends cette recette classique et amplifie les saveurs avec des ingrédients frais et de qualité.
Si vous les faites pour une fête. Tout le monde sera comme, « Oui ! Boulettes de saucisse ». Mais quand ils les goûteront, ils diront : « C’est la meilleure boule de saucisse que j’ai jamais mangée ». Les ingrédients font toute la différence.
Mélanges à crêpes
Pour cette recette, j’ai utilisé Bisquick et la marque Aldi’s, Baker’s Corner Baking Mix
- Note : Tous les mélanges à crêpes ne sont pas les mêmes. Bisquick est un mélange pour crêpes et pâtisseries. L’utilisation d’une autre marque peut donner des résultats différents.
Faites ces étapes pour les meilleures boulettes de saucisses du quartier !
Alors, qu’ai-je changé exactement ?
- Toutes les herbes séchées sont changées par des herbes fraîches du jardin. (Ou l’allée des fruits et légumes de l’épicerie)
- Nous avons râpé du parmesan de qualité plutôt que de saupoudrer le genre provenant d’un contenant.
- Nous avons échangé le cheddar contre du cheddar extra fort de qualité. Et oui, nous avons aussi râpé le bloc entier de 16 oz. Râper directement à partir d’un bloc est vraiment le changement de jeu !
- C’est vraiment une question de technique. Avant d’incorporer le Bisquick, mélangez tout à la main. Travailler vraiment le fromage et les herbes dans la saucisse. J’aime vraiment que ce mélange soit bien homogène avant d’ajouter le Bisquick. Cela permet de répartir les ingrédients de façon homogène et de donner le même goût à chaque boule. Lorsque vous ajoutez le Bisquick, incorporez-le également à la main. (Vos mains vont faire un bon entraînement avec cette recette.)
Tout le reste de la recette originale reste le même, y compris les mesures et le temps de cuisson.
Ingrédients des boulettes de saucisse
- Bisquick
- Saucisse de porc en vrac (nous utilisons Jimmy Dean)
- Cheddar tranchant
- . Cheddar
- Parmesan
- Lait
- Romarin frais
- Persil frais
Comment faire les boulettes de saucisse
Chauffez le four à 350F. Tapisser 2 grandes plaques à biscuits avec un tapis de cuisson silpat ou graisser légèrement.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger tous les ingrédients sauf le Bisquick. Mélanger à la main en travaillant vraiment le fromage et les herbes fraîches dans la saucisse.
Ajouter le Bisquik une tasse à la fois et le travailler vraiment à la main.
Former le mélange en boules de 1 pouce et les placer sur les plaques à biscuits.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit brun. Transférer les boules dans un bol de service ou une assiette.
Dégustez !
Comment réchauffer les boulettes de saucisses
Vous pouvez avoir des restes ou elles prennent la température ambiante si elles sont sorties pendant une longue période.
- Pour les restes : Conservez-les dans un contenant hermétique et réfrigérez-les. Pour réchauffer, placez-les dans une assiette allant au micro-ondes et réchauffez-les pendant 30 secondes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Les mêmes instructions de réchauffage s’appliquent s’ils ont séjourné trop longtemps à une fête ou à un potluck.
Les boulettes de saucisse ne sont pas aussi bonnes si elles refroidissent. Gardez donc un œil sur elles et réchauffez-les au besoin.
Conseils pour la recette
- Déchire la saucisse en morceaux lorsqu’on l’ajoute au bol de mélange. Il sera ainsi plus facile de la mélanger aux autres ingrédients.
- Puisque la saucisse est réfrigérée, elle sera froide lors du mélange. Si vos mains sont sensibles aux températures froides, soyez près d’un évier pour vous rincer les mains à l’eau chaude.
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La meilleure recette de boulettes de saucisse
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Meilleure recette de boulettes de saucisse
Meilleure recette de boulettes de saucisse. Des ingrédients de qualité permettent d’obtenir un amuse-bouche de boules de saucisse riche et plus savoureux.
Ingrédients
- 3cupsBisquick
- 1livre de saucisse de porc en vrac cuite
- 16oz.Fromage cheddar fort râpé
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 cuillère à café de feuilles de romarin frais écrasées.
- 1 1/2 cuillère à café de persil frais haché
Instructions
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Chauffez le four à 350F. Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie ou utiliser un tapis de cuisson Silpat
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Dans un grand bol, avec vos mains, mélanger tous les ingrédients sauf le Bisquick. Une fois les ingrédients mélangés, utilisez vos mains pour incorporer le Bisquick en profondeur.
-
Façonner le mélange en boules de 1 pouce. Déposer sur une plaque à biscuits.
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Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient brunes. Retirer immédiatement du moule.
Notes de la recette
Voir l’article du blogue ci-dessus pour des conseils sur ce qui rend cette boule de saucisse plus savoureuse que toutes les autres.