Apprenez à faire du thé à l’hibiscus qui a des avantages étonnants. Faites-le avec des fleurs fraîches ou séchées et choisissez de le consommer comme une tasse de thé chaude ou comme un thé glacé à l’hibiscus, car dans les deux cas, c’est délicieux et vraiment bon pour vous !
Nous avons un assez grand arbre à hibiscus dans notre nouveau jardin et chaque jour, nous obtenons quelques fleurs d’hibiscus. Combiné avec l’hibiscus dans le jardin de notre voisin, il y a BEAUCOUP d’hibiscus. Je ne me plains pas parce que cela donne le plus délicieux thé à l’hibiscus.
J’ai fini par poster comment faire du thé à l’hibiscus sur Instagram stories hier et la réponse a été incroyable. Tant de gens ont suggéré d’autres façons d’utiliser l’hibiscus qui est comestible et a une variété de bienfaits pour la santé.
Alors évidemment, je devais écrire tout ce que j’ai découvert sur ce super aliment et le partager avec vous.
Ma partie préférée de l’infusion d’un pot de thé d’hibiscus à la maison est la couleur bien sûr. Il a une magnifique teinte rose foncé qui est difficile à battre. Et si parfait en ce moment parce que les après-midi ici deviennent plus chauds et un verre frais de ceci est super bienvenu.
Nous avons une amma qui vient nous aider et c’est elle qui nous a lancé sur ce sujet. Elle nous a vu ramasser un bol de fleurs et était si excitée de nous montrer ce que nous pouvions faire avec. Jusqu’à présent, nous avons fait un fabuleux masque capillaire à l’hibiscus qui fonctionne comme un après-shampooing et ce thé. Elle le préfère chaud avec du miel et un filet de jus de citron vert, mais je suis pour le thé glacé à l’hibiscus. Je veux dire, qui peut résister quand il ressemble à ça ?
Bienfaits du thé à l’hibiscus
Le thé à l’hibiscus a une tonne de bienfaits. Le thé d’hibiscus est connu pour prévenir l’hypertension, abaisser la pression artérielle, réduire les niveaux de sucre dans le sang, garder votre foie en bonne santé, aider avec les crampes menstruelles, aider avec la dépression, faciliter la digestion et aider à la gestion du poids. Il est riche en vitamine C, contient des minéraux tels que des flavonoïdes et possède des propriétés laxatives. Et il a un goût délicieux !
Mais il peut aussi avoir des effets secondaires.
Effets secondaires du thé d’hibiscus
Le thé d’hibiscus peut affecter les niveaux d’œstrogène, ce qui signifie qu’il a un effet à la fois sur la grossesse et la fertilité. Si vous essayez de devenir enceinte ou si vous êtes enceinte, vous devriez probablement éviter l’hibiscus dans votre alimentation. Il abaisse également la pression artérielle, ce qui peut être nocif si vous souffrez déjà d’hypotension.
Avec tout ce qui a des propriétés médicinales, il est vraiment important de voir si cela fonctionne pour vous. Quelque chose que j’apprends lentement pendant que nous vivons ici à Auroville. Nous mangeons beaucoup d’ingrédients sains et locaux maintenant et les gens autour de nous sont heureux de nous en parler.
N’ayez pas peur d’essayer ceci parce que c’est incroyablement facile à faire et vous pouvez le faire avec des fleurs fraîches ou séchées. Si vous n’avez pas accès à une fraîche, les fleurs d’hibiscus séchées sont facilement disponibles en ligne.
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Comment faire du thé à l’hibiscus + ses bienfaits
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Ingrédients
- 2 tasses de Fleurs d’Hibiscus fraîches ou 1/2 tasse de Fleurs d’Hibiscus séchées
- 8 tasses d’eau
- 1/4 de tasse de miel ajouter. plus si vous aimez votre thé plus doux
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
Instructions
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Si vous utilisez des fleurs d’hibiscus fraîches, retirez le calice ou la partie verte à la base de la fleur à laquelle la tige est attachée. Vous pouvez également retirer le pistil qui est le mince fil comme le tube au milieu de la fleur qui a des pollens attachés à lui ou vous pouvez choisir de le garder. Vous n’avez pas besoin de faire cela si vous utilisez des fleurs séchées.
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Porter les fleurs d’hibiscus et l’eau à ébullition dans une grande casserole. Une fois que l’eau commence à bouillir, éteignez la flamme et couvrez le récipient. À ce stade, vous pouvez également ajouter d’autres herbes ou ajouts tels que le basilic, la citronnelle, le zeste de citron, etc. Laissez le thé infuser pendant 15 à 20 minutes. Incorporez le miel et le jus de citron vert jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés. Filtrer le thé.
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Vous pouvez soit servir le thé à l’hibiscus chaud, soit le refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures. Dans les deux cas, il est délicieux!
Notes
- Ajouts : Vous pouvez ajouter certaines de vos saveurs préférées à ce thé. Le basilic, la citronnelle, le zeste de citron et la menthe ont tous un goût très agréable avec l’hibiscus
- Douceur : Nous préférons notre thé modérément sucré mais n’hésitez pas à ajouter plus de miel ou même à le remplacer par du sucre si vous le souhaitez
Nutrition
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