Une bonne recette de savon est la clé pour faire du savon qui a la bonne consistance et finit par faire ce que le savon est conçu pour faire, décomposer les huiles et aider à garder nos vies propres. La lessive, autrement connue sous le nom d’hydroxyde de sodium ou d’hydroxyde de potassium, est mélangée aux huiles dans la proportion appropriée pour créer le savon. Au cours du processus de saponification, la lessive sépare le triglycéride des ions glycérol. Les ions sodium se combinent ensuite pour former les molécules de savon.
HUILES/ GRAISSES
D’abord, déterminez la quantité d’huile ou de graisse que vous allez utiliser pour votre recette. Tout dépend de la quantité de savon que vous essayez de produire. Par exemple, voulez-vous faire une seule barre de savon ou plusieurs livres de savon qui peuvent être utilisées pour faire quelques barres de savon ? Le type d’huile/de graisse que vous choisissez d’utiliser dans votre savon est également déterminant pour le type de savon que vous souhaitez fabriquer. Ces molécules d’acides gras sont des chaînes, et c’est la longueur et la structure de la chaîne qui déterminent le caractère structuré ou non du savon. Les chaînes d’acides gras qui sont longues et saturées restent solides à des températures plus élevées car elles ont une liaison plus forte entre elles. Les chaînes qui sont plus courtes et insaturées, ce qui signifie qu’elles ont des liaisons doubles de carbone qui plient leur structure, n’ont pas de liaisons aussi fortes et peuvent donc être séparées à des températures plus basses.
L’huile d’olive, qui est le triglycéride que nous avons utilisé pour notre savon et pour lequel le reste de ces instructions sont conçues, est une chaîne monoinsaturée, ce qui signifie qu’elle sera plus douce que les autres huiles.
LYE
L’étape suivante consiste à calculer la quantité de soude qui va être nécessaire pour réagir complètement avec les graisses. Pour ce faire, vous devez utiliser la valeur de saponification des graisses que vous allez utiliser par gramme. Ce chiffre peut être trouvé à l’aide d’une calculatrice de saponification (http://soapcalc.net/calc/soapcalcwp.asp). La valeur de sap. est le nombre de mg de lessive qu’il faudra pour réagir avec 1g de votre huile/graisse.
SAPONIFICATION
La soude, autrement connue sous le nom d’hydroxyde de sodium ou d’hydroxyde de potassium, est mélangée aux huiles dans le bon ratio pour créer du savon. Au cours du processus de saponification, la lessive sépare le triglycéride des ions glycérol. Les ions sodium se combinent ensuite pour former les molécules de savon. La saponification produit des composés appelés surfactants. Le savon et de nombreuses autres substances émulsifiantes ont des chaînes d’hydrocarbures non polaires qui repoussent l’eau et une extrémité qui est polaire. Pour cette raison, l’extrémité polaire de la molécule se dissout en laissant l’extrémité non polaire. Ce processus de dissolution dans l’eau crée des micelles, qui sont la clé de l’efficacité du savon. Ces micelles piègent la graisse et la saleté et brisent leurs particules et les dissolvent parce que les deux sont non-polaires.
Calculs pour déterminer votre recette de savon
1. Divisez la valeur de la sap. par la masse molaire de votre lessive
2. Déterminez combien de moles de lessive seront nécessaires pour chaque mole de triglycéride. Ce sera le rapport molaire de la réaction
3. Déterminez le nombre de moles de triglycérides dans 1 gramme de votre graisse. Divisez 1g par le nombre de moles de triglycérides pour calculer la masse molaire moyenne de votre graisse
4. La lessive seule ne peut pas être utilisée pour faire du savon et doit être combinée avec de l’eau. La règle générale est que la quantité d’eau utilisée doit représenter environ 38% du poids de votre graisse. Cette quantité d’eau détermine la composition de votre solution de soude. Par exemple, notre savon a été fabriqué à l’aide d’une solution 6 molaire d’hydroxyde de sodium, ce qui signifie que chaque litre de la solution contenait six moles d’hydroxyde de sodium. Vous pouvez acheter des bouteilles de soude pré-mélangée et l’étiquetage vous indiquera cette information.