Imaginez faire une cocotte sans four ! Nous aimons cette cocotte de poulet à la mijoteuse parce qu’elle peut être préparée si longtemps à l’avance pour un souper facile en semaine. Après une longue journée, rien de tel que de rentrer à la maison pour déguster un bol de délices chauds et au fromage.
Casserole de poulet à cuisson lente
Le Minnesota est connu pour ses casseroles. S’il existait un plat d’État, ce serait soit les casseroles, soit les plats chauds. Selon la personne à qui vous demandez, c’est la même chose de toute façon. Mais c’est un débat pour un autre jour. Je suis sûr que certains d’entre vous vont intervenir 🙂 Quel est l’intérêt d’une casserole ? Nourrir sa famille, bien la nourrir et en garder pour plus tard. C’est comme ça que j’ai grandi. Vous préparez une grosse fournée de quelque chose de crémeux et d’onctueux et vous en faites assez pour une armée, puis vous obtenez des tas de restes. La casserole de poulet et de maïs se conserve bien, se congèle bien, et parce qu’elle est de la famille des casseroles… ses goûts….well ? Ils ont un goût incroyable. Vous avez compris.
Pour moi, les casseroles et les mijoteuses me permettent de garder la raison. La vie est occupée et j’aime ralentir parfois et profiter de ma famille et juste prendre le monde dans. Des recettes comme celles-ci me permettent de le faire. Un autre conseil qui vous permettra de préparer ce plat plus rapidement est d’utiliser du poulet rôti. Vous pouvez l’acheter au magasin, OU faire une double recette de poulet rôti à la mijoteuse et utiliser les restes pour cette recette. L’utilisation de poulet précuit réduira votre temps de cuisson de 6 à 7 heures ! Il suffit de déchiqueter le poulet et de suivre les mêmes directives, mais de réduire votre temps de cuisson pour qu’il soit juste chaud!
Recette de casserole de poulet
Voici un conseil de pro pour cette recette de casserole de poulet et de maïs : La NUIT précédente, placez les quatre premiers ingrédients dans le bol de la mijoteuse, couvrez et conservez au réfrigérateur. Le lendemain matin, avant de quitter la maison, placez le bol dans la mijoteuse et mettez-la en marche. Laissez la mijoteuse faire tout le travail pour vous pendant votre absence. À votre retour à la maison, ajoutez les quatre derniers ingrédients et le dîner est servi ! La préparation des repas à son meilleur!
Casserole de poulet et de maïs au four
Je reçois beaucoup de questions à savoir si une certaine recette peut être cuite au four ou dans une mijoteuse. La plupart, sinon toutes les recettes qui peuvent être cuites dans la mijoteuse, peuvent être cuites au four ou sur un gril ou un autre type de source de chaleur. Si vous optez pour le four, je ferais griller, frire ou cuire du poulet. Légèrement assaisonné de sel et de poivre. Vous pouvez également opter pour le poulet rôti. Dans ce cas, jetez un coup d’œil à mon poulet rôti à cuisson lente. Quelle que soit la méthode que vous utilisez, déchiquetez le poulet et mettez-le dans un plat à four graissé. Ajoutez les autres ingrédients et faites cuire au four à 350° pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage fasse des bulles. Vous pouvez également superposer dans ce plat le poulet, le maïs, le fromage, etc. Assurez-vous simplement que la dernière couche est une couche épaisse de fromage.
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Casserole de poulet à cuisson lente
Après une longue journée, rien ne vaut de rentrer à la maison pour déguster un bol chaud et au fromage.
Ingrédients
- 4poitrines de poulet sans peau
- 1oignon moyen, haché
- 1 boîte de 10.5 onces de soupe au poulet
- 1 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de riz cuit
- 2 tasses de fromage cheddar, râpé
- 1 boîte (15 onces) de maïs en grains, égouttés
- persil frais haché, pour garnir
Instructions
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Dans le bol d’une mijoteuse, ajouter les poitrines de poulet et saupoudrer l’oignon.
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Dans un bol moyen, mélangez la soupe et le bouillon et versez sur le poulet. Faites cuire à feu doux pendant 8 heures.
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Au moment de servir, retirez le poulet et déchiquetez-le avec deux fourchettes. Ajoutez le poulet de nouveau dans la mijoteuse avec le riz, le fromage et le maïs. Remuer pour combiner et garnir de persil.
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