Vous n’êtes qu’à 6 ingrédients de ces parfaits snickerdoodles ! De plus, vous pouvez les faire avec un mélange à gâteau sans gluten pour les rendre sans gluten ! Ils sont vraiment juste si faciles et délicieux, tout le monde peut le faire 🙂 Cette recette vient de mon tout nouveau livre de cuisine « Make it with a Cake Mix ». C’est justement la saison des snicker doodle alors que les températures commencent à baisser et que les chaussettes de bottes sortent, alors je me suis dit que je devais partager cette recette délicieuse et simple !
L’histoire :
Il y a une raison pour laquelle nous grandissons en faisant des biscuits avec nos mères. Parce qu’elles peuvent nous donner quelque chose à faire et nous ne le gâcherons pas ! Quand j’étais petite, j’étais toujours chargée de lécher la spatule et de faire les boules de pâte…. Je n’avais aucun sens de la taille, donc certaines étaient énormes et d’autres minuscules, mais elles me semblaient toutes parfaites ! Je suis sûre que ma mère les égalisait rapidement avant qu’elles n’entrent dans le four pour cuire, parce que d’une manière ou d’une autre, elles sortaient toujours de la même taille.
Mélange à gâteau Snickerdoodles
Ingrédients
- 1 boîte de mélange à gâteau blanc ou jaune
- ½C.beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de cannelle
Instructions
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1. Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser les plaques à biscuits de papier parchemin.
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2. Combiner le mélange à gâteau, le beurre, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
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3. Dans un petit bol, combiner le sucre et la cannelle. (N’hésitez pas à ajouter plus de cannelle !)
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4. Prélever des boules de pâte de la taille d’une balle de golf, les rouler dans le mélange cannelle-sucre et les déposer sur des plaques à biscuits.
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5. Faites cuire pendant 9 à 12 minutes et laissez refroidir !
Je suis tellement prêt pour l’automne ! Hier, j’ai vu un camion rempli de citrouilles passer devant moi et ça m’a totalement fait sourire. Je n’ai pas sculpté de citrouille depuis des années, peut-être que je vais le faire cette année 🙂 Bien que je pensais que je finirais juste par utiliser du ruban-cache et peindre un visage à la bombe à la place… on verra !
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