Best Ever Fruitcake Cookies

Best Ever Fruitcake Cookies

Aimez-vous faire des biscuits de Noël ? Moi en tout cas, et l’un de mes préférés au fil des ans a été ces Best Ever Fruitcake Cookies. Si Noël peut être mis sous forme de biscuits, alors c’est totalement cette recette ! C’est incroyablement délicieux !

C’est aussi une recette de biscuits à tomber facile. Il n’y a pas de rhum ou de bourbon ajouté à ces biscuits afin que tout le monde puisse les apprécier. Il y a des cerises rouges et vertes, des raisins secs et des noix du Brésil pour rendre ces biscuits fantastiques. Ils sortent avec des bords légèrement dorés et des intérieurs moelleux mais légers et moelleux.

Les préparer à l’avance ne fait que garantir qu’ils s’améliorent avec le temps. En congelant toujours mes biscuits, je peux les préparer bien à l’avance et les avoir à portée de main pour n’importe quelle situation ou cadeau.

J’ai un post entier sur 26 recettes de biscuits de Noël congelables que vous pouvez également apprécier.

J’ai cette recette depuis de très nombreuses années. En y repensant, je crois que je l’ai obtenue lorsque je faisais des échanges de biscuits dans les années 1990, lorsque j’étais infirmière.

Elle est écrite sur une jolie petite carte mais je ne suis pas sûre à 100% de qui je l’ai reçue. En tout cas, c’est une recette que j’ai faite de nombreuses fois.

INDIENTS

• raisins
• cerises confites (rouges et vertes sont jolies)
• 1 tasse d’ananas confit, grossièrement haché
• Noisettes brésiliennes
• Courtage Crisco doré
• Sucre blanc
• Oeuf
• Vanille
• Extrait d’amande
• Farine tout-d’amandes
• Farine tout usage
• Bicarbonate de soude
• Sel

Je vois qu’Ina Garten, la Contessa aux pieds nus, a un biscuit pour gâteau aux fruits mais il est très différent de celui-ci. Les siens sont roulés et tranchés et ont des ingrédients différents.

Les nôtres ont le goût d’un très bon gâteau aux fruits, rien de méchant ici. Juste une merveilleuse combinaison de fruits confits et de noix. J’adore que cette recette utilise des noix du Brésil, on n’en trouve pas souvent dans les pâtisseries de fêtes.

Fruits confits

Regardez comme les fruits secs confits sont jolis. Ça me fait tout de suite penser à Noël ! Les Best Ever Fruitcake Cookies doivent être ajoutés à votre liste de cuisson de cuisine.

Non seulement ils sont faciles, mais pour beaucoup, ils ramènent un flot de souvenirs car cette recette vintage existe depuis longtemps.

Les ingrédients simples et la préparation facile vous conduiront à faire ces biscuits encore et encore.

Avez-vous été un fan de gâteau aux fruits mais n’aimez pas le faire ? Ces biscuits feront l’affaire et vous feront adorer la facilité avec laquelle ils sont faits.

Comment faire des biscuits faciles pour gâteau aux fruits?

Il suffit de quelques étapes faciles. Dans un grand bol, mélangez les fruits avec les noix, puis ajoutez la moitié de la farine. Crémer le shortening avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique à vitesse moyenne, puis ajouter l’œuf et la vanille ainsi que l’extrait d’amande.

Puis, les ingrédients secs, ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer le mélange de farine au mélange de fruits et bien mélanger.

À l’aide d’une cuillère à biscuits si vous en avez une, déposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée ou graissée. J’aime utiliser du papier sulfurisé. Ensuite, faites-les cuire dans le four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Laissez-les refroidir sur des grilles et une fois refroidis, mettez-les dans des récipients hermétiques et dégustez-les ou congelez-les. Ce sont les meilleurs biscuits faciles à faire pour les fêtes!

Ils ont une texture et une saveur parfaites. Croustillants, croquants et moelleux, ces biscuits feront le bonheur des petits et des grands.

Comment conserver les biscuits aux fruits

Si je sais que les biscuits seront consommés rapidement alors je les conserve dans un contenant hermétique à température ambiante, si c’est plus long alors au réfrigérateur. Si je veux les préparer à l’avance, je les congèle en couches avec du papier ciré entre les couches. Ils seront bons congelés pendant 2 à 3 mois.

J’adore le côté rétro de ces biscuits. Ce serait quelque chose que grand-mère vous servirait quand vous venez pour les vacances. Elle aurait le cacao chaud et les biscuits prêts !

Si vous n’aimez pas le gâteau aux fruits, je parie que vous adorerez ceux-ci ! Ils sont similaires mais pourtant oh combien meilleurs. Ils se conservent jusqu’à 2 semaines dans un récipient hermétique, mais dans la plupart des ménages, ils ne dureront que quelques jours !

Bonnes vacances à tous !

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