La poudre de protéines est l’une des meilleures façons d’obtenir vos protéines, surtout si vous n’êtes pas en mesure d’obtenir une quantité suffisante de protéines à travers vos repas sur une base quotidienne. De plus, avec tant de délicieuses options de poudre de protéines sur le marché, vous pouvez en ajouter à presque tout, du petit-déjeuner au dessert ! Des recettes de smoothies protéinés aux délicieuses recettes de desserts avec une touche de protéines, ces recettes de poudre de protéines vous aideront à rester satisfait et à perdre du poids rapidement !
Qu’est-ce que la poudre de protéines ?
Les poudres de protéines sont des compléments alimentaires utiles pour ceux d’entre nous qui ne consomment pas assez de protéines à partir d’aliments entiers ou qui veulent un moyen pratique de prendre des protéines sur le pouce. Il existe de nombreux types de poudres de protéines qui peuvent être utilisées pour tout, des smoothies à la cuisson en passant par la cuisine.
Comme leur nom le révèle, les poudres de protéines consistent en des protéines en poudre provenant de sources comme le soja, le pois, le lactosérum ou la caséine. Elles sont accompagnées ou non de glucides, de vitamines, de minéraux et d’autres ingrédients comme les métaboliseurs de graisses. Puisque les protéines sont un macronutriment essentiel qui aide à construire les muscles, à réparer les tissus et à fabriquer des enzymes et des hormones, les poudres de protéines peuvent vous aider à perdre du poids et à tonifier vos muscles!
6 Conseils pour cuisiner et cuire au four avec de la poudre de protéines
1. Échanger la farine contre de la poudre de protéines
La règle générale pour la cuisson est que vous pouvez échanger un tiers de la farine dans une recette avec de la poudre de protéines. N’exagérez pas avec la poudre de protéines et rappelez-vous, ce n’est pas un substitut exact de la farine lorsque vous faites de la pâtisserie.
2. Utiliser un hydratant
Lorsque vous cuisinez et cuisez avec de la poudre de protéines, vos aliments peuvent finir vraiment secs si vous n’utilisez pas d’hydratant. Un hydratant est un ingrédient qui humidifie votre nourriture et l’alourdit. Pensez : au yaourt grec, au fromage blanc, à la compote de pommes, aux bananes et aux betteraves cuites.
3. Utilisez de la graisse lorsque vous faites des biscuits protéinés
Il existe des tonnes de recettes de biscuits protéinés ! Assurez-vous que lorsque vous les faites, vous utilisez une graisse comme l’huile de noix de coco, le beurre de noix ou le beurre réel pour vous assurer que vous vous retrouvez avec un cookie humide et croustillant !
4. Ajoutez des saveurs fortes avec la poudre de protéines de pois
Puisque la poudre de protéines de pois a une saveur terreuse, vous pouvez ajouter des saveurs fortes comme le beurre de cacahuète ou le chocolat pour la couvrir. Cela vous permettra d’obtenir votre apport en protéines et ce que vous préparez aura toujours un goût délicieux.
5. Faites cuire la poudre de protéines dans du grès/de la céramique
Lorsque vous faites cuire ou cuisinez avec de la poudre de protéines, essayez d’utiliser du grès/de la céramique. Cela offrira un résultat plus humide et garantira que vos friandises soient aussi délicieuses que possible. Rachel Ray propose un ensemble de casseroles 3 pièces abordable que nous adorons !
6. Abaisser la température lors de la cuisson avec la poudre de protéines de lactosérum
Si vous n’avez pas de grès/céramique pour cuisiner, abaissez la température du four de 25 degrés et faites cuire plus longtemps lorsque vous cuisinez avec la poudre de protéines de lactosérum. Cela vous donnera un résultat final plus humide et empêchera votre chef-d’œuvre de cuisson de devenir sec et caoutchouteux.
La meilleure poudre de protéines pour la cuisson : 4 produits à essayer
1. Devotion Nutrition Brownie Batter Protein Powder
Cette poudre de protéines a été faite pour tous vos besoins de pâtisserie ! Elle est sans sucre, sans gluten et sans ballonnement, de sorte que vous pouvez obtenir le goût des brownies riches sans la culpabilité ! Avec 20 grammes de protéines, vous vous sentirez rassasié et perdrez du poids rapidement !
2. poudre de protéines de pois biologiques Nubeleaf
Des recettes de shake protéiné aux biscuits, cette poudre de protéines est géniale pour la pâtisserie ! Elle est riche en acides aminés essentiels pour favoriser une perte de poids saine, et constitue une source de protéines énergisantes pour que vous vous sentiez bien toute la journée!
3. Sacha Inchi Protein Powder
Cette poudre de protéines biologiques contient également une bonne source de fibres, de fer et de calcium, aidant votre corps à devenir plus fort et plus sain. Elle a un goût doux et de noix, ce qui la rend parfaite pour la cuisson de vos friandises préférées!
4. Isopure Zero Carb Protein Powder
Une mesure de cette poudre non aromatisée s’incorpore parfaitement à votre friandise préférée pour la rendre aussi riche en protéines que possible. Avec seulement 100 calories par portion et zéro glucide, elle vous aidera également à atteindre vos objectifs de perte de poids !
7 recettes de poudre de protéines pour petit-déjeuner
1. Gaufre protéinée à 3 ingrédients | To Simply Inspire
2. Gruau aux protéines de chocolat en poudre | Brooklyn Farm Girl
3. Crêpes protéinées à 2 ingrédients | Little Bits Of
4. Bouchées protéinées pour petit-déjeuner à la cannelle et à la vanille | Cotter Crunch
5. Brownie Batter Overnight Protein Oats | Running on Real Food
6. Pancakes protéinés à la citrouille paléo | Delicious By Dre
7. Fraises et crème High Protein Oats | Oh Sweet Basil
8 Shakes et Smoothies à base de poudre de protéines
1. Vanilla Chai Protein Smoothie | Hot Beauty Health
2. Cafe Mocha Protein Shake | Jennifer Meyering
3. Very Berry Chocolate Protein Smoothie | Lexi’s Clean Kitchen
4. Key Lime Pie Protein Smoothie | The Seasoned Mom
5. Smoothie protéiné aux fraises recouvertes de chocolat | Kitchen Concoctions
6. Shake protéiné au beurre de cacahuète et au moka | Spinach 4 Breakfast
7. Smoothie protéiné au singe Chunky | The Seasoned Mom
8. Smoothie protéiné à l’orange Julius | The Happy Gal
8 Recettes de poudre protéinée pour desserts
1. Banana Vanilla Protein Ice Cream | Fitfluential
2. Double Layer Chocolate Protein Cake | No Excuses Nutrition
3. Protein Cinnamon Rolls | Campus Protein
4. Eggnog Protein Bites | Protein Recipes
5. Birthday Cake Protein Blondies | No Excuses Nutrition
6. Protein Pumpkin Pie | Protein Recipes
7. No Bake Coconut Protein Bites | Running on Real Food
8. Banana Protein Powder Nutella Muffins | Total Women’s Cycling
7 Low Carb Keto Protein Powder Recipes for Weight Loss
1. 1 Minute Low Carb Brownie | The Big Man’s World
2. Raspberry Keto Protein Shake | Appetite for Energy
3. Keto Protein Waffles | Keto Connect
4. Creamy Keto Cinnamon Smoothie | Keto Diet App
5. Keto Peanut Butter Protein Balls | Wholesome Yum
6. Keto Macro Cakes | Keto Connect
7. Keto Protein Pancakes | The Keto Space
Cuisiner et cuisiner avec de la poudre de protéines est l’une des meilleures façons d’obtenir la quantité quotidienne recommandée de protéines et d’atteindre vos objectifs de perte de poids dans le processus ! Essayez ces recettes et voyez les résultats par vous-même !
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