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Quand il s’agit de glaçage, il y a deux côtés distincts. Il y a les amateurs de glaçage à la crème au beurre et les inconditionnels du glaçage au fromage frais. Nous ne choisissons pas de camp, mais nous allons vous montrer comment faire deux saveurs du meilleur glaçage céto que vous ayez jamais eu. Ce qui est encore plus impressionnant, c’est que cela ne vous prendra que 3 minutes à faire !
Glaçage à la crème au beurre keto
Avec seulement une poignée d’ingrédients, il ne peut vraiment pas être plus facile que cela. Tout ce que vous avez à faire est de les ajouter dans un bol et de mélanger avec votre batteur à main. Parfait, infaillible, glaçage céto chaque fois que vous en avez besoin.
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Conseil du pro : Avec n’importe quel glaçage que vous faites, qu’il soit faible en glucides ou non, crème au beurre ou fromage frais, il est important d’utiliser du sucre glace ! Donc, vous pouvez soit acheter de l’érythritol de confiserie, soit réduire en poudre votre propre érythritol en utilisant un moulin à épices ou à café, ce que nous aimons faire ! Comme nous faisons toujours de la pâtisserie, nous aimons acheter de l’érythritol en sac de 5 livres. La raison pour laquelle nous n’achetons pas de confiserie est qu’elle est normalement plus chère et que nous n’en avons pas toujours besoin en poudre. Par exemple, nos biscuits moelleux aux pépites de chocolat utilisent de l’érythritol en poudre ! Cependant, avec le glaçage, vous voulez une poudre fine pour qu’elle disparaisse dans le mélange..
Quel est le meilleur édulcorant amical céto ?
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Glaçage à la crème au beurre au chocolat keto
La plus grande partie de la préparation du glaçage à la crème au beurre à la vanille est que si vous avez des restes, tout ce que vous avez à faire est d’ajouter un peu de poudre de cacao, et il est instantanément transformé. Personnellement, Matt et moi sommes des amateurs de chocolat, alors nous optons toujours pour un gâteau à la vanille et un glaçage au chocolat. Notre duo préféré est ce glaçage au chocolat sur nos gâteaux protéinés. Les gâteaux protéinés sont tout aussi déculpabilisants que ces recettes de glaçage céto ! Moins d’un glucide par tranche, garni d’un glaçage à la crème au beurre vous donne l’équilibre parfait de graisse et de protéines sous forme de dessert ! Est-ce qu’il y a mieux ?
Essayez-le sur nos meilleurs desserts céto
Quand une recette est aussi facile, délicieuse et faible en glucides, pourquoi ne pas l’avoir à portée de main dans votre cuisine à tout moment ? Heck, c’est une recette tellement facile que je la connais par cœur. Nous faisons toujours des desserts, donc le glaçage est toujours au menu. Des brownies ? Besoin de glaçage. Des beignets ? Besoin de glaçage. Muffins au chocolat ? Toujours besoin de glaçage. Alors allez-y et faites ces deux glaçages, faites cuire quelques gâteaux protéinés, et vous décidez quel glaçage sans sucre est votre préféré !
La recette peut être rapidement ajoutée à MyFitnessPal – Recherchez « KetoConnect – Keto Vanilla Frosting »
La recette peut être rapidement ajoutée à MyFitnessPal – Recherche « KetoConnect – Glaçage au chocolat céto »
Glaçage keto | Crème au beurre vanille et chocolat !
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Ingrédients :
Glaçage à la crème au beurre à la vanille
- ▢ 1 tasse de beurre, à température ambiante
- ▢ 1.5 tasses de confiseur swerve
- ▢ 2 cuillères à soupe de crème à fouetter épaisse
- ▢ 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions:
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Combinez le beurre, la crème à fouetter épaisse et la vanille dans un bol à l’aide d’un batteur à main.
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En deux fois, ajoutez le sucre glace et combinez avec le mélangeur à main jusqu’à obtenir un mélange régulier et uniforme.
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Réservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.
Notes
Glaçage céto | crème au beurre à la vanille et au chocolat!
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Ingrédients :
Glaçage à la crème au beurre au chocolat
- ▢ 1 tasse de beurre, à température ambiante
- ▢ 1.5 tasses de confiseur swerve
- ▢ 2 cuillères à soupe de crème à fouetter épaisse
- ▢ 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
Instructions:
-
Combiner le beurre, la crème à fouetter épaisse et la vanille dans un bol à l’aide d’un batteur à main.
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En deux fois, ajoutez le sucre glace et combinez avec le mélangeur à main jusqu’à obtenir un mélange régulier et uniforme.
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Réservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.
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Ajouter la poudre de cacao à la toute fin et l’incorporer à l’aide du mélangeur à main.