Si je devais choisir entre des pancakes et des gaufres, je choisirais toujours les gaufres. Ce n’est pas que je n’aime pas les crêpes, c’est juste que les gaufres sont supérieures en tous points. Elles se situent parfaitement entre le croustillant et le moelleux, leur conception en fait le véhicule parfait pour trop de sirop, et elles peuvent être sucrées ou salées – elles sont aussi délicieuses garnies d’un œuf que d’un tourbillon de crème fouettée. Les gaufres sont, en un mot, la perfection.
Le seul inconvénient des gaufres est que vous avez absolument besoin d’un gaufrier pour les faire. Vous ne pouvez tout simplement pas obtenir la texture et le design classique des gaufres sans un tel appareil. Heureusement, les gaufriers sont très abordables (vous pouvez en acheter un ici pour moins de 20 $). Et ils sont extrêmement faciles à utiliser : Ajoutez la pâte de votre choix, laissez cuire pendant quelques minutes, et comme ça, c’est l’heure de la gaufre.
Que vous ayez déjà un gaufrier ou que je vous aie convaincu d’en acheter un, vous aurez besoin de quelques recettes pour le mettre en œuvre. Ces 17 idées de gaufres sont tout aussi délicieuses que ce que vous obtiendriez dans un restaurant, et elles sont plus saines, aussi ! Des ingrédients comme le yaourt grec et le quinoa apportent des protéines et des fibres, et certaines d’entre elles contiennent même une ou deux portions de légumes. Il s’avère que c’est beaucoup, beaucoup plus facile de manger sainement lorsque votre nourriture est sous forme de gaufre.