La taurine est un acide aminé semi-essentiel également appelé acide 2-aminoéthanesulfonique. Bien que les scientifiques la connaissent depuis plus de deux siècles, ses avantages pour la santé ne sont apparus que récemment. Les suppléments de taurine sont non toxiques, peu coûteux et disponibles gratuitement. Lisez ce qui suit pour apprendre pourquoi la mauvaise réputation de la taurine n’est pas méritée.
Qu’est-ce que la taurine ?
La taurine (L-Taurine ou acide 2-aminoéthanesulfonique) est un acide aminé contenant du soufre .
La taurine est présente dans presque tous les tissus du corps et concentrée dans des zones clés comme le cœur, le cerveau et la rétine de l’œil. Un régime riche en taurine peut protéger l’organisme et favoriser la longévité. Pourtant, la taurine a une mauvaise réputation car c’est un ingrédient populaire dans les boissons énergisantes malsaines.
La taurine joue divers rôles importants dans l’organisme, notamment la régulation du statut hydrique dans nos cellules, la prévention de l’oxydation dans le corps et le soutien de la signalisation du calcium dans les organes clés. Grâce à ses propriétés de régulation du calcium, elle contribue à améliorer le fonctionnement des tissus cardiaques, nerveux et musculo-squelettiques.
Bénéfices pour la santé
Bien que la taurine soit semi-essentielle et indéniablement bénéfique, elle ne peut et ne doit pas être utilisée pour remplacer les thérapies ou stratégies recommandées par votre médecin. Si vous pensez être déficient en taurine, parlez-en à votre médecin afin de déterminer si une supplémentation vous convient.
Possiblement efficace pour
1) La santé cardiovasculaire
Les cellules du cœur et des vaisseaux sanguins contiennent le transporteur de taurine, ce qui suggère que la taurine est importante pour la fonction cardiaque .
Un régime alimentaire déficient en taurine a induit des maladies cardiaques dans plusieurs études animales .
Le risque de maladie cardiaque chronique est plus faible chez les personnes ayant une production urinaire élevée de taurine .
Dans une étude portant sur 22 femmes d’âge moyen en bonne santé, une supplémentation quotidienne de 3g de taurine pendant 4 semaines a réduit les niveaux d’homocystéine. L’homocystéine étant corrélée aux maladies cardiaques, la taurine peut aider à prévenir les crises cardiaques ou l’hypercholestérolémie .
Des études montrent que la taurine peut avoir un rôle dans la prévention des battements cardiaques anormaux (AFib) en soutenant le système de transport ionique des canaux calciques et sodiques nécessaires à l’activité électrique du cœur .
La supplémentation en taurine est efficace pour traiter le durcissement et le rétrécissement des artères sanguines chez les animaux .
Tension artérielle
Bien que les preuves ne soient pas encore à grande échelle, il existe un nombre croissant d’études liant la taurine à la baisse de la tension artérielle. Certaines études montrent que de faibles niveaux de taurine sont associés à une augmentation de la pression artérielle.
La supplémentation orale en taurine est potentiellement un régime très sûr et pratique pour le contrôle de l’hypertension artérielle en présence d’un système nerveux sympathique hyperactif.
La consommation de 3 g de taurine par jour pendant 2 mois chez des patients hypertendus a réduit la pression artérielle systolique et diastolique .
Elle joue également un rôle protecteur au niveau du cœur et des reins chez les rats souffrant d’hypertension.
Cholestérol
La taurine montre une capacité à décomposer le cholestérol, cependant il n’y a pas de preuves suggérant qu’elle abaisse les niveaux de cholestérol sanguin autrement que chez les animaux nourris avec un régime riche en graisses .
La supplémentation en taurine peut augmenter la sécrétion et l’activité de la bile, et améliorer la dégradation du cholestérol par l’organisme .
Elle est également essentielle à la formation des sels biliaires, et à ce titre, joue un rôle important dans l’absorption et la dégradation des graisses et du cholestérol .
Anémie ferriprive
Dans une seule étude portant sur 51 jeunes femmes souffrant d’anémie ferriprive, la supplémentation en taurine et en fer a permis de rétablir les marqueurs de la suffisance en fer mieux que les suppléments de fer seuls .
2) Santé du foie
Il est très probable que la taurine joue un rôle important dans la santé du foie, mais la signification clinique est encore inconnue. La corrélation la plus prometteuse est que la taurine peut diminuer la pression dans la veine principale menant au foie, la veine porte. De ce fait, elle pourrait aider les personnes atteintes de cirrhose du foie. Voici quelques études prometteuses liant la taurine et la fonction hépatique.
La supplémentation en taurine alimentaire à des doses supérieures à 500 mg par jour pendant 3 mois a réduit les lésions hépatiques chez 24 patients atteints d’hépatite chronique.
Chez les rats, la taurine alimentaire a protégé leur foie des dommages liés aux métaux lourds et aux graisses oxydées.
La disponibilité de la taurine dans le corps est faible dans diverses formes de cirrhose du foie. Chez 35 patients atteints de cirrhose du foie, une supplémentation quotidienne en taurine a augmenté les niveaux de taurine et a également réduit les crampes musculaires douloureuses qui sont associées à la cirrhose .
Dans les modèles animaux, la taurine est efficace pour prévenir la stéatose hépatique non alcoolique. Elle réduit le stress oxydatif, la mort cellulaire et l’accumulation de graisse dans le foie .
La supplémentation en taurine a également prévenu la stéatose hépatique alcoolique chez les animaux en diminuant le stress oxydatif et l’inflammation induits par l’alcool. Elle a également augmenté la production de protéines associées à la décomposition des graisses dans le foie .
Des études animales suggèrent que la taurine prévient les lésions hépatiques à long terme et aide les cellules hépatiques à récupérer plus rapidement de la stéatose hépatique alcoolique .
Preuves insuffisantes pour
Les bénéfices supposés suivants ne sont soutenus que par des études cliniques limitées et de faible qualité. Il n’existe pas de preuves suffisantes pour soutenir l’utilisation de la taurine pour l’une des utilisations énumérées ci-dessous. N’oubliez pas de parler avec un médecin avant de prendre des suppléments de taurine, et ne les utilisez jamais à la place de quelque chose que votre médecin recommande ou prescrit.
3) Activité antioxydante
On a constaté en laboratoire que les tissus exposés aux dommages oxydatifs avaient des concentrations particulièrement élevées de taurine .
Comme d’autres antioxydants, la taurine, directement et indirectement, élimine les oxydants nocifs pour minimiser les dommages tissulaires .
Par ses activités antioxydantes et anti-inflammatoires, la taurine aide à protéger notre corps de la mort cellulaire inutile et des dommages tissulaires .
Mécanisme
Les globules blancs produisent des oxydants tels que l’acide hypochloreux (HOCL) et l’acide hypobromeux (HOBr) pour détruire les micro-organismes envahisseurs et combattre les infections. Cependant, ces oxydants peuvent également nuire aux cellules du corps .
La taurine peut piéger ces oxydants pour former la ‘taurine chloramine’ (TauCl) et la ‘taurine bromamine’ (TauBr), beaucoup moins toxiques .
La taurine chloramine et la taurine bromamine sont capables de réduire la génération d’oxydants par les globules blancs .
La taurine augmente également la production et l’activité d’autres antioxydants présents dans le corps .
Les lésions pulmonaires
L’activité antioxydante de la taurine peut être capable de protéger les poumons des dommages causés par l’exposition à des toxines telles que la fumée de cigarette .
Les hamsters nourris à la taurine sont capables de résister aux dommages pulmonaires causés par l’exposition aux polluants atmosphériques .
Le maintien des niveaux de taurine dans les tissus est essentiel pour la prévention des lésions pulmonaires induites par les oxydants chez les rats .
Chez les moutons, la taurolidine, un dérivé de la taurine (qui se transforme en taurine dans l’organisme), prévient les lésions pulmonaires causées par les toxines bactériennes .
4) Inflammation
L’action antioxydante de la taurine produit la taurine chloramine (TauCl) et la bromamine (TauBr), qui ont également des propriétés anti-inflammatoires .
La supplémentation en taurine augmente la formation de TauCl et TauBr dans le corps et peut être efficace contre les conditions inflammatoires .
La taurine est très efficace pour traiter l’inflammation aiguë (qui est causée par une infection, des irritants, des cellules endommagées ou un cancer). Cependant, son rôle dans la progression des maladies inflammatoires (comme l’arthrite) n’est pas aussi clair .
La diminution de la génération de TauCl dans le corps peut aggraver les dommages articulaires liés à l’inflammation dans la polyarthrite rhumatoïde .
Les injections de TauCl ont amélioré les symptômes de l’arthrite dans divers modèles animaux expérimentaux .
Le gène du transporteur de taurine (TauT) a également été lié à la réponse inflammatoire .
Mécanismes
Le TauCl favorise la mort cellulaire par apoptose, ou mort cellulaire programmée. Comme les cellules mortes sont immédiatement consommées par les globules blancs et ne sont pas laissées à libérer des toxines (comme peuvent le faire les cellules endommagées), l’inflammation peut être réduite .
TauCl peut également activer des gènes qui réduisent l’inflammation .
Dans les cellules humaines, des concentrations élevées de TauCl ont réduit la production de cytokines inflammatoires (IL-1B et IL-6) .
5) Diabète
Les antioxydants, comme la taurine, sont faibles chez les personnes diabétiques. Cela augmente le risque de dommages oxydatifs .
Le diabète diminue la capacité du corps à absorber la taurine .
Les complications diabétiques telles que les dommages cardiaques, rénaux et nerveux peuvent être attribuées à des dommages oxydatifs élevés résultant de faibles niveaux de taurine .
Dans une étude portant sur 39 patients diabétiques de type 1, une supplémentation orale avec 500 mg de taurine trois fois par jour pendant 3 mois a rétabli les niveaux de taurine dans le sang. La supplémentation en taurine a également empêché les cellules sanguines de coaguler ensemble, diminuant le risque de crise cardiaque .
Chez les rats, la taurine a également réduit la glycémie en interagissant avec les récepteurs de l’insuline dans les cellules .
Le rôle de la taurine dans la protection des reins contre les dommages causés par le diabète est bien documenté dans les modèles animaux et dans les cellules humaines .
Un gramme et demi de taurine par jour pendant deux semaines a amélioré les anomalies cardiaques précoces dans une étude (DB-RCT) de neuf patients diabétiques de type 1 .
6) Muscle &Performance à l’effort
La taurine est essentielle au fonctionnement normal des muscles .
Dans une étude (ECR en simple aveugle) portant sur 29 personnes âgées souffrant d’insuffisance cardiaque, 500 mg de taurine 3 fois par jour pendant deux semaines ont augmenté la performance à l’effort .
La fonction musculaire est gravement altérée chez les souris dépourvues du transporteur de la taurine .
La supplémentation en taurine améliore l’endurance physique chez les rats .
La supplémentation en taurine peut être utilisée pour restaurer les niveaux de taurine dans le muscle qui sont diminués après l’exercice .
Les mécanismes d’action de la taurine dans les muscles peuvent inclure l’altération de la production de protéines et varieront probablement d’une espèce à l’autre .
7) Vue
La taurine protège les cellules de la rétine des dommages causés par les oxydants et la lumière vive .
Dans une étude portant sur 62 patients, une combinaison de taurine, de diltiazem et de vitamine E a aidé à prévenir la perte de vision en protégeant contre les dommages oxydatifs .
De faibles niveaux de taurine sont associés à la formation de cataractes chez l’homme .
Chez les chats, la privation de taurine entraîne une perte de vision .
Chez les rats, le médicament antiépileptique vigabatrin épuise la taurine de la rétine. Par conséquent, l’utilisation prolongée de ce médicament peut entraîner une perte irréversible de la vision .
La taurine est nécessaire au bon fonctionnement de l’œil, mais on ne sait pas dans quelle mesure une supplémentation en taurine pourrait prévenir la perte de vision ou les maladies de l’œil .
8) Obésité
La taurine peut jouer un rôle dans la réduction du poids corporel chez les patients en surpoids et obèses, probablement en raison de son rôle dans la synthèse de la bile et dans l’absorption et la dégradation des graisses.
Dans une étude portant sur 30 étudiants obèses, 3 g de taurine par jour pendant une semaine ont permis d’améliorer significativement les profils de graisse et de réduire le poids. Elle a également amélioré les marqueurs de la dégradation des graisses chez les personnes de poids sain .
Chez des animaux expérimentaux nourris avec des régimes riches en cholestérol ou en graisses, la taurine a amélioré la dégradation des graisses .
9) La mucoviscidose
La mucoviscidose est une maladie génétique qui affecte de nombreux organes du corps tels que les poumons, les reins, le pancréas et les intestins. L’un des symptômes de la mucoviscidose est la présence de selles grasses .
La supplémentation en taurine peut aider à gérer l’absorption des graisses chez les patients atteints de mucoviscidose .
Dans une petite étude portant sur 19 enfants atteints de mucoviscidose, une supplémentation quotidienne en taurine pendant 6 mois a eu un effet positif. La taurine a pu améliorer de manière significative la réabsorption des graisses chez ces personnes .
Les carences en vitamine E résultant de la malnutrition chez les patients atteints de fibrose kystique peuvent également être améliorées par une supplémentation en taurine .
10) Epilepsie
La taurine peut augmenter et imiter l’activité GABA dans le cerveau. Elle peut calmer le cerveau et le système nerveux chez les patients souffrant d’épilepsie et de crises.
Les niveaux de taurine sont plus faibles chez les individus souffrant d’épilepsie.
Chez neuf patients souffrant d’épilepsie réfractaire, les crises ont disparu chez cinq patients lorsqu’ils ont reçu 1.5 – 7,5 g de taurine orale par jour pendant deux semaines .
Cependant, en moyenne, seul un tiers des patients ont montré une atténuation significative des crises .
Malheureusement, des doses élevées de taurine dans certains cas ont le potentiel de provoquer des crises. Elle peut provoquer un déséquilibre des niveaux d’acides aminés et avoir des effets négatifs à la place. Parlez à votre médecin avant de vous supplémenter en taurine si vous êtes à risque de crises d’épilepsie .
11) Sevrage alcoolique
Dans une étude portant sur 22 patients, une supplémentation alimentaire quotidienne avec 1g de taurine a réduit le nombre d’épisodes psychotiques chez les individus en cours de sevrage alcoolique.
La supplémentation en taurine chez les rats en cours de sevrage alcoolique a pu inverser complètement la stéatose hépatique alcoolique .
Certains des avantages de la taurine pendant le sevrage de l’alcool peuvent provenir de son action inhibitrice dans le cerveau et le système nerveux .
12) Longévité
Il existe des preuves croissantes que la consommation accrue de fruits de mer riches en taurine par les Japonais contribue à leur longévité en réduisant le risque de maladie cardiaque. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer la causalité .
13) Psychose
Dans une étude portant sur 121 jeunes adultes atteints de psychose, la supplémentation en taurine en parallèle d’une médication antipsychotique conventionnelle a produit moins de symptômes pathologiques que la médication seule .
14) Autisme
L’autisme est associé à un stress oxydatif accru du cerveau et du système nerveux. On pense que la taurine a le potentiel d’améliorer les symptômes de l’autisme en raison de ses propriétés antioxydantes .
Les enfants atteints d’autisme ont de faibles niveaux de taurine. La supplémentation en taurine peut, en théorie, aider à élever les niveaux de taurine, mais cela reste à confirmer .
Recherche animale &cellulaire (manque de preuves)
Aucune preuve clinique ne soutient l’utilisation de la taurine pour l’une des conditions énumérées dans cette section. Vous trouverez ci-dessous un résumé de la recherche existante sur les animaux et les cellules, qui devrait guider les efforts d’investigation ultérieurs. Toutefois, les études énumérées ci-dessous ne doivent pas être interprétées comme soutenant un quelconque bénéfice pour la santé.
15) Activité antimicrobienne
Certains chercheurs pensent que, dans l’environnement acide de l’inflammation, les produits de la taurine (TauCl et TauBr) pourraient avoir une activité antimicrobienne significative, mais cela n’a pas encore été confirmé dans des modèles animaux ou humains.
TauCl et TauBr sont capables de tuer un large spectre de bactéries, de champignons (levures et moisissures), de virus et de parasites directement exposés dans des études cellulaires .
En raison de cette propriété, TauCl et TauBr sont tous deux à l’étude comme traitements potentiels pour des infections telles que la sinusite chronique, l’otite moyenne (oreille du baigneur), l’acné vulgaire et les maladies des gencives .
TauCl et TauBr se décomposent rapidement dans notre corps et ne sont efficaces que s’ils sont utilisés par voie topique, et non pas supplémentés. Cependant, la supplémentation en taurine peut augmenter la production de ces composés dans notre corps .
Selon une étude animale portant sur le niveau de globules blancs de souris atteintes d’un cancer du poumon, le rôle de la taurine en tant qu’antioxydant est également important pour la protection des cellules de notre système immunitaire après une chimiothérapie .
Une autre étude animale a montré que les globules blancs (neutrophiles) de rats supplémentés en taurine ont une capacité accrue à détruire les bactéries envahissantes .
16) Fonction rénale
De multiples études animales ont montré que la taurine semble protéger les reins des dommages oxydatifs et de l’interruption de l’approvisionnement en sang. Le rôle potentiel de la taurine dans tout type de maladie rénale chez l’homme est inconnu .
17) Santé osseuse
Bien que les cellules osseuses contiennent de la taurine, les scientifiques ne sont pas sûrs de la fonction de la taurine dans les os. Cependant, ils pensent qu’elle contribue à la formation et à l’équilibre des os (homéostasie) .
Chez des rats, une supplémentation en taurine et arginine alimentaires a permis d’augmenter la densité minérale osseuse. Cela permet d’améliorer la santé des os et de les protéger des fractures .
18) Santé de la peau
Sur des souris, un traitement topique à la taurine a aidé à guérir les blessures en améliorant la force des cellules .
La taurine appliquée par voie topique a également empêché la peau sèche et squameuse en réduisant l’inflammation et la toxicité dans les cellules cutanées humaines .
19) Acouphènes
Une supplémentation alimentaire en taurine a éliminé les acouphènes (bourdonnement constant dans les oreilles) chez les rats. Des quantités plus élevées (4 mg/mL contre 1 mg/mL) et des fréquences de supplémentation en taurine ont donné de meilleurs résultats .
L’action calmante de type GABA de la taurine dans les circuits auditifs du cerveau pourrait être responsable de cette amélioration, mais des recherches beaucoup plus poussées sont nécessaires .
20) Reproduction
Chez les hommes
La taurine est l’un des acides aminés libres les plus abondants dans le système reproducteur masculin et peut être synthétisée par les organes reproducteurs masculins .
Une supplémentation alimentaire en taurine a augmenté le mouvement et la survie des spermatozoïdes chez les rats .
La taurine peut agir comme un antioxydant dans les testicules et améliorer la qualité du sperme, en particulier chez les animaux âgés .
Les effets protecteurs de la taurine sur les spermatozoïdes peuvent également résulter de son rôle dans le contrôle du volume cellulaire .
Chez les femmes
La taurine se trouve également à des concentrations élevées dans le système reproducteur féminin .
Elle peut protéger les gamètes et les embryons en croissance dans l’utérus des dommages oxydatifs .
21) Hyperthyroïdie
Il existe une corrélation positive entre les niveaux de taurine et la fonction thyroïdienne. Les patients atteints d’hyperthyroïdie avaient des niveaux de taurine plus faibles dans leurs échantillons de sang par rapport aux patients sains.
Chez les rats, la supplémentation en taurine a protégé contre le stress oxydatif qui a été causé par l’hyperthyroïdie.
22) Anxiété
La supplémentation en taurine a eu des effets anti-anxiété chez les rats. Elle interagit avec le neurotransmetteur calmant GABA dans le cerveau, ce qui pourrait aider à contrôler l’anxiété.
23) Dépression
Chez les rats, la taurine a aidé à soulager la dépression en modifiant l’activité de l’hippocampe dans le cerveau .
Le prétraitement à la taurine chez les rats a également aidé à prévenir les symptômes de dépression et d’anxiété après une exposition au stress .
Mécanismes possibles
Chez les rats, l’activité antidépressive de la taurine pourrait être due à sa capacité à :
- Prévenir le dysfonctionnement de l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA)
- Promouvoir la formation des cellules nerveuses, la survie, la croissance dans l’hippocampe
- Prévenir les diminutions de la 5-hydroxytryptamine, de la dopamine, et de la noradrénaline
- Arrêter l’augmentation du glutamate et de la corticostérone
24) Maladie d’Alzheimer
La maladie d’Alzheimer est associée à une surexcitation des neurones due à l’action du glutamate, un neurotransmetteur excitateur. La taurine a la capacité de bloquer certains de ces signaux excitateurs dans le cerveau et de traiter la maladie d’Alzheimer .
La taurine y parvient par son action de type GABA en calmant le système nerveux .
Dans les cellules humaines, la taurine a réduit la neurotoxicité du glutamate .
Chez des souris présentant le modèle animal de la maladie d’Alzheimer, la consommation de taurine (dans leur eau) a permis de récupérer la mémoire et l’apprentissage .
25) Apprentissage
En raison du processus de vieillissement, le cerveau devient moins efficace pour produire et répondre au GABA (un neurotransmetteur) .
Puisque la taurine fonctionne de manière similaire au GABA dans le cerveau, la supplémentation en taurine peut inverser certains de ces effets .
La supplémentation en taurine chez les souris âgées a montré une amélioration significative de la formation et de la rétention de la mémoire .
Les jeunes souris n’ont montré aucune amélioration de l’apprentissage et de la rétention après une supplémentation en taurine. Cependant, la taurine a induit plusieurs changements biochimiques chez ces souris qui pourraient favoriser un meilleur vieillissement .
Les effets protecteurs cellulaires de la taurine pourraient également contribuer à l’amélioration des fonctions cognitives observée après une supplémentation chronique en taurine .
Une supplémentation continue à long terme en taurine est probablement plus efficace qu’un dosage à court terme puisque les niveaux de taurine dans le cerveau n’ont pas été significativement modifiés après une seule dose .
26) TDAH
La taurine, par son action anti-inflammatoire, a réduit les comportements semblables au TDAH tels que l’hyperactivité chez les rats .
Bien qu’elle aide à réduire l’anxiété, il n’y a pas beaucoup de preuves en ce qui concerne le traitement du TDAH chez les enfants humains .
Recherche sur le cancer
La taurolidine, un dérivé de la taurine qui se transforme en taurine dans le corps, a augmenté les taux de survie au cancer dans les modèles animaux .
La taurolidine a également bloqué la croissance du cancer colorectal chez les rats .
La chimiothérapie nauséeuse &Toxicité
Les patients atteints de cancer ont des niveaux de taurine épuisés. La chirurgie et la chimiothérapie diminuent encore plus les niveaux de taurine et peuvent aggraver les diminutions de taurine chez les patients atteints de cancer. Certains chercheurs pensent donc que la supplémentation en taurine peut être grandement bénéfique aux patients atteints de cancer .
Dans une étude portant sur 40 patients sous chimiothérapie, la supplémentation en taurine a diminué l’incidence des nausées et des vomissements après le traitement .
De nombreuses autres recherches sont nécessaires pour déterminer le véritable rôle de la taurine dans le traitement du cancer.
Caveats
Il existe peu d’études cliniques sur les nombreux avantages de la taurine pour la santé. Par conséquent, d’autres études sont nécessaires pour identifier les mécanismes et le programme de traitement le plus efficace pour les humains.
Les scientifiques ne comprennent pas non plus clairement les effets, les interactions médicamenteuses et les avantages de la taurine. Parlez toujours à votre médecin avant de vous supplémenter.
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Récupération
La taurine est un acide aminé contenant du soufre qui est nécessaire au fonctionnement normal du corps humain. Son bénéfice le plus évident concerne le cœur et le foie, tandis que d’autres études humaines indiquent des bénéfices potentiels anti-inflammatoires, antioxydants, anti-diabétiques et anti-obésité. Certains chercheurs pensent également que la taurine peut aider à lutter contre l’épilepsie, la vue, les performances physiques et certains problèmes de santé mentale. Des recherches sur les animaux sont également en cours sur les applications en matière de cancer et sur un certain nombre d’autres utilisations possibles.