Esittely
Nöyrä kananmuna on terveellinen ja monipuolinen elintarvike tällä maapallolla. Koska se on suosittu ruoka, voi olla useita kertoja, jolloin kananmunaruokia jää yli. Sen jäähdyttäminen ja uudelleen lämmittäminen seuraavana päivänä on hieman monimutkaista. Se on kuitenkin yksi keino, joka voi pelastaa sinut syyllisyydeltä arvokkaan ruoan heittämisestä. Tässä artikkelissa puhumme kahden munalajikkeen eli kovaksi keitettyjen munien ja munakokkelin uudelleenlämmityksen turvallisuudesta.
Kovaksi keitetyistä munista
Kovaksi keitettyjä munia käytetään kotitalouksissa hyvin yleisesti. Ne ovat pieniä, käteviä valmistaa ja kuljettaa, ja ne myös säilyvät vähintään seitsemän päivää jääkaapissa. Kovaksi keitetty kananmuna huoneenlämpöisenä tai kylmänä nautittuna ei aiheuta ihmiselle mitään haittaa.
Huikeinta on, kun se halutaan lämmittää uudelleen, jotta se olisi hieman pehmeä ja lämmin syötäväksi. Kovaksi keitetyn kananmunan uudelleenlämmitys on turvallista, kun sen tekee oikealla tavalla. Ensimmäinen asia, jota sinun on vältettävä, on mikroaaltouunin käyttäminen tähän toimenpiteeseen.
Miksi mikroaaltouuni ei saa lämmittää kovaksi keitettyä kananmunaa uudelleen?
Mikroaaltouuni on yksi helpoimmista, kätevimmistä ja nopeimmista tavoista lämmittää mitä tahansa ruokaa. Monet naiset ovat uteliaita tietämään, miksi Mikroaaltouuni ei saa lämmittää kovaksi keitettyä kananmunaa uudelleen. Mikroaaltouunin käyttö tähän tarkoitukseen voi johtaa vaaraan. Uhkana on kananmunan räjähtäminen sitä uudelleen lämmitettäessä.
Kovaksi keitetty kananmuna on kananmunassa olevan kosteuden vuoksi altis räjähtämään, kun sitä lämmitetään uudelleen mikroaaltouunissa. Tämä kosteus synnyttää höyryä keltuaisen sisälle. Kananmunan kuori estää kananmunaa kasvamasta mikroaaltouunissa uudelleen lämmitettäessä.
Kun kuori poistetaan, kuten kovaksi keitetyn kananmunan tapauksessa, se räjähtää. Saatat jopa nähdä kananmunan paloja hajallaan ympäri keittiön lattiaa. Jos ei siis mikroaaltouuni, niin mikä muu tapa lämmittää kovaksi keitetty kananmuna turvallisesti?
Oikea tapa lämmittää kovaksi keitetty kananmuna uudelleen
Voidaksesi välttyä käyttämästä aikaasi keittiön lattian siivoamiseen, on viisasta opetella turvallinen ja räjähtämätön menetelmä kovaksi keitetyn kananmunan lämmittämiseen. Sinun tarvitsee vain asettaa kaikki kovaksi keitetyt kananmunat, jotka haluat lämmittää, kuumuudenkestävään kulhoon.
Sinun täytyy kaataa hieman kiehuvaa vettä, kunnes kananmuna on kokonaan veden alla. Peitä se nyt kannella. Odota noin 10 minuuttia. Poista nyt kansi, murra ja kuori sen kuori ja syö se. Näin yksinkertaista se on. Sotkun ja räjähdyksen vaaraa ei ole.
Munakokkelin uudelleenlämmitys
Oppikaamme nyt oikea menettelytapa munakokkelin uudelleenlämmitykseen niin, että se säilyttää pehmeytensä eikä muutu kumimaiseksi.
Ensimmäinen ja tärkein vinkki on se, että kananmunan ei pidä antaa olla jääkaapissa pitkään. On vaarallista säilyttää niitä jääkaapissa yli 4 päivää sen jälkeen, kun olet keittänyt ne ensimmäistä kertaa. Jos huomaat, että kananmunat ovat vanhentuneet, hävitä ne saman tien.
Toinen asia, joka kannattaa pitää mielessä, on varmistaa, että jäljelle jääneet munakokkelit säilytetään jääkaapin rungon sisällä. Jotkut pitävät niitä ovella olevissa hyllyissä. Tämä voi aiheuttaa sen, että munat vanhenevat nopeasti.
Turvallisin tapa lämmittää munakokkelia uudelleen on liesimenetelmä. Tämä menettely vie hieman enemmän aikaa ja vaikutusta kuin mikroaaltouuni, mutta takaa sinulle korkeimman turvallisuustason. Alla olemme maininneet muutamia vaiheita, jotka sinun on suoritettava lämmittäessäsi munakokkelia uudelleen liedellä.
- Ota paistinpannu. Pidä sitä liedellä keskikorkealla liekillä.
- Lisää siihen hieman öljyä tai voita.
- Lisää pannulle munakokkelit. Sekoita sitä usein. Jos kananmunasta tulee nestettä, heitä se pois pannulta.
- Kun kananmunat ovat kuumia, poista kaikki kananmunat pannulta. Siirrä ne lautaselle. Tarjoile nopeasti, jotta bakteerit eivät pääse kasvamaan.
Voinko lämmittää munakokkelin uudelleen mikroaaltouunissa?
Mikroaaltouuni on helpoin, nopein ja yleisin tapa lämmittää munakokkelia uudelleen. Alla on määritelty muutama turvallinen uudelleenlämmitysvaihe:
- Kaada munakokkelit mikroaaltouunille soveltuvaan kulhoon.
- Sulje kulho muovikelmulla.
- Mikroaaltouunita munia 20 sekunnin ajan. Heitä pois kulhossa mahdollisesti oleva ylimääräinen neste.
- Jatka munien sekoittamista säännöllisin väliajoin. Kun huomaat, että munasi ovat kuumia, se on merkki siitä, että sinun kannattaa ottaa ne ulos ja syödä ne.
- Voit jopa lisätä tuoreita vihanneksia tai juustoa sen päälle, jolloin siitä tulee aivan uusi ateria.