Valkosuklaabrowniet

Miksi nämä valkosuklaabrowniet rokkaavat

OK, pakko sanoa: nämä valkosuklaabrowniet ovat parasta, mitä olen tehnyt koko kuukauden aikana. Älkää käsittäkö minua väärin, Pina Colada -kakkuni ja paahdetut vaahtokarkki-Nutella-voileipäkeksini olivat herkullisia, mutta nämä ovat aivan omaa luokkaansa. Lähinnä siksi, etten ole koskaan maistanut mitään vastaavaa.

Jotkut teistä ehkä sanovat, että olette syöneet blondieita tai jopa valkosuklaabrownieita ennenkin, mutta lyön vetoa, että mikään ei vedä vertoja näille. Lähes kaikissa valkosuklaabrownie-resepteissä, joita löydät, käytetään joko keksitaikinaa tai kakkuseosta simuloimaan suklaatonta brownieta. Mutta näissä, ystäväni, ei tehdä kumpaakaan näistä asioista.

Sen sijaan ne on tehty makeutetusta kondensoidusta maidosta ja runsaasta kourallisesta valkosuklaata. Nämä kaksi yhdistyvät muodostaen herkullisimman, täyteläisimmän, täyteläisimmän ja herkullisimman valkosuklaabrownien, jonka voi kuvitella. Kerran sain erääseen postaukseen kommentin, jossa sanottiin jotain sellaista, että inhoan sitä, miten ruokabloggaajien täytyy liioitella ruokaansa sanoilla, jotka kuvaavat, miten hyvää se on. Oliko se tosiaan aivan uskomatonta?

No tiedätkö mitä, äreä kommentoija? IT WAS.

Tarkoitan, että toivoisin, että olisi parempia sanoja kuvaamaan kuinka hyviä nämä patukat ovat. Mutta sinun täytyy vain leipoa ne itse ja raportoida minulle mielipiteesi. Kokoan sitten listan adjektiiveista, jotka kuvaavat näitä valkosuklaabrownieita.

Ja vieläpä niin helppoja! Yksi kulho, ei tehosekoitinta, ja vain 30 minuutin paistoaika. Niinku, kuinka monta syytä minun pitää vielä antaa sinulle, jotta nousisit ylös siitä, mitä teet, ja tekisit nämä muruset? Toivottavasti olen tehnyt niille oikeutta sanoillani. Ja toivottavasti nautitte!

Vinkkejä valkosuklaabrownieiden tekemiseen

Käyttäkää aitoa valkosuklaata – Tällä tarkoitan sitä, että älkää erehtykö sekoittamaan laillisia valkosuklaalastuja samassa käytävässä myytäviin valkoisiin sulatuskarkkeihin. Valitse korkeamman hintaluokan pussi lastuja saadaksesi parhaan maun (valkosuklaa on loppujen lopuksi show’n tähti).

Käytä huoneenlämpöisiä aineksia – Nyrkkisääntönä on, että aina kun leivot jotain, ainesten tulisi olla huoneenlämpöisiä. Tämä helpottaa tiettyjen ainesosien (kuten voin) vatkaamista ja varmistaa, että nämä browniet paistuvat kauttaaltaan tasaisesti.

Kevyesti alipaista browniet – Nämä browniet tarvitsevat vain 30 minuuttia uunissa, ja ne jatkavat kypsennystä kuumassa vuoassaan, kun ne istuvat työtasollasi. Älä paista näitä valkosuklaabrownieita liikaa, muuten niistä ei tule yhtä kuohkeita.

Miten säilytät brownieita

Nämä valkosuklaabrowniet säilyvät ilmatiiviissä astiassa työtasollasi jopa viikon ajan (tosin ne saattavat olla siihen mennessä hieman tunkkaisia). Jos haluat pakastaa näitä kotitekoisia brownieita, viipaloi ne ja säilytä ne sitten pakastimeen sopivassa pussissa. Kun olet valmis syömään yhden, lämmitä se joko uunissa tai anna sen tulla huoneenlämpöiseksi työtasolla. Jos uskot, että päädyt pakastamaan osan näistä brownieista, voit jättää tomusokerin pois.

Tulosta