Lähteiden etsiminen: ”Tom Berenger” – uutiset – sanomalehdet – kirjat – tutkija – JSTOR (syyskuu 2015) (Learn how and when to remove this template message)
Hän työskenteli alueellisessa teatteritoiminnassa ja vuonna 1972 hän työskenteli lentoemäntänä Eastern Airlinesin palveluksessa, jonka kotipaikka oli San Juanissa, Puerto Ricossa. Hän siirtyi New Yorkiin vuonna 1973.
Moore valitsi ammattinimekseen ”Berenger” sen jälkeen, kun hänen oli pakko vaihtaa sukunimensä ammatillisesti, koska Actors’ Equity Associationissa oli jo ”Tom Moore”.
Berenger työskenteli saippuaoopperoissa ja hänellä oli päärooli lakimies Tim Siegelinä sarjassa One Life to Live. Hänen elokuvadebyyttinsä oli päärooli Rush It -elokuvassa (1976), joka oli itsenäinen elokuva. Vuonna 1977 hänellä oli pieni rooli päähenkilön (jota esitti Diane Keaton) murhaajana elokuvassa Looking for Mr. Goodbar, joka perustui opettaja Roseann Quinnin murhaan. Vuonna 1978 hänellä oli päärooli Avco-Embassy Picturesin elokuvassa In Praise of Older Women. Vuonna 1979 hän näytteli Butch Cassidya elokuvassa Butch ja Sundance: The Early Days, roolin, jonka hän sai osittain siksi, että hän muistutti Paul Newmania, joka esitti hahmoa elokuvassa Butch Cassidy and the Sundance Kid (1969).
Berenger näytteli 1980-luvulla useissa merkittävissä elokuvissa, muun muassa elokuvissa The Big Chill (1983), Eddie and the Cruisers (1983), Platoon (1986), Joku vartioi minua (1987), Shoot to Kill (1988) ja Major League (1989). Vuonna 1986 hän sai Oscar-ehdokkuuden kersantti Barnesin roolistaan elokuvassa Platoon (tämä suoritus toi hänelle Golden Globe -palkinnon parhaasta miessivuosasta). Rooli, josta hän on tullut tunnetuksi, on Thomas Beckett, päähenkilö 1990-luvun puolivälissä ilmestyneessä elokuvassa Sniper (jota seurasi myöhemmin kuusi jatko-osaa, joista neljässä Berenger oli pääosassa). Muita merkittäviä elokuvia tuolta ajalta, joissa hän näytteli, ovat Born on the Fourth of July (1989), Shattered (1991), Sliver (1993) ja Chasers (1994). Kun Berengeriä pyydettiin vuoden 1999 haastattelussa nimeämään suosikkielokuvansa niistä elokuvista, joissa hän oli näytellyt, hän sanoi, että oli liian vaikea valita, mutta että se, jota hän oli katsonut eniten, oli vuoden 1993 elokuva Gettysburg, jossa hän näytteli kenraali James Longstreetiä.
Hän perusti vuonna 1988 Tom Berengerin näyttelijäntyön stipendirahaston (Tom Berenger Acting Scholarship Fund), jonka tarkoituksena on palkita teatteriopiskelijoita erinomaisesta suorituksesta.
Viime vuosina Berenger on jatkanut aktiivista näyttelijänuraansa elokuvissa ja televisiossa, vaikkakin usein sivuosissa. Yksi hänen merkittävimmistä televisioesiintymisistään oli Cheersin viimeisellä tuotantokaudella Rebecca Howen sinikauluslaisen putkimiehen rakkauden kohteena, josta hän oli ehdolla Emmy-palkinnon saajaksi kategoriasta ”Outstanding Guest Actor in a Comedy Series”. Hän aloitti myös tuottajan uran 1990-luvulla. Berenger oli mukana tuottamassa vuoden 1997 minisarjaa Rough Riders, jossa hän näytteli myös Theodore Rooseveltia.
Berenger nähtiin myös Novalogicin Delta Force -elokuvan laatikkotaiteessa ja mainossisällössä: Black Hawk Downissa, sillä hänen roolinsa Sniper 2:ssa ja Sniper 3:ssa olivat hyvin samankaltaisia kuin mitä pelin kuvitukseen valittiin. Hän näytteli Stephen Kingin Nightmares & Dreamscapes -kirjan minisarjaversiossa kuuluisaa kirjailijaa, joka tajuaa, että hiljattain ostamansa vääristynyt maalaus elää kuvituksin häntä uhkaavasta tuomiosta elokuvassa ”The Road Virus Heads North”. Berenger näyttelee Armand Assanten ja Busta Rhymesin vastapuolella dramaattisessa trillerissä Breaking Point, joka sai rajoitetun levityksen joulukuusta 2009 alkaen.
Berenger esiintyi vuonna 2010 Leonardo DiCaprion ja Cillian Murphyn kanssa ilmestyneessä tieteistrillerissä Inception, jossa hän näytteli yritysjohtajaa, joka toimi mentorina Murphyn hahmon isälle ja oli tämän kumppani. Se oli hänen ensimmäinen suuri elokuvaroolinsa sitten vuoden 2001 Training Dayn. Vuonna 2012 hän esiintyi tv-minisarjassa Hatfields & McCoys Jim Vancena, päähenkilö Devil Anse Hatfieldin (näytteli Kevin Costner) setänä. Berenger sai roolistaan 23. syyskuuta 2012 Primetime Emmy -palkinnon erinomaisesta miessivuosasta minisarjassa tai elokuvassa.