The DüB Dining District on NAU:n uusi huippuluokan ruokailukonsepti. Trendikäs ruokasali tarjoaa ruokailijoille all-you- care-to-eat-ruokaa seitsemältä eri ravintolatyyliseltä alustalta, joten voit valita valtavasta tarjonnasta. The DüB:n kohokohtiin kuuluvat jättimäinen savustamo, jossa paistamme lihaa hitaasti päivittäin, kiviuuni, jossa paistetaan litteitä leipiä, pizzoja ja stromboleita, kansainväliset alkupalat Tapas-ravintolassa ja ruoka-aineallergikoille sopiva alue Simple Servings -ravintolassa. Lue lisää DüB:stä tästä Food Management -lehden artikkelista.
Alustat:
- Smokehouse & Grilli – räätälöidyssä savustimessamme on tarjolla hitaasti paahdettua pilkottua rintafileetä, sianlihaa, kanakalkkunaa, makkaraa, ribsejä ja kalaa, kun taas 60-tuumainen ranch-grilli tulittaa hampurilaiset, koirat, kananlihat ja erikoisvoileivät, jotka kaikki grillataan tilauksen mukaan
- Kasvi Eteenpäin – keskitytään tuoreeseen, luonnollisiin, ravinnerikkaisiin elintarvikkeisiin, kasvipohjaiset reseptit korostavat modernia ja terveellistä ruokaa edistävää lähestymistapaa
- Al Dente – tuoreimmista raaka-aineista luodut käsintehdyt kastikkeet yhdistetään kauden vihanneksiin, alusta asti valmistettuun pastaan ja pieneen taikuuteen, jotta saat Italian maun. Pizzat, calzonet ja voileivät herättävät vanhan maailman maut henkiin, kun ne paistetaan täydelliseksi maahantuomassamme kivitakkauunissa
- Simple Servings – yksinkertaista, puhdasta, täysipainoista ruokaa, joka on valmistettu ilman 7:ää 8:sta suurimmasta yleisimmästä allergeenista
- Toasted – erikoisvoileipiä ja tilauksesta valmistettuja voileipiä, joissa on tuoretta viipaloitua deliaattilihaa, joka tarjoillaan käsityönä valmistetuilla paikallisilla leivillä
- Tapaksia – latinalaisvaikutteinen alusta, jossa on tarjolla kansainvälisiä makuja sisältäviä pieniä ruokia
- Jälkiruokia – näyttelytyylisiä käsintehtyjä jälkiruokia ja kermaisen pehmeää gelatoa erilaisilla lisukkeilla varustettuna, täydennettynä tuoreilla leivonnaisilla perinteisillä suosikeilla
Aukioloajat
Sijainti
DüB sijaitsee du Bois South Unionissa, Bldg 64. Kartta ja reittiohjeet
Maksuvaihtoehdot
Ateriaohjelman ”ateriat”, Dining Dollars, käteinen, credit/debit, ja JDE
Residenttiruokailun hinnat
| Aamiainen | Aamiainen | Lounas | Lounas | Lounas | Illallinen | Brunssi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cash/Credit/Debit | 11.50 | 14 | 15 | 12.50 | ||
| Ruokailudollareita | 10.90 | 13.40 | 14.23 | 11.90 | ||