Sianliha-carnitas-tacot ovat herkullinen tapa nauttia mehevää hitaasti valmistettua sianliha-carnitasta. Kuvittele kevyesti hiilletyt maissitortillat, jotka on täytetty murealla sianliha-carnitaksella, joka on lämmitetty valurautapannulla, jotta saat kaikki rapeat reunat. Jäljelle jää vain kasata ne täyteen lempitäytteilläsi ja ahmia.
Jos meillä on yksi ruokalaji, se on tacot. Useimmiten teemme niitä hyvin yksinkertaisesti: jauho- tai maissitortilloja, jauhelihaa suolalla ja pippurilla maustettuna, juustoa, smetanaa ja tulista kastiketta.
Tätähän sinä ajattelet? ”Mitä? Ei tomaatteja? Ei salaattia? Ei sipulia?” Tiedän. Olemme outoja. 🙂
Mutta sitten on nämä Pork Carnitas Tacot. Ne esiintyvät meillä säännöllisesti parista syystä. Ensinnäkin, ne on niin nopea kasata, kun sinulla on carnitaksia käsillä jääkaapissa tai pakastimessa. Toiseksi ne sopivat täydellisesti ystävien ja perheen tapaamisiin, ja ne tarjoillaan perhetyyliin, jolloin jokainen voi tehdä omat taconsa ja päällystää ne juuri haluamallaan tavalla.
Millaisia lisukkeita carnitas-tacoihin sopii?
Autenttiset sianliha-carnitas-tacot voivat olla niinkin yksinkertaisia kuin hiilletyt maissitortillat, joiden päälle on laitettu carnitasta, hienonnettua raakaa sipulia, korianteria ja kenties tuoretta limeä. (Meksikolaisen katuruoan tacot tarjoillaan usein näin.) Mutta sinulla on loputtomasti vaihtoehtoja täytteille!
- hienonnettu raaka valkosipuli tai punasipuli
- hienoksi viipaloitu jalapeno
- viipaloitu raakakaali
- viipaloitu tuore kaali
- viipaloitu tuore kaali. korianteria
- murskattua cotijajuustoa tai silputtua Jack-juustoa
- limettiviipaleita (Purista tuoretta limettimehua suoraan tacojesi päälle saadaksesi sitruksisen säväyksen!)
- meksikolaista cremaa tai smetanaa
- Guacamole
- Pico de Gallo
- Kotitekoinen Refried Beans
Olen kirjoittanut tämän reseptin tarjoiltavaksi 4:lle hengelle, mutta sitä on helppo muokata kaveriporukalle tai perheelle. Kun koko reseptin sianliha carnitas pidetään lämpimänä hitaassa keittimessä, pinot lämpimiä tortilloja ja joukko täytteitä, sinulla on paljon onnellisia ihmisiä.
Helppo sianliha carnitas -reseptini, vie vain 15 minuuttia valmisteluaikaa ja 8 tuntia hitaassa keittimessä / Crock Potissa kypsennettäväksi hellävaraiseksi, maukkaaksi, suussa sulavaksi alistukseksi. Tarvitset 6-8 kilon luutonta possunpaistia (possun peppu / possun lapa), tuoreita valkosipulinkynsiä, tomaattimehua, appelsiinimehua, chipotle hot saucea ja kourallinen mausteita, kuten jauhettua kuminaa, oreganoa ja kanelia, joita sinulla on varmasti käsilläsi! Paistaminen pannulla tekee siitä täydellisen pohjan kaikenlaiselle meksikolaiselle ruoalle näistä tacoista burritoihin, quesadilloihin ja nachoihin.
Lisää suosikkitaco-reseptejäni
- Katkaraputacot (Rapeat suolapippurikatkaravut kevyesti hiilletyissä tortilloissa rapean kaalisalaatin ja kermaisen, mausteisen kastikkeen kera!)
- Grillatut katkaraputacot (Yleisöä miellyttäviä tacoja, jotka voit valmistaa kokonaan grillissä!)
- Carne Asada Tacos (Yksi suosikkitapoistamme nauttia mureaa Carne Asadaa!)
- Pork Belly Tacos (Rapeaa possun vatsaa hiilletyissä tortilloissa, rapeaa kaalisalaattia ja mausteisen kirpeää kastiketta – dekadenttia ja täysin herkullista!)
How to Make Pork Carnitas Tacos
Vaihe 1: Lämmitä tortillat raskaalla paistinpannulla ja siirrä folioon pitämään ne lämpiminä.
Vaihe 2: Kuumenna öljy valurautaisessa tai tarttumattomassa paistinpannussa; lisää carnitas. Kypsennä ja sekoita, kunnes ne ovat lämmenneet ja niiden reunat ovat rapeat.
Vaihe 3: Kokoa tacot aloittaen rapeasta carnitaksesta pohjalla ja kypsennä halutessasi. Tarjoile.
Pork Carnitas Tacos -reseptivideo
TILAA VIDEOT
Tulosta resepti
Pork Carnitas Tacos
Ainesosat
- ▢ 8 maissitortillaa
- ▢ 1 rkl oliiviöljyä tai enemmän
- ▢ jäljelle jäänyttä kypsennysnestettä carnitasista tai lientä valinnainen
- ▢ 3 kuppia hidaskypsennettyä porsaanlihaa Carnitas
Suositellut lisukkeet:
- ▢ silputtua Jack-juustoa tai murennettua cotijajuustoa
- ▢ ohueksi silputtua vihreää kaalia
- ▢ hienonnettua korianteria
- ▢ hienonnettua raakaa valkosipulia
- ▢ meksikolaista crema-juustoa tai smetanaa
- ▢ Guacamolea tai avokadoviipaleita
- ▢ Pico de Gallo
- ▢ Kotitekoisia Refried Beans -papuja tacojen pohjalle tai tarjoillaan kyljessä
.
OHJEET
-
Liedellä, kuumenna kuiva, valurautainen tai muu raskas paistinpannu keskikovalla lämmöllä. Lisää yksi maissitortilla ja kypsennä noin 30 sekuntia, jotta se pehmenee ja hiiltyy kevyesti, käännä tortilla ja kypsennä vielä noin 30 sekuntia. Siirrä alumiinifolioon pitämään lämpimänä; toista loput tortillat. (reseptin huomautus #1)
-
Lämmitä sillä välin öljy suuressa valurautaisessa tai tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Lisää carnitas; kypsennä ja sekoita, kunnes liha on kuumennettu läpi ja sen reunat ovat rapeat. Lisää carnitaksen keittonestettä tai lientä halutessasi, jos liha tuntuu kuivalta. (reseptin huomautus #2)
-
Tacojen kokoamiseksi lisää 1/3 kupillista carnitasta lämpimään tortillaan ja kerrosta päälle haluamasi täytteet. Toista lopuilla tortilloilla ja tarjoile. (reseptin huomautus #3)
Huomautuksia
- Jos ruokit useita ihmisiä, voit lämmittää maissitortillat uunissa. Niistä ei tule sitä miellyttävää hiillosta, mutta ne ovat joka tapauksessa pehmeitä, lämpimiä ja herkullisia. Kääri 6 tortillan pinot folioon ja lämmitä 350 asteen uunissa 8-10 minuuttia.
- Pidän enemmän pannulla rapeasta carnitaksesta, mutta voit myös lämmittää ja rapeuttaa sen broilerin alla. Levitä carnitas matalaksi kerrokseksi foliolla vuoratulle leivinpaperille ja paahda korkealla 3-5 minuuttia, kunnes se on lämmennyt ja sen reunat ovat rapeat. Lisää carnitaksen keittonestettä tai lientä halutessasi.
- Tai tarjoile perhetyyliin lämmitetyillä tortilloilla foliossa ja lämpimällä lihalla ja lisukkeilla erillisissä tarjoilukulhoissa, jotta jokainen voi koota omat taconsa.
- Huomaa, että ravintoarvotiedot eivät sisällä lisukkeita.
Ravintoarvot
- Facebook108
- Pinterest373
- Yummly