Miten voin laskea kalorit rasvasta?
Tiedän, että vain tietty määrä kaloreista pitäisi tulla rasvasta, mutta miten lasket tuon prosenttiosuuden?
– Brian
Yhdysvaltojen terveys- ja terveyspalveluiden (HHS) ministeriö suosittelee, että noin 25-35 % kaikista kaloreistamme tulisi joka päivä rasvasta – ja suurimman osan rasvasta pitäisi olla mono- tai monityydyttymätöntä.
Tyydyttymättömät rasvat ja transrasvat voivat nostaa kolesterolia ja lisätä sydänsairauksien riskiä, joten niiden tulisi olla alle 10 % ihmisen päivittäisistä kokonaiskaloreista.
Yksittäiset elintarvikkeet voivat sisältää enemmän tai vähemmän rasvaa, mutta rasvan kokonaismäärää on helpompi valvoa, jos on tietoinen syömiensä elintarvikkeiden rasvapitoisuudesta. Saat tämän prosenttiosuuden jakamalla rasvasta saadut kalorit kokonaiskaloreilla (tämä tieto näkyy elintarvikkeen etiketissä) ja kertomalla sitten sadalla. Jos esimerkiksi 300-kalorisessa elintarvikkeessa on 60 rasvakaloria, jaa 60 kaloria 300:lla ja kerro sitten 100:lla. Kyseisen ruoan kaloreista 20 % on peräisin rasvasta.
Reviewed by: Mary L. Gavin, MD
Katselmuksen päivämäärä: heinäkuu 2013