Eikä haittaa, että se on paljon parempaa kuin noutoruoka!
Kun olemme ulkona lempikiinalaisessa ravintolassamme (tai tilaamme noutoruokaa lempikiinalaisesta ravintolastamme), ei ole koskaan kysymys siitä, mitä saamme. Jokaisella perheessämme on omat suosikkiruokansa, joita he vuorottelevat tilauksissaan, mutta riippumatta siitä, mikä ruokalaji vaihdetaan sillä viikolla pois ja korvataan toisella suosikkiruualla, on tiedossa, että tarvitsemme ainakin yhden, ison tilauksen munakääryleitä jaettavaksi.
Mutta entäpä silloin, kun ravintolaruokaa ei ole ruokalistalla ja munakääryleiden himo iskee? Meillä on sinua varten. Itse asiassa loimme kokonaisen aterian suosikki aasialaisesta lisukkeestamme, ja sinä tulet ihastumaan siihen. Tämä munakäärylepata on vastaus kaikkiin vastaamattomiin munakäärylepyyntöihisi. Täynnä herkullisesti maustettua sianlihaa, kaalia, vihanneksia ja nuudeleita – koska miksi ei voisi lisätä nuudeleita?? – ja paistetaan sitten rapeaksi ja täydelliseksi, tämä on täysipainoinen ateria, josta koko perhe tulee pitämään.
Tässä on valtavasti makua, mikä johtuu suurelta osin valkosipulin ja tuoreen inkiväärin käytöstä sekä terveellisestä annoksesta teriyakikastiketta ja soijakastiketta, jotka antavat lisäpotkua. Kaikki tämä herkullinen maku kypsyy ruokaan prosessin eri vaiheissa; tulinen kastike (jos haluat käyttää sitä) kypsyy nuudeleihin, kun niitä keitetään, inkivääri ja valkosipuli menevät sianlihan joukkoon, sitten muut ainesosat yhdistyvät, ja saat ruokalajin, joka saattaa saada sinut harkitsemaan noutoruokailua kokonaan uudelleen!
Munarullapata
Servit 6-8
1 tunti
Ainesosat
- 1 paunallinen jauhettua porsaanlihaa
- 1 (10 unssia.) pussi coleslaw mix
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 1 ruokalusikallinen tuoretta inkivääriä, raastettu
- 1 kuppi lumiherneitä, leikattu 1/2 tuuman paloiksi
- 1/2 kuppi porkkanaa, raastettu
- 1/2 kuppi vihreää sipulia, hienonnettu, jaettuna
- 1/2 kupillista teriyaki baste- ja glaze-kastiketta, jaettuna
- 2 ruokalusikallista niukkanatriumista soijakastiketta
- 2 1/2 kupillista niukkanatriumista kanalientä
- 2-3 teelusikallista tulista kastiketta, käytimme Srirachaa, valinnainen
- 1 (8.8 oz) paketti riisipuikkonuudeleita
- 1 kuppi chow mein -nuudeleita
- 2 rkl oliiviöljyä tai kasviöljyä
- kosher-suolaa ja vastarouhittua pippuria maun mukaan
Valmistelu
- Vaihtoehtoinen: Kiehauta kanaliemi suuressa kattilassa ja sekoita joukkoon Sriracha, jos käytät. Lisää riisitikkunuudelit, peitä ja vähennä lämpöä alhaiselle tasolle ja keitä 2 minuuttia. Sekoita ja keitä vielä 2 minuuttia, poista sitten liedeltä ja anna hautua 2-3 minuuttia tai kunnes kanaliemi on imeytynyt. Aseta sivuun käyttövalmiiksi.
- Lämmitä uuni 350 asteeseen ja voitele 9×13-tuumainen vuokavuoka kevyesti tarttumattomalla sprayllä.
- Lämmitä oliiviöljyä suuressa pannussa tai paistinpannussa keskilämmöllä ja kypsennä sianlihaa suolalla ja pippurilla maustettuna 6-8 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskistunut.
- Lisää raastettu inkivääri ja hienonnettu valkosipuli ja kypsennä vielä 2-4 minuuttia tai kunnes sianliha on kypsää. Käytä puulusikkaa hajottamaan sianlihaa kypsennyksen aikana. Valuta paistinpannu ja palauta lämpöön.
- Sekoita herneenjyvät, porkkana, 1/4 kupillista vihreää sipulia, teriyaki-lasite ja soijakastike, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet, ja lisää sitten kaalisalaattisekoitus.
- Kypsennä 1-2 minuuttia tai kunnes kaikki on peittynyt perusteellisesti, nosta sitten lämpö pois liedeltä ja siirrä suureen kulhoon.
- Sekoita keitetyt riisinuudelit varovasti sianlihaseokseen ja siirrä kaikki voideltuun vuokaan.
- Pane uuniin ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt läpi.
- Nosta uunista ja lisää päälle loput vihreät sipulit ja chow mein -nuudelit. Tarjoile kuumana ja nauti!
Resepti muokattu Betty Crockerista
SKM: below-content placeholder Whizzco for 12T