Ranskalaiset sipulipossukyljykset ovat täydellisesti maustettuja ja haudutettuja possukyljyksiä, jotka on paistettu karamellisoidun sipulin ja Gruyere-juuston kanssa. Yhdistä nämä mehukkaat ja maukkaat kyljykset perunamuusin kanssa herkullisen ja runsas ateria! Jos rakastat ranskalaista sipuliruokaa, muista kokeilla ranskalaista sipuli-kanamakaronia ja -juustoa.
Ranskalaiset sipulipossukyljykset
Olen ollut ranskalaisen sipulin kimpussa viime aikoina. Kotitekoinen sipulikeittosekoitukseni oli ollut jo jonkin aikaa, mutta viime aikoina olen laajentunut tekemään ranskalaista sipulidippiä, ranskalaisia sipulimunia, paistettua sipulidippiä ja ranskalaista sipuli-kesäkurpitsapaistosta. Sanoinhan, että täällä on ollut paljon ranskalaisia sipuliruokia! Karamellisoitujen sipulien ja Gruyere-juuston lisääminen porsaankyljyksiin oli minulle itsestäänselvyys, varsinkin sen jälkeen, kun olin tehnyt ja rakastanut ranskalaisella sipulilla täytettyä porsaankyljysreseptiäni.
Ranskalainen sipuliporsaankyljysresepti
En tiedä, miten vakuuttaa sinua tarpeeksi, jotta voisit valmistaa tämän ranskalaista sipulia sisältävän possun kyljysreseptin. Ajattelin käyttää isoja kirjaimia saadakseni asiani perille, mutta en halunnut sinun luulevan, että huudan. Mutta haluan todella huutaa sen vuorenhuipulta: ”TEE TÄMÄ RESEPTI!” Sen täytyy olla yksi maukkaimmista sianliharesepteistä, joita olen koskaan kokeillut! Varmista, että sinulla on seuraavat ainekset valmiina.
Ainesosat (koko resepti alla)
- Voi
- Keltainen sipuli
- Lihaliemi
- Luuton porsaankylki
- Extra-…neitsytoliiviöljy
- Suola
- Pippuri
- Italialainen mauste
- Kokonainen jauho
- Gruyere-juusto
- Persilja (valinnainen, koristeeksi)
How to Make French Onion Pork Chops
Lämmitä uuni 425°F sillä aikaa kun ruskistat sipulit. Tämä kestää noin 20 minuuttia. Kypsennä sipulit uuninkestävässä, suuressa paistinpannussa. Porsaankyljykset menevät takaisin sinne, joten älä siivoa sitä pois sen jälkeen, kun olet ruskistanut sipulit. Muista pitää kypsennetyt sipulit lämpiminä laittamalla niiden päälle alumiinifolioteltta, kun valmistelet kyljyksiä.
- Valmistellaksesi porsaankyljykset, sekoita öljy, suola, pippuri ja italialainen mauste kulhossa. Hiero maustetta porsaankyljysten molemmille puolille.
- Ruskista maustetut porsaankyljykset samassa pannussa, jossa ruskistit sipulit. Kypsennä kutakin kyljystä noin 3-5 minuuttia per puoli.
- Nosta porsaankyljykset hetkeksi pois, kun lisäät sipulit takaisin pannulle.
- Kun olet laittanut sipulit takaisin pannulle, yhdistä loput naudanlihaliemestä ja jauhot pienessä kulhossa. Vatkaa se keskenään ja kaada se pannulle sipulien kanssa, kiehauta hiljalleen, jotta kastike sakenee.
- Lisää porsaankyljykset takaisin pannulle, lisää päälle Gruyere-juusto ja paista kaikkea 5-10 minuuttia tai kunnes juusto on kuumaa ja kuplivaa.
- Kun otat uunista, älä unohda lusikoida hieman sipuliseosta porsaankyljysten päälle.
NAM! Ja sipuliseos sopii täydellisesti perunamuusin kastikkeeksi!
Pitäisikö minun käyttää Gruyere-juustoa?
Yksi kikka, jolla ranskalaiset sipulipossukyljykset erottuvat edukseen, on käyttää aitoa sveitsiläistä Gruyere-juustoa! Luota minuun tässä asiassa. Se on paras all-around-juusto leivontaan, koska se on kiinteää ja anti-stringiness, jos se on edes sana. (Sillä on myös pähkinäinen maku, joka on herkullinen! Jos et löydä Gruyerea, voit käyttää ranskalaista Comte-juustoa. Tavallinen vanha sveitsiläinen juusto, jota löytyy massoittain ruokakaupasta, voidaan korvata, mutta varo! Koostumus on erilainen, eikä se välttämättä anna sitä makua, joka erottuu joukosta.
Etsitkö lisää sianlihareseptejä?
Porsaan ulkofilee paahdetulla valkosipuli-kermakastikkeella
Jalapeno Popper Porsaan ulkofilee
Porsaankyljyspata
Ranskalaiset porsaankyljyspihvit vihreiden papujen ja perunoiden kera
Tulosta
Ranskalaissipulipossukyljykset
Karamellisoidulla sipulilla ja Gruyere-juustolla höystetyt ranskankermaiset sipulipossukyljykset tulevat olemaan vakioateria!
Ainesosat
- 3 rkl voita
- 2 keltasipulia, ohueksi viipaloituna
- 1 kuppi naudanlihalientä,jaettuna
- 4bonelesspossunkylkeä
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1 tl italialaista maustetta
- 3 ruokalusikallista yleiskäyttöisiä jauhoja
- 2 kuppia silputtua gruyere-juustoa
- Persiljaa,koristeeksi
OHJEET
-
Lämmitä uuni 425 asteeseen.
-
Sulata voi suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä.
-
Lisää sipulit ja puolet naudanlihaliemestä ja keitä, kunnes sipulit ovat ruskistuneet ja pehmenneet (noin 15-20 minuuttia). Siirrä kypsennetyt sipulit kulhoon ja pidä teltassa lämpimänä.
-
Yhdistä pienessä kulhossa öljy, suola, pippuri ja italialainen mauste. Hiero molemmin puolin porsaankyljyksiä.
-
Lisää maustetut porsaankyljykset samaan paistinpannuun (älä pyyhi pois). Kypsennä 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta (tai kunnes ne ovat hyvin ruskistuneet). Poista pannulta ja laita sivuun.
-
Lisää sipulit takaisin pannulle.
-
Yhdistele pienessä kulhossa jäljellä oleva naudanlihaliemi ja jauhot. Vatkaa keskenään ja kaada sipuliseokseen. Kiehauta seos hiljalleen (kastikkeen pitäisi sakeutua).
-
Lisää possunkyljykset sipuliseokseen. Lisää päälle Gruyere-juustoa.
-
Siirrä paistinpannu uuniin ja paista 5-10 minuuttia tai kunnes juusto on kuumaa ja kuplivaa. Sianlihan sisälämpötilan tulisi olla kypsennettäessä 145°F.
-
Nosta uunista ja lusikoi päälle hieman sipuliseosta. Tarjoile.
Haluatko lisää ranskalaisen sipulin reseptejä?
Ranskalainen sipulikana
Ranskalainen sipulikana makaroni ja juusto
Kotitekoinen ranskalainen sipulidippi
Ranskalainen sipulipannukeitto
Ranskalaisella sipulilla täytetty porsaanfilee
Ranskalaiset sipulijuustoranskalaiset ranskalaiset perunat
Ranskalaiset sipulitautiset munat
Ranskalainen sipulikeitto