Rasvaliukoinen antioksidantti E-vitamiini on erittäin merkittävä vitamiini, jota saadaan yksinomaan ravinnosta ja ravintolisistä. Tämä uskomaton vitamiini, jota kutsutaan kollektiivisesti tokokromanoleiksi, on 8 rasvaliukoisen yhdisteen ryhmä, joka koostuu 4 tokoferolista ja 4 tokotrienolista. Kukin näistä jaetaan edelleen alfa α-, beeta β-, gamma γ- ja delta δ-luokkiin. Tokoferoleista alfa- ja gamma-tokoferoleja havaitaan punasoluissa ja seerumissa, kun taas beeta- ja delta-tokoferoleja esiintyy vähäisinä pitoisuuksina veriplasmassa.
E-vitamiini on avainasemassa vapaiden radikaalien torjunnassa, jotka voivat mahdollisesti vahingoittaa elimistön soluja, kudoksia ja eri elimiä. Koska nämä vitamiinit ovat luonteeltaan rasvaliukoisia, ne varastoituvat elimistön rasvakudoksiin, eikä niitä näin ollen tarvitse ottaa säännöllisesti.
Toiminnot
E-vitamiini on yksi välttämättömistä rasvaliukoisista vitamiineista, ja se on erittäin hyödyllinen kehon elinten terveen toiminnan kannalta. Sillä on suuri merkitys monien vaivojen hoidossa ja elimistön immunisoimisessa monia mikrobiperäisiä infektioita vastaan.
E-vitamiini on voimakas antioksidantti. Rasvan hapettumisen aikana se estää reaktiivisten happimolekyylien muodostumista ja suojaa elimistön soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, mikä pienentää erilaisten syöpien riskiä keuhkoissa, suuontelossa, vatsassa, peräsuolessa ja eturauhasessa.
Erilaiset tieteelliset tutkimukset viittaavat vahvasti siihen, että E-vitamiinilla on suuri merkitys diabeteksen hallinnassa, sydänongelmien, kuten korkean verenpaineen, sydänkohtauksen, rintakivun ja valtimoiden kovettumisen, ehkäisemisessä ja hoidossa.
E-vitamiinin voimakkaalla antioksidatiivisella ominaisuudella on suuri merkitys ihotautilääketieteessä, ja sitä on hyödynnetty iät ja ajat. Öljyn, seerumin tai lisäravinteen muodossa käytetty E-vitamiini toimii ihon pataljoonana ja auttaa suojaamaan ihoa erilaisilta iho-ongelmilta, kuten tulehduksilta, ihon vanhenemiselta ja auringon aiheuttamilta vaurioilta. Se myös vähentää arpien ulkonäköä ja pitää ihon kosteutettuna ja hydratoituneena.
E-vitamiini on avainasemassa terveen päänahan ja ravittujen hiusten kannalta. Kun sitä käytetään paikallisesti päänahassa, se luo suojaavan esteen ja lukitsee kosteuden sisäänsä, jolloin hiukset eivät näytä tylsiltä ja pörröisiltä. Se vähentää myös hapetusstressiä ja ehkäisee hiusten putoamista.
Vitamiini E:llä on keskeinen rooli prostaglandiinien tuotannossa, joita tarvitaan verenpaineen säätelyyn ja lihasten supistumisen säätelyyn.
Tämä voimakas antioksidantti edistää fyysistä kestävyyttä, lisää kehon energiatasoja ja vähentää lihasten väsymistä intensiivisen harjoittelun tai fyysisen harjoituksen jälkeen.
Monissa tutkimuksissa suositellaan myös E-vitamiinin käyttöä hyödyksi astman, hengitystievaivojen, hedelmättömyyden, impotenssin, kystisen fibroosin, harmaakaihin ja allergioiden hoidossa.
Lisäksi sillä on todettu olevan merkittävää vaikutusta aivojen ja hermoston häiriöitä vastaan. Se vähentää Parkinsonin taudin, Alzheimerin taudin, dementian, epilepsian, nivelreuman, levottomien jalkojen oireyhtymän ja Huntingtonin korean riskiä.
Ruokien lähteet
Luontoäiti on tarjonnut meille runsaan määrän luonnollisia elintarvikelähteitä, jotka ovat täynnä E-vitamiinia, joka riittää päivittäisiin tarpeisiimme.
Tässä on muutamia elintarvikelähteitä, jotka sisältävät runsaasti E-vitamiinia:
Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, parsakaali, tomaatti, nauris, oliivit, avokadot, vihreät pavut, paprika jne.
Hedelmät, kuten mango, vadelma, karpalo ja kiivi.
Pähkinät, kuten manteli, hasselpähkinä, maapähkinä, parapähkinä, filberts jne.
Rikastetut elintarvikkeet, kuten viljat, hedelmämehut, levitteet, margariinit jne.
Kasviöljyt, kuten auringonkukkaöljy, maissiöljy, vehnänalkioöljy, soijaöljy, safloriöljy jne.
eläinperäiset lähteet, kuten silli, tonnikala, sardiini jne.
Puutos
E-vitamiini on erinomainen antioksidantin lähde ja sillä on lukuisia etuja. Harvoin havaittu, mutta jatkuva tämän vitamiinin puute voi aiheuttaa vakavia kuolemantapauksia. Sitä esiintyy yleensä ihmisillä, jotka ovat hankkineet tai perineet jonkinlaisen sairauden, joka rajoittaa heidän kykyään imeä tätä vitamiinia ravinnon kautta tai heidän elimistönsä estää rasva-aineenvaihduntaa. Tämän uskomattoman vitamiinin puuttuminen tavallisesta ruokavaliosta voi myös aiheuttaa vakavia oireita, kuten immuunivasteen heikkenemistä, neurologisia ja neuromuskulaarisia ongelmia, hemolyyttistä anemiaa ja retinopatiaa.
Jos oireita ei hoideta ajoissa, ne voivat johtaa täydelliseen sokeutumiseen, heikentyneeseen ajattelukykyyn, sydänsairauksiin tai pysyviin hermovaurioihin.
Dysartria:
Tämä on puhehäiriö, joka johtuu aivojen motorisen komponentin hermovauriosta, jonka seurauksena sanojen lausuminen on vaikeaa.
Myopatia:
Lihasongelma, jossa lihassäikeet eivät toimi moitteettomasti, mikä johtaa kramppeihin, kouristuksiin ja jäykkyyteen.
Retinopatia:
Silmäsairaus, joka aiheutuu silmän verkkokalvon epänormaalista verenkierrosta, mikä johtaa näön heikkenemiseen.
Haemolyyttinen anemia:
Verenkiertohäiriö ihmisillä, jotka jo kärsivät anemiasta eli normaalia alhaisemmasta punasolujen määrästä elimistössä. Hemolyysi tapahtuu, kun punasoluja tuhoutuu nopeammin kuin niitä muodostuu.
Monissa tutkimuksissa on myös raportoitu E-vitamiinin puutteesta lapsilla, jotka ovat syntyneet ennenaikaisesti, ja aikuisilla, jotka kärsivät maksavaivoista, Crohnin taudista, kystisestä fibroosista jne.
Myrkyllisyys
Olemassa ollessaan tasapainoisen ruokavalion välttämätön ainesosa, se tuo mukanaan lukuisia hyötyjä nautittuna riittävinä annoksina ruoan kautta. Koska E-vitamiini on lipidiliukoinen, se kertyy yleensä elimistöön, eikä se toisinaan huuhtoudu kokonaan pois elimistön kautta.
Suurten E-vitamiiniannosten nauttiminen lisäravinteiden kautta voi johtaa kertymiseen myrkylliselle tasolle, mikä johtaa liialliseen verenvuotoon, pahoinvointiin, sukurauhasen toimintahäiriöihin, näön hämärtymiseen, väsymykseen, mustelmiin, vatsakramppeihin jne.
Tutkimukset suosittelevat vahvasti E-vitamiinin saantia aikuisille noin 8 -10 mg tokoferolia luonnollisista elintarvikelähteistä päivässä, mutta jos henkilö kärsii sydänsairauksista tai diabeteksesta, suositellaan välttämään yli 400 IU:n nauttimista päivässä.
Kun kyseessä on erittäin hyödyllinen ravintoaine, suositellaan aina ottamaan tätä vitamiinia suositellun ravintosisällön rajoissa, jotta voitte kasvattaa elimistöänne vain uskomattomilla hyödyillä ja välttyä haittavaikutuksilta.