Vuotuinen kesän Food & Wine Classic Aspenissa, Colossa, on peruttu. Mutta New York City Wine and Food Festival, nelipäiväinen syksyn rahankeräys, joka levittäytyy ympäri kaupunkia ravintoloihin ja tapahtumatiloihin? Ei niin nopeasti. Järjestäjä ja perustaja Lee Schrager siirtyy digitaaliselle tasolle tästä viikosta alkaen ja toivoo yhä, että festivaali palaa lokakuussa. (Hän onnistui järjestämään South Beach -tapahtuman Miamissa juuri ja juuri helmikuussa.) Nyt kun maistiaisten, lounaiden, cocktail-kokoontumisten ja illallisten gaalatunnelma on joutunut sosiaalisen etääntymisen uhriksi, festivaali on lisännyt NYCWFF at Home -tapahtuman, jossa järjestetään istuntoja, lähinnä kursseja, joissa on mukana ruoka-alan julkkiksia ja keittiömestareita muutaman kerran viikossa. Osallistujia on enintään 300 istuntoa kohden, ja he maksavat kukin 20 dollaria, ja he voivat osallistua Zoomin kautta. Jokaisen tilaisuuden lopussa on jopa 15 minuutin kyselytunti. Kaikki rahat menevät National Restaurant Association’s Restaurant Employee Relief Fund -rahastoon. Ensimmäisenä maanantaina klo 14.30 Neil Patrick Harris laittaa ruokaa miehensä David Burtkan kanssa, keskiviikkona Alex Guarnaschelli ja hänen tyttärensä. Suunnitelmissa on jatkaa vielä kuukausia.
NYCWFF at Home, nycwff.org/athome.
Seuraa NYT Foodia Twitterissä ja NYT Cookingia Instagramissa, Facebookissa ja Pinterestissä. Saat NYT Cookingin säännöllisiä päivityksiä, joissa on reseptiehdotuksia, ruoanlaittovinkkejä ja ostosohjeita.