Siirry reseptiin
Kotitekoinen mustapavun lihaton lihamureke, joka on täynnä kasviksia. Tämä resepti on täynnä herkullisia suolaisia makuja, jotka muodostavat täydellisen leivän. Lihaton lihamureke on loistava kasvis/vegaaninen illallisvaihtoehto. Se on täysin terveellinen, öljytön ja gluteeniton.
Lihamureke on yksi niistä ruuista, joita joko rakastat tai vihaat. Kasvispainotteinen lihaton lihamureke on kuitenkin peliä muuttava ruokalaji, jota kaikki rakastavat! Tässä reseptissä käytetään mustia papuja, kauraa ja runsaasti kasviksia. Se on loistava tapa ujuttaa mukaan ylimääräisiä kasviksia.
Itse lihamureke on täynnä makua. Se on myös superkostea ja loistava lihaton maanantai-illallisvaihtoehto.
Mitä syödä mustapapu-lihaton lihamurekkeen kanssa
Kotitekoinen perunamuusi on täydellinen seuralainen lihamurekkeelle. Tämä resepti on superhelppo ja siitä saa mitä täydellisimmän valkosipulimaisen perunamuusin. Se on myös täysin maidoton resepti, ja lupaan, ettet edes kaipaa sitä!
Minusta on myös ihanaa ottaa lisukkeeksi kasviksia. Tein maustettuja vihreitä papuja, jotka ovat super yksinkertaisia, otin vain pakastettuja vihreitä papuja ja sulatin ne. Sitten lisätään savupaprikaa, valkosipulijauhetta ja suolaa. That’s it!
Jos kokeilet tätä mustien papujen lihatonta jauhelihakeittoa -reseptiä tai mitä tahansa muita reseptejäni, muista käyttää Instagramissa merkintää #puhtaatja kasvisruoat tai tägää meidät Facebookissa!
Mustapapujen lihaton lihamureke
Ingredients
- 2purkillista mustapapuja (tai 4 kuppia)
- 1kellopaprika
- 1sipuli
- 4valkosipulinkynttä
- 1cup nappeja sieniä
- 1porkkana
- 2cup pinaattia
- 1/4cup hienonnettua persiljaa
- 1cantomatotahna
- 1cantomatopasta
- 2 pellavamunaa (ohjeet alla)
- 1rkl kaurahiutaleita
- 1tsponionijauhetta
- 1tsvalkosipulijauhetta
- 1 1/2tsporeganoa
- 2tsps suolaa
- 3/4tspippuria
- ketchup
Ohjeita
-
Elämmitä uuni 350 asteeseen.
-
Valmista pellavamuna. Lisää 2 ruokalusikallista jauhettuja pellavansiemeniä 6 ruokalusikalliseen lämmintä vettä pienessä kulhossa ja laita sivuun.
-
Lisää paprika, sipuli, valkosipulinkynnet, sienet, porkkana ja pinaatti tehosekoittimeen ja pulssita, kunnes kaikki on hienonnettu ja jauhettu.
-
Pane kasvissekoitus paistinpannulle ja kuullota pienellä määrällä vettä tai kasvislientä pehmeäksi.
-
Kun kasvikset kypsennetään, soseuta vain puolet pavuista tehosekoittimella.
-
Silloita sitten isossa sekoituskulhossa kasvissekoitus, kaikki pavut, persilja, tomaattipyree, pellavamuna, kaura, sipulijauhe, valkosipulijauhe, oregano, suola ja pippuri.
-
Sekoita, kunnes kaikki on yhdistynyt.
-
Pane seos joko voideltuun tai pergamenttipaperilla päällystettyyn vuokaan.
-
Peitä seoksen pinta haluamallasi määrällä ketsuppia.
-
Kypsennä uunissa 1 tunti tai kunnes on kypsää. Kypsennysaika riippuu lihamurekkeen paistamiseen käytetystä pannusta. Itse käytin lasista vuokaa.
-
Leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi ja tarjoile kotitekoisen perunamuusin kera.
