Hyvä saippuaresepti on avainasemassa, kun halutaan valmistaa saippuaa, jolla on sopiva koostumus ja joka lopulta tekee sen, mitä saippualla on tarkoitus tehdä, hajottaa öljyjä ja auttaa pitämään elämämme puhtaana. Lipeä, joka muuten tunnetaan nimellä natriumhydroksidi tai kaliumhydroksidi, sekoitetaan öljyjen kanssa oikeassa suhteessa saippuan luomiseksi. Lipeä hajottaa saippuoitumisprosessin aikana triglyseridit glyseroli-ioneista. Natriumionit yhdistyvät sitten muodostaen saippuamolekyylit.
ÖLJYT/RASVAT
Määritä ensin, kuinka paljon öljyä tai rasvaa aiot käyttää reseptiisi. Tämä riippuu siitä, kuinka paljon saippuaa yrität valmistaa. Haluatko esimerkiksi valmistaa yhden saippuapalan vai useita kiloja saippuaa, josta voidaan valmistaa muutama saippuapala? Saippuassa käytettävät öljyt/rasvat ovat myös avainasemassa sen suhteen, millaista saippuaa haluat valmistaa. Rasvahappomolekyylit ovat ketjuja, ja ketjun pituus ja rakenne määräävät, kuinka rakenteellinen tai rakenteeton saippua on. Pitkät ja tyydyttyneet rasvahappoketjut pysyvät kiinteinä korkeammissa lämpötiloissa, koska niillä on vahvempi sidos toisiinsa. Ketjuilla, jotka ovat lyhyempiä ja tyydyttymättömiä, mikä tarkoittaa, että niissä on kaksoishiilisidoksia, jotka taivuttavat niiden rakennetta, ei ole yhtä vahvoja sidoksia, ja siksi ne voivat erottua matalammissa lämpötiloissa.
Oliiviöljy, joka on triglyseridi, jota käytimme saippuassamme ja jota varten nämä loput ohjeet on laadittu, on yksityydyttymätön ketju, mikä tarkoittaa, että siitä tulee pehmeämpää kuin muista öljyistä.
LIPE
Seuraavaksi lasketaan, kuinka paljon lipeää tarvitaan reagoimaan täysin rasvojen kanssa. Tätä varten sinun on käytettävä käyttämiesi rasvojen saippuoitumisarvoa grammaa kohden. Tämä luku voidaan selvittää käyttämällä sap. laskuria (http://soapcalc.net/calc/soapcalcwp.asp). Sap. arvo on se, kuinka monta mg lipeää tarvitaan reagoimaan 1 g öljyn/rasvan kanssa.
LIPEÄ
Lipeä, joka tunnetaan myös nimellä natriumhydroksidi tai kaliumhydroksidi, sekoitetaan öljyjen kanssa oikeassa suhteessa saippuan valmistamiseksi. Lipeä irrottaa saippuointiprosessin aikana triglyseridit glyseroli-ioneista. Natriumionit yhdistyvät tämän jälkeen muodostaen saippuamolekyylejä. saippuointi tuottaa yhdisteitä, joita kutsutaan pinta-aktiivisiksi aineiksi. Saippuassa ja monissa muissa emulgoivissa aineissa on poolittomia hiilivetyketjuja, jotka hylkivät vettä, ja pää, joka on poolinen. Tästä syystä molekyylin poolinen pää liukenee, jolloin pooliton pää jää jäljelle. Tämä veteen liukenemisprosessi synnyttää mikkeleitä, jotka ovat avain saippuan toimintaan. Nämä mikkelit vangitsevat rasvan ja lian, hajottavat niiden hiukkaset ja liuottavat ne, koska molemmat ovat poolittomia.
Laskelmat saippuareseptin määrittämiseksi
1. Jaa sap. arvo lipeäsi moolimassalla
2. Määritä, kuinka monta moolia lipeää tarvitaan kutakin triglyseridimoolia kohti. Tämä on reaktion moolisuhde
3. Määritä triglyseridien moolien lukumäärä 1 grammassa rasvaasi. Jaa 1 g triglyseridien moolien lukumäärällä laskeaksesi rasvasi keskimääräinen moolimassa
4. Pelkästään lipeästä ei voi valmistaa saippuaa, vaan se on yhdistettävä veteen. Yleissääntönä on, että veden määrän tulisi olla noin 38 % rasvan painosta. Tämä vesimäärä määrää, mistä lipeäliuoksesi koostuu. Esimerkiksi saippuamme valmistettiin käyttäen 6-molaarista natriumhydroksidiliuosta, mikä tarkoittaa, että jokaisessa litrassa liuosta oli kuusi moolia natriumhydroksidia. Voit ostaa valmiiksi sekoitettuja lipeäpulloja, ja etiketissä kerrotaan tämä tieto.