Miten pyydystää täplikäs taimen opas (Valtava)

Täplikäs meritaimen tunnetaan myös nimillä meritaimen, täplikäs taimen, täplikäs taimen ja täplikäs meritaimen. Niin, ja Floridassa kutsumme niitä nimellä Gator Trout!

Tervetuloa ”How to Catch Florida Speckled Seatrout – A Complete Guide” -oppaaseemme. Alla olevassa massiivisessa oppaassa kerromme kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää löytääksesi ja pyydystääksesi (ja syödäksesi) yhden Floridan merivesien halutuimmista kaloista.

KUINKA SAALISTAA SPECKLED TROUT -opas

Speckled Seatrout (Speckled Trout) Riistakala-arviot

• Koko: 4/10 tähteä
• Taistelu: 3/10 tähteä
• Vaikea pyydystää: 4/10 tähteä
• Maku: 8/10 tähteä

LÄHDELUETTELO tämän oppaan osioihin:

• Seatrout FACTS
• Seatrout RECORDS
• MIKSI pyydystää Seatrout?
• MISSÄ meritaimenta tavataan?
• Mitä meritaimenet syövät?
• Miten meritaimenta pyydetään?
• MILLOIN meritaimenta pyydetään?
• MILLOIN meritaimenta on paras pyydystää?
• VARUSTEET, joita kannattaa käyttää meritaimenelle? (parhaat suosituksemme)
• Seatrout LAINSÄÄDÄNNÖT Floridassa (ja muissa osavaltioissa täällä)
• Miten COOKATA Seatrout?

PRO VINKKI – Täplikäs seatrout kutsutaan yleensä nimellä ”Speckled Trout” (täplikäs kirjolohi) tai spotted seatrout (täplikäs kirjolohi) tai speksejä (specks), speksejä (speckles) tai pilkullisia. Jos se on iso kuin (25″+) niin se on ”Gator Trout” Floridassa. Naaraat tulevat isommiksi kuin urokset.

Speckled Trout Facts

Lajit: Cynoscion nebulosus – samaa sukua kuin punasimppu ja mustarumpu (Sciaenidae), mutta ei näytä yhtään näiltä kaloilta.

Samankaltaisia lajeja: Heikkokala (Cynoscion regalis) on ulkonäöltään hyvin samankaltainen kaikin puolin, paitsi että sillä ei ole täpliä selkäpuolella, vaan sillä on aaltoilevia tummia viivoja tai täplien ryhmiä, jotka ovat epätasaisin välein. Heikolla kalalla on samat näkyvät kulmahampaat yläleuan etuosassa, ja evät ovat samanlaiset. Heikkokalan tiedetään elävän Floridan pohjois-Atlantin puoleisissa vesissä Jacksonvillen ympäristössä.

IUCN Redlist Status: Luettelossa Least Concern (vähiten huolestuttava), Speckled Troutia on runsaasti koko sen levinneisyysalueella ja populaatiot näyttävät olevan kasvussa.

Esiintyminen: Täplikäs meritaimen on pitkärunkoinen kala, väriltään vaalean hopeinen, jossa on vihertävä sävy selkäpuolella (yläpuolella) ja valkoinen vatsapuolella. Niiden takasiipi on litteä – kuin luudan muotoinen. Suu on ainutlaatuinen, sillä se on melko leveä, ja sen yläleuassa on kaksi tunnusomaista, suurta, hampaita muistuttavaa hammasta, jotka antavat sille vampyyrin vaikutelman. Suu on pehmeä, ja se voi helposti repeytyä, jos taistelee liian kovaa kalan kanssa. Jos pyydät täplätaimenta, pidä tämä mielessä, sillä et halua repiä koukkua suun läpi. Itse asiassa koko vartalo on hyvin pehmeä. Niiden liha on yksi pehmeimmistä kaikista kaloista.

Pituus: Täplikäs meritaimen on Floridassa tyypillisesti 14-39″ välillä, vaikka Floridan ennätys on suurempi. Taimenilla kestää kahdesta kolmeen vuotta saavuttaa 16 tuuman pituus.

Paino: Keskipaino on yhdestä neljään kiloa, mutta saatat olla paikassa, jossa kahdeksan kilon Speckled Trout on tavallinen.

Speckled Trout -ennätykset

Speckled Troutin MAAILMAN REKISTERI oli iso 17 lb. 7 oz:n painoisen kalan saalis, jonka sai Craig Carson Orlandosta vuonna 1995. Craig sai ison taimenen Fort Piercestä 11. toukokuuta 1995. Craig heitti peto saaliiksi pintavesipistokkeella. Hassu juttu on se, että kun hän oli valmis syömään sen, ystävänsä kysyi, oliko hän jo punninnut sen. Hän ei ollut vielä punninnut, joten hän punnitsi, ja onneksi hänen jääkaapissaan oli maailmanennätyskala.

Floridan ennätys Speckled Trout – Myös sama kala kuin edellä, 17 lb. 7 oz.

Väli/levinneisyys: Alla oleva kartta havainnollistaa Speckled Seatroutin levinneisyyttä USA:n koillisrannikolta aina Floridan eteläkärkeen ja Key Westiin, osavaltion ympäri ja kattamaan koko Yhdysvaltojen eteläosan. Meksikon Persianlahden puoleinen osa katetaan aina Jukatanin niemimaan pohjoispuolelle asti.

Speckled Seatrout elää keskimäärin 6,5 vuotta.

Habitaatti: Täplikäs taimen suosii suolavettä murtoveden sijaan, mutta sitä voi tavata joissakin murtovedissä tai voimakkaasti suolatussa vedessä, jonka suolapitoisuus on jopa 75 %. Suosittu syvyys on 3-60 jalkaa. Olen lähes aina havainnut näiden taimenien viettävän aikaa terveissä meriympäristöissä sijaitsevassa pitkässä ruohossa, jossa ne voivat väijyä piikkikaloja ja muita syöttikaloja. Veden lämpötila noin 80°F on hyvä meritaimenille Floridassa, mutta ne sietävät myös parikymmentä astetta viileämpää. Täplälohet kutevat rannikolla matalikoissa yleensä maaliskuusta marraskuuhun. Kun vesi viilenee marraskuun jälkeen, ne hakeutuvat syvempään veteen, joka ei liiku ennen kuin ne ovat jälleen aktiivisia keväällä.

Ruokavalio: Speckled Seatrout syövät mieluiten muita kaloja, yleensä syöttikaloja. Kalastamalla isoja taimenia käyttämällä isoa piikkikalaa tai jopa 12″ mulletia on loistava tapa saada itsellesi valtava Gator Trout, mutta se vaatii kärsivällisyyttä. Isot kalat eivät syö usein, joten ota aikaa ja ota kohteeksi myös pienempiä kaloja.

Predatorit: Nuorina kirjolohet ovat erinomaisia aterioita kaikenlaisille kaloille, kuten raitakaloille, täysikasvuisille mustakaloille, kampeloille, snookeille, heikoille kaloille, tonnikaloille, haille, piikkirauskuille ja mantarauskuille sekä mahi-mahille (dorado). Taimenen liha on pehmeää, eivätkä kalat ole läheskään niin nopeita kuin jotkin muut vesilajit.

Miksi pyydystää täplätaimenta?

Taimenia on hauska pyydystää, mutta rehellisesti sanottuna tähtään niihin ruokapöytään!

Tykkään käyttää katkarapuja 1/0 koukussa, kun kalastan Speckled Troutia. On hauska selvästi tuntea puraisu, veto ja koukun asettuminen taimenilla. Kahluukalastan yleensä meritaimenta esimerkiksi Fort De Soto Parkissa St. Petersburgissa, Floridassa Sunshine Skywayn sillan ja laiturin ympärillä. Siellä on paljon ruohoisia tasankoalueita, jotka sopivat erinomaisesti taimenen kalastukseen. Vaikka ne suosivat aktiivista nousu- tai laskuvettä, olen saanut taimenia milloin tahansa, koska ison elävän katkaravun houkutus on niille liikaa. Tosiasia on, että katkarapujen kanssa syötin varastajat (piikkikalat) ryöstävät sinua usein. Jos sinulla on syöttikaloja, kalastus voi olla yhtä hyvää tai parempaa. Pari taimenta kylmälaukussa on mukava tunne. Taimen on erittäin mureaa, varsinkin grillattuna voissa kampasimpukoiden kanssa.

Onko taimen hyvää syötävää?

Luulen, että useimmat kalastajat tietävät, että Speckled trout ovat hyviä paistinpannulla tai uunissa. Niillä ei ole voimakasta hajua, mutta niillä on ainutlaatuinen maku, joka sopii todella hyvin oikean voin, valkosipulin ja kampasimpukoiden kanssa (oma mieltymykseni). Kevyen maun vuoksi saat usein lapsetkin pitämään taimenista ruokapöydässä – älä siis jätä käyttämättä tilaisuutta saada pienet syömään hyvää kalaa.

Mistä Speckled Trout löytyy?

Kuten yllä olevasta levinneisyysaluekartasta näkyy, näitä taimenia löytyy koko Floridan rannikolta. Minulla on ollut eniten menestystä länsirannikolla, luultavasti siksi, että asun tällä puolella ja kalastan siellä eniten. Ihanteelliset alueet ovat kaikkialla, missä on meriruohoa, mutta löydät niitä myös osteripohjien päältä ja rakenteiden läheltä rakenteiden päältä, jos olet merellä. Jos löydät matalan reunan ja sitten jotain matalan reunan päällä, löydät sieltä yleensä taimenia, jos et ole liian kaukana merestä. Kun kyseessä on rannikkokalastus, sinun on heitettävä siimasi useisiin eri syvyyksiin saadaksesi selville, missä ne ovat, koska ne pysyvät tietyssä syvyydessä lämmönsäätelyä varten. Kun löydät ne, saat luultavasti rajasi niitä, koska ne näyttävät olevan aina nälkäisiä pienille syötinkaloille tai kaikenkokoisille katkaravuille.

• 

• 

• 

Mitä kirjolohi syö?

Top eläviä syöttejä ovat kaikenkokoiset katkaravut ja alle ison merianturan kokoiset syötit. On olemassa isoja 39″ Gator Trout -taimenia, jotka syövät isoa syöttikalaa tai mulletia, mutta ne eivät ole kovin yleisiä ja luultavasti mieluummin pyydystät kaloja kuin vain loputtomalla kärsivällisyydellä odotat lunkerin puremista. Tykkään kalastaa pienillä pintakaloilla, jos saan ne verkkoon, ne alkavat tulla kalliiksi tusinan hinnalla syöttikaupassa!

Tekovieheet voivat myös toimia, ja käytän lähes aina kirkasta katkarapua, jossa on paloja tai heijastavaa foliota, joilla pyydystän pilkkijöitä (joskus kutsutaan pilkkijöiksi!). Jokatapauksessa pitää käyttää rahaa jos käyttää katkarapuvieheitä tai eläviä katkarapuja, eikö? Opettele heittämään heittoverkkoa ja pyydystämään pieniä viehekaloja, niin voit jäädyttää ne seuraavaa kertaa varten. Pienet muikut pakastuvat hyvin, ja voit käyttää niitä viikkoja ja säästää rahaa.

Speckled Seatrout Preferred Prey

• kaikenkokoisia syöttikaloja
• pinssejä ja muita pikkukaloja
• mullet jopa 12″ pituisia (valtaville Gatorin Taimen)
• katkarapuja (kaikki koot)
• rapuja

Kuinka pyydystää meritaimenta

pienestä veneestä – kajakista, Kanootti

Kunhan vuorovesi ei ole liian voimakas tai jos olet vahvoilta virtauksilta suojatulla alueella ja voit heittää kaloille, kajakkikalastus on täydellinen tapa pyydystää täplätaimenia. Voit ehkä sitoa kajakin mangrovepuun oksaan tai juureen, jotta se pysyy paikallaan kalastuksen aikana. Tyypillisesti meritaimenet ovat matalassa vedessä lähellä rantoja, kun sää ei ole liian kuuma, kuten keväällä ja syksyllä. Saatat löytää niitä vain kahden metrin syvyydestä ruohosta tasangoilla.

Rannalta (Wade-kalastus)

Kalastin meritaimenta yleensä rannalta käsin, koska se oli superhelppoa ja jos tuli himo saada niitä aterialle, se oli helpompaa kuin kajakin lastaaminen auton katolle. Kävele ulos noin vyötärönsyvyyteen ja ala heittää kohti syvempää vettä nähdäksesi, onko paikassasi taimenia vai ei. Freelining katkarapu toimii loistavasti, ja kuten mainitsin, on helppo tuntea puremat ja antaa pieni nykäisy koukun asettamiseksi.

Älä aseta koukkua kovaa, sillä luultavasti revit suoraan taimenen heikon suukudoksen läpi. Niin isoksi kuin alligaattoritaimenista tulee, ne ovat aika hauraita kaloja. Sen huomaat kun ensimmäisen kerran otat yhden. Kalan pehmeys on hieman outoa. Varo, että kosketat taimenta vain, kun kätesi ovat hyvin märät. Niillä on suojaava limakerros, joka pitää ne turvassa tartunnoilta. Jos poistat sen, ne voivat helposti menehtyä. Toinen asia, varmista, ettet koskaan pidä Speckled Troutia sen leuasta kiinni! Leuka ei ole tarpeeksi vahva, ja vahingoitat kalaa.

Milloin on paras aika pyydystää täplätaimenta?

Paras vuorokaudenaika Speckled Troutin pyydystämiseen on aikaisin aamulla ennen auringonnousua ja jopa muutama tunti auringonnousun jälkeen. Tavallisesti tavoittelen eri kalaa sen jälkeen, kun täplätaimenet lopettavat puremisen aamulla. Täplikäs taimen on mahdollista saada saaliiksi myös noin kello 22:sta iltayhdeksän jälkeen. Ne todella pitävät niistä tunneista, jolloin valo on vähimmillään ruokailua varten. Tämä saattaa johtua siitä, että ne ovat hitaampia kaloja, jotka luottavat salamyhkäisyyteen saaliinsa hämäämisessä.

Hitaampi vuorovesi toimii parhaiten, joten voit esittää syötin tai vieheen pidemmän aikaa. Taimenet eivät ole niin nopeita toimimaan, ja ne tarvitsevat pari sekuntia.

Kohtiessasi isoja Gator Trout -taimenia, etsi matalia alueita laskuveden aikaan, joissa taimenet lepäävät 6″ – 1′ vedessä. Esittele viehe tai syötti pitkälle eteenpäin ja pyydä kaukaa, jotta et säikäytä niitä. Jotkut isot kalat ovat hyvin matalissa paikoissa jopa kylmänä talvena, kun ne tulevat matalikkoon lämmittelemään auringossa päiväsaikaan.

Nämä taimenet ovat aktiivisia melkein koko vuoden, ja niitä pääsee katsomaan rannalta, kunnes vesi kylmenee liikaa ja ne menevät syvemmälle ja merelle lieventääkseen ankaraa lämpötilaa. Tiedän, meillä täällä Floridassa ei ole ”kovia” lämpötiloja, mutta kaloilla on, koska vesi kylmenee! Oletko koskaan kalastanut 60-asteisessa vedessä? Se on kylmää!

Pyydys kirjolohelle?

Hyvä uutinen on, että tarvitset hyvin vähän. Voisit luultavasti kalastaa bambuvavalla, 6 lb. monofiilisellä siimalla ja 1/0 koukulla ja saada meritaimenia. Niin minimalistista se on!

Minä teen näin. Ostan yleensä tusinan katkarapuja jollain jumalattomalla summalla kodin lähellä olevasta syöttikaupasta. Otan heittoverkkoni lähelle Weedon Islandia Pinellas Countryssä (St. Pete) ja heitän kunnes saan tarpeeksi syöttejä 2-3 tunniksi. Se ei koskaan riitä, joten aion heittää verkon uudelleen, kun pääsen sinne, minne olen menossa. Heitän katkaravut, särkikalat ja muut syötit erilaisiin ilmastoituihin ämpäreihin ja lähden matkaan. Ajan suoraan Fort De Soto -puistoon, koska tiedän siellä loistavan pilkkipaikan, ja siellä on harvoin ketään muuta, joka kalastaa kahlaamalla, kuten suosin tämän lajin kohdalla.

Ankkuroin ämpärit päälleni siimalla ja kahlaan sinne jonnekin vyötärön ja rintakehän väliseen syvyyteen ja alan heitellä katkarapuja nähdäkseni, missä taimenet ovat. Siellä on paljon ruohoa, joten yleensä tiedän, missä ne ovat, mutta niiden löytämiseen saattaa mennä viisi minuuttia.

Jos on lainkaan vuorovettä, ja varsinkin jos on aamu ennen yhdeksää, olen varmasti saanut joukon taimenia kahden tunnin sisällä. Jos tykkäät syödä taimenia, löydät tuottavan ruohotasangon ja vartioit tietoa hengelläsi.

Tiesitkö, että Speckled Seatrout on yksi TOP 10 GAMEFISH kaikista Floridan suolaisen veden kalastajista?

Paras vavan Speckled Trout?

Ei sillä oikeastaan ole väliä. Ihannetapauksessa sinulla olisi kevyt tai kevyt-keskikokoinen vavan ja jonkinlainen kela. Ihan sama minkälainen, kunhan se kelpaa suolavedessä eikä ruostu kasaan kotimatkalla. 6-7-jalkainen vavan pituus olisi hyvä.

Käyttäisin mitä tahansa vavan, jota käytän muihin keskikokoisiin kaloihin, kuten kampeloihin, punasimpukoihin ja snookeihin, ihan vain siksi, että minun ei tarvitsisi hankkia kokonaan uutta varustusta. Taimenen pyydystäminen pienemmillä vavoilla kevyemmillä pyydyksillä on hauskempaa, mutta sinun ei luultavasti kannata varustaa yhtä vavoistasi erityisesti meritaimenen pyydystämiseen, ellei sinulla ole varaa siihen.

Jos haluat välttämättä tietää, mikä vavasta saattaisi toimia todella hyvin – TÄÄLLÄ on yksi.

Best Reel for Specks?

Se, joka sinulla on vavassa. Hyrräkela? OKEI. Baitcasting-kela? OK.

Kevyt spinning-kela olisi todella makea taimenenpyyntiin, mutta älä vaivaudu, jos sinulla ei jo ole sellaista. Käytä vain mitä tahansa sinulla on.

Paras siima taimenelle?

Kuuden paunan koe on hyvä, mutta mikä tahansa 6-12 paunan koe toimii hyvin. Tässä on Amazonissa 8 lb. punottu siima, joka toimii erinomaisesti lähes kaikille taimenille ja pienemmille Floridan kalalajeille.

Parhaat taimenkoukut?

Olen aina käyttänyt 1/0 koukkuja. En rehellisesti sanottuna koskaan kokeillut mitään muuta, koska ne toimivat. Parhaat koukut taimenille ovat nämä.

Top Vanadium teräskoukut Suosituksemme. Ne ovat yksinkertaisesti parhaita.

Parhaat täplätaimenen koukut?

Ei tarvita takilaa! Freeline elävää tai kuollutta katkarapua tai syöttikalaa. Juuri noin. Ei todellakaan, siinä kaikki.

Jotkut käyttävät popping-korkkia 2-4 jalan päässä katkaravusta, ja tämä on myös erittäin tehokas. Napsauta sitä kerran tai kahdesti ja anna katkaravun pudota.

Paras tekoviehe Speckled Forelle?

Käytä uistinta, joka näyttää katkaravulta tai pieneltä syöttikalalta. Jotkut käyttävät top-water plugeja, mutta minä en ole koskaan käyttänyt. Tykkään vain pudottaa vieheen tai syötin niiden eteen vesipatsaan läpi ja tuntea niiden iskevän. Joidenkin mielestä on jännittävää nähdä kalan iskevän vieheeseen, mutta minä en taida saada siitä niin paljon irti, ellei kyseessä ole tarpon tai mahi-mahi.

Tekniikka keinovieheiden kanssa? Heitetään, annetaan upota haluttuun syvyyteen, tömäytetään, tömäytetään, annetaan pudota, haetaan hieman, annetaan pudota, tömäytetään, tömäytetään, tömäytetään, annetaan pudota hieman, haetaan. Työskentele vieheellä hitaasti.

Nämä vieheet toimivat kuin taikaiskusta meritaimenen kanssa.

Nämä DOA vieheet ovat myös aina takilalaatikossani meritaimenen, mutta myös monien muiden lajien kanssa.

Speckled Forut Laws in Florida

NOTICE for WEST COAST of FLORIDA

Currently, Speckled Forut have been put on a Catch-and-Release ONLY restriction until May 31, 2021. Tämä johtuu vakavasta ja pitkäkestoisesta pahasta punavyörystä, joka on vaikuttanut kaloihin rannikolla tietyillä alueilla. Tätä rajoitusta sovelletaan Pasco Countyn (Tampan/St. Petersburgin pohjoispuolella sijaitseva piirikunta) pohjoisreunasta aina Collierin piirikunnassa sijaitsevaan Gordon Passiin asti.

Tämä rajoitus koskee punatummelia, snookia ja täplätaimenta (täplikäs taimen).

Speckled (Spotted) Trout (Täplikäs taimen) Bag Limits in other US States >

Legal Harvest Limits

Floridan Seatrout-kalastus on jaettu viiteen alueeseen, joilla on hieman erilaiset lait koskien laillista rajoitusta kalojen pitämiseen ja joitain muita rajoituksia, joita sovelletaan Key Biscaynen kalastuksessa.

Nämä rajoitukset ovat YLEISIÄ kaikilla alueilla:

1. Kapteeni ja miehistö eivät saa pitää yhtään taimenta, kun he ovat vuokrakalastusmatkalla.
2. Säilytettävien kalojen on oltava yli 15″ ja alle 19″.
3. Yksi kala saa olla yli 19″ venettä kohden. Ei per kalastaja, per vene.

Nämä rajoitukset koskevat kutakin aluetta erikseen:

• Western Panhandle – 3 kalaa sallittu per pyytäjä (lisenssin omaava kalastaja); Suljettu helmikuussa.
• Big Bend – 5 kalaa sallittu per pyytäjä; Avoinna ympäri vuoden.
• South – 3 kalaa sallittu per pyytäjä; Avoinna ympäri vuoden. Lue täältä Key Biscaynen lisärajoituksista.
• Central East – 2 kalaa sallittu keräilijää kohden; Suljettu 1.11.-31.12. (2020).
• Northeast – 5 kalaa sallittu keräilijää kohden; Avoinna ympäri vuoden.

Lailliset pyydykset kirjolohen pyyntiin Floridassa

• koukku ja siima
• verkko

Meritaimenen kalastuslait muissa osavaltioissa

• Alabama
• Delaware
• Georgia
• Louisiana
• Maryland
• Mississippi
• Pohjois-Carolina
• Etelä-Carolina
• Texas
• Virginia

Huomautus – täydellinen luettelo Floridan täplätaimenen kalastusta koskevista säännöistä löytyy Floridan kalastuskomission verkkosivuilta täältä.

Meritaimenen kasvatus

Meritaimenen kasvatusta harjoitetaan monilla lainkäyttöalueilla, se on herkullinen ja nopeasti kasvava kala. Jos sinua kiinnostaa oppia lisää siitä, miten meritaimenta kasvatetaan, tästä linkistä (YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö) löydät kaiken haluamasi.

Miten valmistetaan täplikäs taimen?

Tämä on yksi 10 parhaan pyydettävän ja syötävän kalani joukossa. Niitä on suhteellisen helppo pyydystää ja niitä on runsaasti, niissä on vähemmän elohopeaa kuin useimmissa kaloissa, koska ne kasvavat nopeasti eivätkä ehdi kerätä elimistöönsä kovin paljon.

Vertaan kalan tappamisen jälkeen leikkaamalla kidukset veitsellä tai saksilla heti pyydystämisen jälkeen. Laitan sen jäähylle kylmälaukkuun mahdollisimman pian (otan kylmälaukun mukaan ja jätän sen rannalle, jos kalastan kahlaamalla). Kotona poistan suomut ja jätän nahan kalaan.

Pidän kalan paistamisesta enemmän kuin mistään muusta menetelmästä, koska voin maistaa kalan tuoreuden ja maustaa sen kevyesti, jotta voin maistaa sen olemuksen. Paistaminen tai kastikkeen lisääminen tuhoaa yleensä maun, joten yhtä hyvin voisi syödä monnia. Et huomaa eroa.

Otan ison palan foliota ja päällystän pohjan kevyesti oliiviöljyllä. Laitan kokonaisen kalan nahkapuoli alaspäin ja täytän tyhjän ontelon (suolistan sen tietysti) voilla ja valkosipulilla ja vähän mustapippurilla yleensä. Rakastan vain tuota taimeneni makua. Se on kevyttä ja herkullista.

Peitän yläpinnan voilla ja teen noin puolen tusinaa viiltoa lihaan, jotta voi pääsee imeytymään kalan läpi. Saatan lisätä hieman curryjauhetta, kuminaa tai jotain muuta kuivaa maustetta, jos olen sillä tuulella – ripottelen vain koko nahan päälle, jotta se saa aromia kypsennyksen aikana.

Suljen folion kiinni, kiristän sen yläreunasta ja jätän noin sentin verran ilmaa kalan yläosan ja folion väliin. Haarukalla pistän foliota noin kolme kertaa, jotta höyry pääsee poistumaan kypsennyksen aikana.

Säädän uunin broileri- tai paistoasentoon ja varmistan, että pannu, jolle olen asettanut kalan foliossa, on mahdollisimman kaukana pään lähteestä palamisen estämiseksi.

Lämmitän uunin esilämmittämällä lämmön erittäin kuumaksi – yli 500°F ja annan uunin kuumentua noin 7 minuuttia ennen kuin teen ensimmäisen tarkistuksen varmistaakseni, että kala ei pala ja että se on kypsynyt läpi. Isommallakaan taimenella se tuskin kestää 10 minuuttia näissä lämpötiloissa.

PRO VINKKI – Ole varovainen, sillä joillakin meritaimenilla on matoja selkärangassa. Nämä eivät pysty täysin kehittymään kuin hailla. Se ei selviä ihmiskehossa muuten kuin raakana syötynä, joten älä tee niin. Voit vain poistaa ne ennen ruoanlaittoa ja nauttia ateriastasi.

Speckled Trout -opas Resurssit

• NOAA:n valokuvakirjasto
• OAR/National Undersea Research Program (NURP); Pohjois-Carolinan yliopisto Wilmingtonissa.
• Floridan kalojen- ja luonnonvaraisten eläinten suojelukomissio (Florida Fish and Wildlife Conservation Comission), ja täällä.
• IUCN Redlist – Kansainvälinen luonnonsuojeluliitto.
• Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö

Hanki kalastussovellus

Troutinkalastusta koskevat lait voivat muuttua milloin tahansa, joten on hyvä olla valmiina kaikkeen. Mikään ei ole sen ihmeellisempää kuin meripartio, joka rullaa luoksesi pienellä pikaveneellään ja kysyy kalastuslupaa, ajokorttia, saalista ja pyydyksiä. Sivustomme tiedot ovat ajan tasalla sinä päivänä, jona julkaisemme ne, mutta ne voivat muuttua huomenna. Jos kalastat 3-200 meripeninkulman etäisyydellä Floridan, Georgian, Etelä- tai Pohjois-Carolinan rannikosta, voit käyttää tätä mobiilisovellusta pysyäksesi ajan tasalla Atlantin rannikon kalastussäännöistä.

• Android Kalastuslainsäädäntö-sovellus
• Apple iPhone/iPad Kalastuslainsäädäntö-sovellus.

Lisää kalastusoppaita, joissa on kaikki tarvittava

Syvämerikalastus | Kajakkikalastus | Laiturikalastus | Rannikkokalastus | Rannikkokalastus | Kahluukalastus

Floridan kalastusoppaat

Amberjack | Mustatonni | Mustakurkku-ahven | Sinisimpukka | Cobia | Dorado (delfiini, Mahi-mahi) | Florida Pompano | Grouper | Gulf Flounder | Jack Crevalle (Jacks) | Lobster! | Permit | Red-bellied Pacu (kuten piranha) | Redfish (Reds, Red Drum) and Redfish Index | Shark Fishing | Sheepshead | Snapper | Snook | Speckled Trout | Tarpon and Tarpon Index | Tripletail

Fishing Tacklebox Essentials

Floridan kalasäännöstön viivoitin (vyö)

Kalavaaka (digitaalinen ja enintään 110 lbs)

Floridan kalastuksen tunnistusvihko – 5×7″ laminoitu (vedenkestävä)