Olet luultavasti kuullut tai tuntenut maitobulgaarit ja tiedät, mitä ne ovat (jos et, täältä saat tietää), mutta tiesitkö, että vesibulgaareja on olemassa?
Vesikefiiri on vesiperäisten bulgareiden laji, ne tunnetaan myös nimellä tibicus-sienet tai eräänlainen probiootti, vesikefiiri tuotetaan, kun vesi käy läpi käymisprosessin, ja tuotanto on samanlainen kuin jogurtin valmistus (mutta ilman maitotuotteita).
Tämä ruoka on fermentoitu eräänlaisella mikro-organismilla, joka on valmis auttamaan kehoamme.
Vesikefiirillä, kuten maitobulgurilla, on monia terveyshyötyjä, ja sen nauttiminen on todella hyödyllistä. Etuihin kuuluvat:
- Suolistoflooran suojaaminen
- Sairauksien, kuten paksusuolen syövän, ehkäiseminen
- Kolesterolitasojen alentaminen
- Hermostuneisuuden torjuminen
- Regulointi verenpainetta
- Tukee painonpudotusta
- Vahvistaa immuunijärjestelmää
Vesikefiiri näyttää olevan erittäin hyvää ravintoa elimistöllemme, mutta muista, että kaikki meistä eivät toimi samalla tavalla, joten sinun tulisi käydä lääkärin luona ennen kuin käytät sitä.