Nämä Mini Corn Dogit ovat superhelppoja ja hauskoja tehdä! Herkullinen pieni herkku tikulla, nämä ovat taatusti yleisön mieleen tilaisuudesta riippumatta!
Mini Corn Dogs
Joihinkin elämäni lempimuistoihini liittyy maissinaksuja, miten on mahdollista kysyä? No ajattele, kun olit lapsena messuilla tai kannustamassa katsomossa pelissä, yhden näistä pennuista kädessäsi pitäminen tuntui vain tekevän siitä entistäkin ikimuistoisemman! Jos haluat tuntea kaiken tuon nostalgian kotona, superhelppo ja ilkeän hauska Mini Corn Dog -reseptini on sinua varten!
A Mini History Of Corn Dogs
Tämä pieni herkku keksittiin tiettävästi ensimmäisen kerran Minnesotan valtion messuilla vuonna 1941. Siitä lähtien pohjoisamerikkalaiset sukupolvet ovat nauttineet sitä niin peleissä, messuilla kuin drive thrusteillakin. Jopa kaupunki, jossa asun, pumppaa niitä nyt kerran vuodessa mitä hulluimmissa yhdistelmissä Calgary Stampede -tapahtumassa.
Minä ainakin voin luultavasti laskea yhden käden sormilla, kuinka monta kertaa olen oikeasti syönyt corn dogia elämäni aikana. Muistan kyllä ostaneeni niitä valmiiksi pakattuja kauan sitten ja vaikka inhoan myöntää sitä, rakastin niitä. Mutta tuore corn dog on aina parempi, varsinkin mini-corn dog!
Ingredients In Mini Corn Dogs
Tarkemmat mitat ja ohjeet löytyvät sivun alalaidassa olevasta tulostettavasta reseptikortista.
Corn dogit
- Hot dogit – Leikkaa puoliksi, käytä vapaasti mitä tahansa hot dogeja haluat. Voit tehdä tästä ruuasta jopa kasvissyöjän, kun käytät vähän tekokoiraa!
- Tikkuja – Tikkaritikkuja, tarvitsemme jotain, joka kestää olla niin lähellä kuumaa öljyä. Puiset vartaat toimivat myös, jos sinulla on niitä käsillä.
- Kasviöljy – Etsimme jotain neutraalinmakuista, joka kestää hyvin kuumuutta, kuten rypsiöljyä.
Taikina
- Kuivat aineet – Maissijauho, yleispiirteiset jauhot, leivinjauhe, sokeri. Voit käyttää gluteenittomia jauhoja ja maissijauhoja, kunhan käytät 1/4 teelusikallista ksantaanikumia sitomiseen.
- Kosteat aineet – Maito, voit käyttää vapaasti mitä tahansa maitoa haluat.
- Mausteet – Suolaa ja pippuria.
How To Make Mini Corn Dogs
Tarkat mitat ja ohjeet löytyvät sivun alalaidassa olevasta tulostettavasta reseptikortista.
- Valmista öljy: Kaada kasviöljyä suureen hollantilaiseen uuniin 15 sentin syvyyteen. Kuumenna öljy 350 F-asteeseen.
- Laita hot dogit valmiiksi: Kiinnitä kukin puolikas hot dog tikkareihin. Voit käyttää myös puisia vartaita.
- Valmista maissikoirat: Yhdistä kulhossa kaikki taikinan ainekset ja vatkaa. Minusta oli helpompaa kaataa taikina pitkään lasiin. Kasta jokainen hodari maissijauhotaikinaan niin, että se peittää hodarin kokonaan.
- Viimeistele maissihodarit: Aseta hot dogit varovasti kuumaan öljyyn. Paista kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 2 tai 3 minuuttia. Valuta paperipyyhkeille. Paistoin noin 2 tai 3 kerrallaan. Toista lopuilla hot dogeilla ja taikinalla. Tarjoile ketsupin ja sinapin kanssa.
Mitä muuta voin laittaa corn dogeihini?
Huvi ei lopu tähän! Koska nämä pienet Corn Dogit ovat niin helppoja valmistaa, mikset leikkisi niiden kanssa lisää? Kokeile näitä hauskoja käänteitä:
- Hakkaa jalopenoja suoraan taikinaan saadaksesi mausteista potkua!
- Kääri pikku hot dogisi amerikkalaiseen juustoon ennen taikinaan kastamista ja paistamista.
- Lisää curryjauhetta taikinaan ja garam masalaa ketsuppiin saadaksesi curry-potkua!
- Ole luova hodaripohjasi kanssa, voit vapaasti korvata sen suosikkimakkarallasi tai savukkeella.
- Calgary Stampede tarjoaa hot dogin, joka on täytetty onttoon suolakurkkuun, joka on kastettu taikinaan ja paistettu, tämä on herkullista herkkua, jota kehotan sinua kokeilemaan!
Voinko leipoa mini-maissinaksut?
Vaikkakin suosittelen näiden herkkujen paistamista ehdottoman parhaan lopputuloksen aikaansaamiseksi, voit valmistaa ne myös uunissa.
Lämmitä uunisi lämpimäksi lämpöasteelle 375 asteeseen ja taikinoi hodarit normaalisti. Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 5 minuuttia ennen uunista poistamista. Lusikoi pergamenttipaperille kertynyt taikina takaisin koirien päälle ja laita takaisin uuniin. Paista kullanruskeaksi noin 20 minuutin ajan.
Voinko tehdä tämän reseptin etukäteen?
Tämä resepti on parasta nauttia tuoreena, joten suosittelen nauttimaan ne heti, mutta jos sinulla on kiire tai sinulla on tähteitä, ne säilyvät myös hyvin.
Jääkaappi
Nämä mini corn dogit säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 2-3 päivää. Saatat huomata, että niistä tulee hieman läpimärkiä, joten en suosittele säilyttämään niitä paljon pidempään. Napsauta vain mikroaaltouunissa, kun olet valmis nauttimaan.
Pakastin
Voit pakastaa nämä herkut! Pakasta ne yksitellen leivinpaperilla, kunnes ne ovat jäätyneet läpi, noin 2 tuntia, ja säilytä niitä sitten ilmatiiviissä astiassa enintään 1 kuukausi. Laita ne uuniin 350 F asteeseen, kunnes ne ovat lämmenneet, kun olet valmis syömään, älä laita niitä paistinpannuun lämmittämään uudelleen, koska se ei ole turvallista ja voi aiheuttaa öljyn sylkemisen takaisin rajusti.
Craving More Game Day Snacks? Kokeile näitä herkullisia reseptejä:
- Pekonimaissi-dippi
- Banaanifritterit
- Antojitos
- Rapeat paistetut parmesaanisiivet
- Makeat kana-pekonipurtavat
- Crockpot Sweet And Tangy Asian Meatballs
- Loaded Pub Fries
- Cheesy Guacamole
Etsitkö lisää reseptejä? Seuraa… Oma uutiskirjeeni Pinterest Facebook Instagram
Mini Corn Dogs
Ainesosat
- ▢ 6 puoliksi leikattua nakkisämpylää
- ▢ 12 tikkaritikkua
- ▢ kasviöljyä paistamiseen
Taikinaa varten
- ▢ 1/2 kupillista kaikkia-jauhoja
- ▢ 1/2 kupillista maissijauhoja
- ▢ 2 rkl sokeria
- ▢ 2 tl leivinjauhetta
- ▢ 3/4 kupillista maitoa
- ▢ 1/4 tl suolaa tai maun mukaan
- ▢ 1/4 tl pippuria tai maun mukaan
OHJEET
-
Suuressa uunissa, kaada kasviöljyä 15 sentin syvyyteen. Kuumenna öljy 350 asteeseen.
-
Tarraa kukin puolikas hodari tikkareihin. Voit käyttää myös puisia vartaita.
-
Yhdistä kulhossa kaikki taikinan ainekset ja vatkaa.
-
Minusta oli helpompi kaataa taikina pitkään lasiin. Kasta jokainen hodari maissijauhotaikinaan niin, että se peittää hodarin kokonaan. Aseta hot dogit varovasti kuumaan öljyyn. Paista kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 2-3 minuuttia. Valuta paperipyyhkeille. Paistoin noin 2 tai 3 kerrallaan. Toista lopuilla hot dogeilla ja taikinalla.
-
Tarjoile ketsupin ja/tai sinapin kanssa.