Gluteeniallergiset kärsivät usein ruoansulatuskanavan ongelmista, vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymishäiriöistä sekä painonhallintaongelmista. Vaikka gluteeniallergiaan liittyy yleisemmin laihtuminen, erityisesti lapsilla, jotkut ihmiset lihovat näiden allergioiden seurauksena. Keliakia on yksi yleisimmistä gluteeniallergioiden muodoista. Nykyiset tutkimukset osoittavat, miten lihavuus ja painonnousu voivat olla gluteeniallergian oire, ja ne voivat olla myös elimistön reaktio äkilliseen siirtymiseen gluteenittomaan ruokavalioon.
Vaikka monet ihmiset ja lääkärit laittavat selittämättömän painonnousun ja ruuansulatusongelmat huonojen ruokailutottumusten syyksi, vain harvat tajuavat, että ihmisillä, jotka kamppailevat ylipainon hallinnan ja laihduttamisen kanssa, voi olla itse asiassa gluteeniallergia. Jotkut asiantuntijat selittävät painonnousua elimistön siirtymisellä selviytymistilaan. Gluteeniallergisilla ja erityisesti keliakiaa sairastavilla ihmisillä on ongelmia ruoan, vitamiinien ja kivennäisaineiden käsittelyssä ja imeytymisessä. Selvitäkseen tästä aliravitsemuksesta elimistö varastoi rasvaa käytettäväksi myöhemmin.
Mainos
Keliakia on lisäksi autoimmuunisairaus, jonka tiedetään vaikuttavan kilpirauhaseen. Kilpirauhanen käyttää jodia valmistamaan ja erittämään hormoneja, jotka säätelevät kehon aineenvaihduntaa. Keliakiaa sairastavilla on vaikeuksia imeä mineraaleja, kuten jodia, mikä vahingoittaa tai vaarantaa kilpirauhasen toimintaa. Kun näin tapahtuu, kilpirauhanen tuottaa 5-monodiodinaasia, joka on kemikaali, joka saa elimistön säästämään ja varastoimaan polttoainetta.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että gluteenittomaan ruokavalioon siirtyminen voi myös aiheuttaa painonnousua (tai laihtumista). Yksi selitys on, että suoliston parantuessa elimistö alkaa imeä enemmän ravintoaineita ja kaloreita. Samoin gluteenittomissa korvikkeissa voi olla enemmän kaloreita annosta kohden. Lopuksi, gluteeniallergiset kärsivät usein mielihalusta, mikä johtaa suurempiin ateriakokoihin. Tällaisissa tapauksissa näiden henkilöiden on ehkä pienennettävä gluteenittomia annoksiaan nyt, kun mielihalut ovat laantuneet ja keho on parantumassa.
mainos