Ei ole mitään ho-hum tässä vähäkalorisessa laihassa uunissa paistetussa kanassa! Kanassa on sama rapea, kultainen rakenne kuin paistetussa versiossa. Eikä rasvaista sotkua tarvitse siivota.
Matalakalorinen uunissa paistettu kana -resepti
Kun yritän hillitä kalorimäärääni, suuri turn off on tylsä ruoka. Minulle on erittäin tärkeää, että ruoka näyttää houkuttelevalta ja suussa sulavalta.
Noh … tämä uunissa paistettu kana sopi juuri tähän tarkoitukseen!
Näyttää uskomattomalta, täydellisesti aivojeni huijaamiseen, mutta kerrottakoon, että se maistuu paremmalta kuin miltä näyttää.
Kuvia katsellessasi vannoisit, että tämä uunissa paahdettu kana, joka on vähäkalorisempi ja vähärasvaisempi, mutta joka on silti rapea ja herkullinen, on paistettu uunipannulla. Ei vaan! Ne on täysin paistettu alusta loppuun. Tässä ei ole lainkaan paahtamista tai paistamista.
Kanalla on sama rapea, kultainen rakenne kuin aidossa kanassa.
Miten valmistat vähäkalorista laihaa uunissa paistettua kanaa
Tämä resepti on todella helppo tehdä. Kana liotetaan kirnupiimässä, joka pitää sen kosteana ja mehukkaana, ja rullataan sitten rapeaksi ja maukkaaksi kuorrutteeksi. Vaikka ne valmistetaan kananrinnasta, ne ovat uskomattoman meheviä ja mureita.
1. Leikkaa rasva kananrinnasta terävällä veitsellä ja leikkaa kananrintafileiksi. Kasta kana kirnupiimään ja anna liota vähintään 30 minuuttia tai jopa yön yli.
2. Laita maissihiutaleet, maustetut korppujauhot, valkosipulijauhe, mustapippuri, paprika- ja cayennepippuri pieneen tehosekoittimeen. Pulssita, kunnes se on hyvin sekoitettu.
3. Laita korppujauhoseos matalaan astiaan. Kasta sitten jokainen kanapala korppujauhoseokseen. Paina lujasti, jotta panerointi tarttuu kanaan.
4. Esilämmitä uuni 450º F:een.
Aseta kana kevyesti öljytylle uunipannulle; suihkuta kanan yläpuoli hyvin ruokasuihkeella. Paista kanaa kypsäksi, noin 30 minuuttia.
Kypsennysaika riippuu kanapalojen paksuudesta ja koosta. Tarkista siis, että kana on kypsää ennen tarjoilua. Paras tapa on käyttää lihalämpömittaria (170°F rintoihin; 180°F reisiin ja koipiin).
Nämä uunissa paistetut kanat valmistuvat hetkessä, ja mikä parasta, niiden jälkeen ei jää rasvaista sotkua siivottavaksi eikä paistetun kanan hajua, joka viipyisi päiviä.
Tästä reseptistä valmistuu 4 annosta, joissa on alle 350 kaloria per annos {happy dance}.
HAKEMASI MUITA TERVEELLISIÄ RESEPTEJÄ?
- Helppo terveellinen kanan ja parsan paistinpannu
- Helppo tonnikalaragu
- Leppoisessa uunissa paistetut porsaankyljykset
- Vesikrassisalaatti vadelma-vinegretillä
- Kopioidut Chick fil A:ta Superfood-salaatti
- Mehiläisvinaigrette
- Lihainen lasitettu lohi
- Lihainen uunissa paistettu kana
- Helppo laiha Arroz con Pollo
- Helppo korianteri-limettikukkakaali-riisi
- Lisää…
Lihainen uunissa paistettu kana
Ainesosat 1x2x3x
- 1 lb broilerinrintaa, luuton ja nahaton
- 1 kuppi matala-rasvaista kirnupiimää
- 1 kuppi maissihiutaleita
- 1 kuppi maustettuja korppujauhoja
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl paprikaa
- 1/4 tl jauhettua cayennepippuria
OHJEET
-
Karsi terävällä veitsellä rasva broilerinrinnoista ja leikkaa kananlihoiksi.
-
Kasta kana kirnupiimään ja anna liota vähintään 30 minuuttia tai jopa yön yli.
-
Pane maissihiutaleet, maustetut korppujauhot, valkosipulijauhe, mustapippuri, paprikajauhe ja cayennepippuri pieneen tehosekoittimeen. Pulssita, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
OVEN
-
Lämmitä uuni 450 asteeseen.
-
Laita korppujauhoseos matalaan vuokaan. Kasta sitten jokainen kanapala korppujauhoseokseen. Paina lujasti, jotta panerointi tarttuu kanaan.
-
Aseta kana kevyesti öljytylle pannulle; suihkuta kanan yläpuoli hyvin keittosuihkeella.
-
Paista kanaa kypsäksi, noin 30 minuuttia, kääntämällä kanaa puolivälissä, jotta se on rapeaa molemmilta puolilta. HUOMAUTUS: Kypsennysaika riippuu kanapalojen paksuudesta ja koosta. Paras tapa tarkistaa kypsyys on käyttää lihalämpömittaria. Kana on kypsää, kun se saavuttaa 175º F. Tarkista siis, että kana on kypsää ennen tarjoilua.
AIR FRYER:
-
Lämmitä air fryer 400 asteeseen.
-
Aseta kana koriin, ÄLÄ ahtauta tai aseta päällekkäin. Saatat joutua tekemään tämän erissä riippuen air fryerin kapasiteetista.
-
Kypsennä 13-15 minuuttia ja käännä kanoja puolivälissä, jotta ne ovat rapeita molemmilta puolilta. Toista lopuilla kanoilla.
PAKASTAA: Ne voidaan myös pakastaa jopa 2 kuukautta. Anna kananpoikien jäähtyä kokonaan ja laita ne sitten pakastemuovipussiin ja pakasta enintään 2 kuukaudeksi.
LÄMMITÄ uudelleen: Lämmitä kanan sisäfileitä uudelleen 350 ºF:n uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes ne ovat läpikuultavat.
Etsitkö LISÄTIETOJA TERVEELLISISTÄ RESEPTEISTÄ?
- Helppo terveellinen kanan ja parsan paistinpannu
- Helppo tonnikalaragu
- Leppoisessa uunissa paistetut porsaankyljykset
- Vesikrassisalaatti vadelma-vinegretillä
- Kopioidut Chick fil. A Superfood-salaatti
- Mappelivinaigrette
- Hieno kuorrutettu lohi
- Hieno uunissa paistettu kana
- Helppo laiha Arroz con Pollo
- Helppo korianteri-limettikukkakaali riisi
- Lisää…
★ Teitkö sinä tämän reseptin? Muista antaa sille tähtiluokitus alla!
Huomaa, että ravintoarvotiedot ovat karkea arvio ja ne voivat vaihdella käytettyjen tuotteiden mukaan.
Ravintosisältö
Perimmäinen opas munattomaan leivontaan!
Sisältää yli 70 helposti valmistettavaa reseptiä sekä kokovärikuvia, yksityiskohtaisia ohjeita ja hyödyllisiä vinkkejä näyttäviin tuloksiin.
Tilaa nyt ennakkoon!
Air Fryer Mittalusikat Mittakuppisarja Levypannu Kiinnostuitko näkemästäsi? Tilaa Mommy’s Home Cooking, niin et koskaan missaa reseptiä! Seuraa mukana Instagramissa, Pinterestissä, Twitterissä ja Facebookissa saadaksesi lisää hauskaa!
Kun teet tämän reseptin, muista napata siitä kuva ja hashtagata se #MommysHomeCooking. Haluaisin nähdä, mitä kokkaat!
* Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä, kiitos tuesta, jolla pidät Mommyn kotikokkauksen pystyssä ja käynnissä!
Tätä postausta sponsoroi alli®. Kaikki ajatukset ja mielipiteet ovat omiani.
Alun perin julkaistu huhtikuussa 2016, kuvat vaihdettu joulukuussa 2019 ja postauksen sisältöä muokattu lisäämään lisää hyödyllistä tietoa, reseptiä ei ole muutettu.