Kymmenen ihanteellista hedelmää diabeetikoille

Diabetes on vakava krooninen sairaus, joka käynnistyy, kun haima ei tuota riittävästi insuliinia, veren sokerin eli glukoosin määrää säätelevää hormonia, tai kun elimistö ei pysty tehokkaasti käyttämään tuottamaansa insuliinia.

Maailman terveysjärjestö WHO:n arvion mukaan vuonna 2014 maailmassa sairasti diabetesta 422 miljoonaa aikuista, kun vastaava luku oli 108 miljoonaa vuonna 1980. Diabeteksen maailmanlaajuinen esiintyvyys on lähes kaksinkertaistunut kyseisestä vuodesta, 4,7 prosentista 8,5 prosenttiin aikuisväestössä.

Diabetes luokitellaan kahteen tyyppiin: tyypin 1 diabetekseen, jolloin elimistö ei tuota insuliinia, ja tyypin 2 diabetekseen, jolloin elimistö ei kykene käyttämään tuottamaansa insuliinia asianmukaisesti.

Diabetesta sairastavien ruokailuohjelmaan tulisi sisältyä: runsaasti ravintoaineita sisältäviä ruokia, vähärasvaisia elintarvikkeita, vähän sokeria sisältäviä ruoka-aineita, ja kohtuullisen vähäkalorisia. Jokaisen potilaan on aina tarkistettava lääkäriltään, soveltuvatko ehdotukset häneen.

/// Nanomedisiini hoitaa ja ehkäisee ”diabeettista jalkaa”

Hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja fytoravintoaineita, ja ne ovat terveellinen valinta mihin tahansa ruokavalioon. Mutta koska ne ovat yleensä makeita, ihmiset ajattelevat usein, että diabeetikon pitäisi välttää hedelmien syömistä. Jotkin hedelmät ovat kuitenkin erityisen tehokkaita verensokerin hallinnassa.

Diabeetikoiden tulisi ottaa huomioon elintarvikkeiden glykeeminen indeksi ja glykeeminen kuorma, jotta he tietäisivät, miten ne vaikuttavat verensokeriin ja insuliinitasoihin. Kun nämä tekijät otetaan huomioon, jotkin hedelmät ovat parempia kuin toiset.

Ruokien, joilla on matala glykeeminen indeksi (55 ja yli), uskotaan vaikuttavan suotuisasti verensokerin hallintaan, sillä ne eivät vaikuta merkittävästi verensokeriarvoihin. Niitä, joiden glykeeminen indeksi on 70 tai enemmän, pidetään korkean glykeemisen indeksin elintarvikkeina.

/// Diabetesta sairastavat kärsivät todennäköisemmin murtumista

Kymmenen parasta hedelmää diabeetikoille

1. Ne sisältävät antosyaaneja, joiden tiedetään alentavan verensokeria lisäämällä insuliinin tuotantoa 50 prosentilla. Ne auttavat torjumaan muita sairauksia, kuten sydänsairauksia, syöpää ja diabeteksen aiheuttamia sairauksia.

Kirsikoiden glykeeminen indeksi on 22, mikä on yksi alhaisimmista kaikista hedelmistä. Puoli kupillista tuoreita, kuivattuja, pakastettuja tai säilöttyjä kirsikoita on hyvä annos.

2. Mustat luumut. Intiassa sijaitsevan Father Muller Medical Collegen tutkijat tarkastelivat mustien luumujen vaikutuksia diabeteksen hoidossa. Antosyaanien, ellagihapon ja hydrolysoituvien tanniinien ansiosta se on hyödyllinen hedelmä diabeetikoille.

Mustan luumupuun hedelmiä, lehtiä ja siemeniä voidaan käyttää verensokerin hallintaan. Hyvä annos on puoli kupillista mustia luumuja päivittäin.

3. Mansikat. Ne sisältävät runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja kuituja. Ne sisältävät myös vähän hiilihydraatteja, ja niiden glykeeminen indeksi on alle 40. Niiden syöminen saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi ja auttaa pitämään verensokeritason vakaana ja lisäämään energiatasoa. Kolme neljäsosaa kupillista mansikoita päivässä katsotaan hyväksi annokseksi.

4. Guava. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia ja kaliumia sekä runsaasti lykopeenia ja ravintokuitua. Kaikki nämä ravintoaineet ovat hyödyllisiä verensokerin ylläpitämiseksi. Päivittäin voi syödä yhden kokonaisen viipaloidun hedelmän ilman kuorta tai juoda pienen lasillisen guavamehua.

Diabeteksen kehittymiselle alttiit ihmiset voivat ehkäistä sitä juomalla guavanlehtiteetä kerran päivässä.

5. Kiivi. Kiivin kulutuksen ja alhaisemman verensokerin välillä on havaittu hyvä yhteys. Se sisältää C-, E- ja A-vitamiinia, flavonoideja, kaliumia ja runsaasti beetakaroteenia, jotka suojaavat vapailta radikaaleilta ja parantavat yleistä terveydentilaa.

Kiwifruitissa on myös runsaasti kuitua ja vähän hiilihydraatteja, jotka auttavat hallitsemaan verensokeria ja alentamaan kolesterolia. Glykeeminen indeksi vaihtelee välillä 47-58. Kiivin syöminen päivässä auttaa hallitsemaan veren glukoosipitoisuutta.

/// Elintarvikkeet, jotka auttavat sinua saamaan terveen suun

6. Omenat. Ne sisältävät runsaasti liukoista kuitua, C-vitamiinia ja antioksidantteja. Ne sisältävät myös pektiiniä, joka auttaa puhdistamaan kehoa ja poistamaan haitallisia jätteitä. Ne vähentävät diabeetikoiden insuliinitarvetta jopa 35 prosenttia. Glykeeminen indeksi: 30-50.

Omenat auttavat myös ehkäisemään sydänkohtauksia, vähentävät syöpäriskiä ja ehkäisevät diabeetikoiden silmäsairauksia. On suositeltavaa syödä yksi pieni tai keskikokoinen omena päivässä.

7. Appelsiinit. Yksi terveellisimmistä hedelmistä, jotka voidaan sisällyttää diabeteksen säännölliseen ruokavalioon. Ne sisältävät runsaasti kuitua, C-vitamiinia ja muita kivennäisaineita, kuten tiamiinia, jotka auttavat hallitsemaan verensokeria. Se on matalan glykeemisen indeksin elintarvike (31-51).

Ne voivat myös auttaa hallitsemaan tai vähentämään painoa, joka on yksi diabeteksen riskitekijöistä. Pieni appelsiini päivittäisessä ruokavaliossasi voi auttaa pitämään verensokerin ja diabeteksen kurissa. Pelkän appelsiinimehun juominen ei kuitenkaan tuota samaa hyötyä, koska kuitupitoisuus puuttuu.

/// Avokado aamiaiseksi: vaihtoehtoja aamun vihertämiseen

8. Avokado. Runsaan kuitupitoisuutensa ja terveellisen monityydyttymättömän rasvapitoisuutensa ansiosta avokado auttaa vakauttamaan verensokeria. Academy of Nutrition and Dieteticsin mukaan kertatyydyttymättömät rasvat parantavat myös sydämen terveyttä. Tämä on tärkeää, koska diabeetikoilla on kohonnut aivohalvauksen ja sydänsairauksien riski.

Avokado sisältää myös runsaasti kaliumia, joka auttaa ehkäisemään diabeettista neuropatiaa. Voit lisätä avokadoa salaatteihin ja voileipiin tai tehdä kastikkeen avokadomuusista, pienestä määrästä sitruunamehua, valkosipulista ja oliiviöljystä.

9. Päärynät. Ne sisältävät runsaasti kuitua ja A-, B1-, B2-, C- ja E-vitamiineja, jotka auttavat alentamaan kolesterolia, vahvistavat immuunijärjestelmää ja parantavat ruoansulatuskanavan terveyttä sekä säätelevät verensokeria. Ne sisältävät vähän kaloreita ja hiilihydraatteja, ja niiden glykeeminen indeksi on 38.

Päärynät ovat erityisen hyödyllisiä tyypin 2 diabetesta sairastaville, sillä ne auttavat parantamaan insuliiniherkkyyttä. Pieni tai keskikokoinen päärynä jälkiruoaksi tai makeaksi välipalaksi on hyvä annos.

10. Greippi. Se sisältää runsaasti liukoista kuitua ja C-vitamiinia, ja sen glykeeminen indeksi on alle 25. Sisältää naringeniinia, joka lisää elimistön herkkyyttä insuliinille ja auttaa myös ylläpitämään terveellistä painoa.

Puolikas iso greippi päivässä auttaa hallitsemaan verensokeria. Hedelmien syöminen mehun juomisen sijaan tarjoaa suurimmat hyödyt.

Hedelmien syöminen mehun juomisen sijaan tarjoaa suurimmat hyödyt.