Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan yhdessä keskikokoisessa keltaisessa tai vihreässä banaanissa on noin 1,3 grammaa proteiinia, ja määrä vaihtelee banaanin koon mukaan. Kun otetaan huomioon joitakin muita tätä hedelmää koskevia ravitsemustietoja, on helppo ymmärtää, miksi se on monille ihmisille hyvä elintarvikevalinta.
Banaanin koot ja proteiinipitoisuus
Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) luokittelee banaanit standardikokojen mukaan, ja seuraavasta taulukosta näkyy kunkin koon keskimääräinen proteiinipitoisuus.
| Erittäin pieni | 5 tuumaa pitkä tai alle | 0.88 grammaa |
| Pieni | 5 – 7 tuumaa pitkä | 1.10 grammaa |
| Keskikokoinen | 7 – 8 tuumaa pitkä | 1.29 grammaa |
| Suuri | 8 – 9 tuumaa pitkä | 1.48 grammaa |
| Erittäin suuri | 9 tuumaa tai pidempi | 1.66 grammaa |
Lisäksi USA:n maatalousministeriön (USDA:n) mukaan kuppikullallisessa soseutettuja banaanejakin on 2.45 grammaa proteiineja ja kuppikullallisessa banaanimurskoja on vastaavasti 1.64 grammaa proteiinia kupillisessa viipaloituja banaaneja.
Muut ravitsemukselliset tiedot
Yksi keskikokoinen vihreä tai keltainen banaani sisältää noin 89 kaloria ja siinä on noin:
- Rasvaa: 0,3 grammaa
- Kolesterolia: 0 grammaa
- Natriumia: 1 milligrammaa
- Hiilihydraatteja on yhteensä noin: 22,28 grammaa
- Terveyskuitu: 2,6 grammaa
- Sokeri: 12.2 grammaa
Banaanit sisältävät myös vitamiineja ja kivennäisaineita, muun muassa:
- A-vitamiini: 2 % päivittäisestä saannista
- Kalsium: 1 % päivittäisestä saannista
- Rauta: 2 % päivittäisestä saannista
Huomioi, että päivittäistavarakaupasta ostamasi banaanit ovat Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) ohjearvojen perusteella yleensä isoja eivätkä keskikokoisia.
Proteiinivertailu muihin hedelmiin
Vaikka hedelmiä pidetään yleisesti hiilihydraatteina, mukaan lukien banaanit, banaanit kuuluvat kymmenen eniten proteiinia sisältävän hedelmän joukkoon. Käyttämällä 100 grammaa hedelmämäärän mittana banaaneissa on 1,1 grammaa. Hedelmiä, joissa on enemmän proteiinia kuin banaanissa, ovat:
- Guavia, jossa on 2,6 grammaa
- Avokadoa, jossa on 2 grammaa
- Aprikoosia, jossa on 1,4 grammaa
- Karhunvatukkaa, jossa on 1,4 grammaa
- Mansikoita, jossa on 1.2 grammaa
Vertailun vuoksi hedelmiä, joissa on vähiten proteiinia, ovat mustikat, kirsikat, karpalot ja omenat.
Banaanin terveyshyödyt
Kuten suurin osa hedelmistä ja vihanneksista, banaanitkin ovat erinomainen ravitsemuksellinen valinta, jota voit syödä joka päivä. Sen lisäksi, että banaanit tarjoavat proteiinia, kaliumia ja C-vitamiinia, niiden tiedetään olevan hyödyllisiä useissa terveysongelmissa.
- Lääkärit suosittelevat niitä usein potilaille, joiden on alennettava korkeaa verenpainetta ja joilla on vatsa- ja suolisto-ongelmia.
- Banaanien säännöllisen syömisen uskotaan myös torjuvan astmaa, paksusuolen syöpää, diabetesta ja sydänsairauksia.
- Ne ovat myös erinomainen ravintokuidun lähde, joka voi olla tehokas lääke ummetukseen.
- Erityisesti urheilijat nauttivat banaaneista niiden antaman piristysruiskeen vuoksi ennen treeniä. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että ne ovat parempi energianlähde kuin tyypillinen energiajuoma.
Banaanien syöminen voi kuitenkin olla riski henkilöille, joilla on munuaissairaus tai jotka käyttävät beetasalpaajia niiden korkean kaliumpitoisuuden vuoksi.
Seuraavalla kerralla napostele banaania
Seuraavan kerran, kun tarvitset nopeaa välipalaa, nappaa banaani. Se on herkullinen ja terveellinen välipala, jota kasvissyöjät, vegaanit, raakaruokavaliota noudattavat ja jopa kaikkiruokaiset voivat nauttia.