Kirsikkaluumu on suosittu koristepuu puutarhaan ja maisemointiin, ja sitä kasvatetaan sen erittäin varhaisen kukinnan vuoksi. Lukuisia lajikkeita on kehitetty, joista monet on valittu purppuranpunaisten lehtien vuoksi, kuten P. cerasifera var pissardii (Carrière) L.H. Bailey (P. ’Atropurpurea’). Lajike ’Nigra’, jolla on mustat lehdet ja vaaleanpunaiset kukat, on saanut Royal Horticultural Societyn Garden Merit -palkinnon. Prunus × cistena (purppuralehtinen hiekkakirsikka), Prunus cerasiferan ja Prunus pumilan (hiekkakirsikka) risteymä, sai myös Garden Merit -palkinnon. Näillä purppuralehtisillä muodoilla (joita usein kutsutaan purppuralehtisiksi luumuiksi) on myös tummanpurppuranpunaiset hedelmät, joista saadaan houkuttelevaa, voimakkaan väristä hilloa. Niillä voi olla valkoisia tai vaaleanpunaisia kukkia. Lajikkeella ’Thundercloud’ on kirkkaanpunaiset lehdet, jotka tummuvat violetiksi. Toisilla lajikkeilla, kuten ’Lindsayae’, lehdet ovat vihreät. Joitakin purppuralehtisiä luumulajikkeita käytetään bonsaihin ja muihin eläviin veistoksiin.
Viljeltyjen kirsikkaluumujen hedelmät, lehdet ja kukat voivat olla minkä tahansa värisiä. Joillakin lajikkeilla on makeat hedelmät, joita voi syödä tuoreena, kun taas toiset lajikkeet ovat happamia ja soveltuvat paremmin hillon valmistukseen. Kirsikkaluumut ovat tärkeä ainesosa georgialaisessa keittiössä, jossa niistä valmistetaan tkemali-kastiketta sekä useita suosittuja ruokia, kuten kharcho-keittoa ja chakapuli-muhennosta.