kaurareseptit – Kokoelma 32 terveellistä, herkullista, nopeaa ja helppoa kaurareseptiä kokeiltavaksi. Kaura kuten täysjyvävehnä tai ruskea riisi on täysjyvävilja ja sillä on tonneittain terveyshyötyjä. Markkinoilla on saatavilla muutamaa erilaista kauraa. Usein lukijat kysyvät minulta, millaista kauraa kannattaa käyttää tiettyyn reseptiin. Siksi jaan ne lyhyesti tässä kuvien kera.
kauralajit
Teräksellä leikattua kauraa
Esittely
Teel cut oats
Näissä kaurassa on kyse terävällä teräsleikkuriterällä leikatuista, karkeiksi leikatuista kaurapuista. Jos katsot teräsleikatun kauran ravintosisältöprofiilia pakkauksessa, se on sama kuin kokonainen kaurahiutale. Tämän kypsennysaika on hieman lyhyempi kuin kokonaisten kaurahiutaleiden, koska ne on leikattu.
Kokonaiset kaurahiutaleet
Nämä ovat kuorittuja kauranjyviä, mikä tarkoittaa sitä, että kokonaisista kaurahiutaleista on poistettu syömäkelvoton uloin kerros. Nämä ovat pureskeltavia ja sopivat erinomaisesti salaatteihin, hitaasti keitettyihin muhennoksiin ja pilafeihin.
Kaurahiutaleiden kypsennysaika on melko pitkä, jopa 50-60 minuuttia liotusaikaa lukuun ottamatta. Nämä tarvitsevat kunnon yön yli liotuksen ennen keittämistä. Jos yrität keittää näitä ilman liotusta, niin ne kestävät paljon kauemmin.
Nämä on helpompi keittää painekattilassa tai pikapannussa.
Skotlantilaiset kaurahiutaleet
Kokonaiset kaurahiutaleet jauhetaan kivellä karkeaksi jauhoksi, joka sopii erinomaisesti puurojen ja pataruokien valmistukseen. Keittoaika on noin 15-20 min.
Käytän näitä kanakaurakeittoon tai linssi-kaurakeittoon.
Säännölliset tai valssatut kaurahiutaleet
Nämä valmistetaan samalla tavalla kuin intialainen Poha. Ne höyrytetään ja rullataan sitten litteiksi. Niitä voi siis syödä sellaisenaan ilman keittämistä. Ne myös kypsyvät melko nopeasti. Näitä on aina hyvä käyttää luomuna, koska niitä ei huuhdella ja kulutetaan suoraan.
Pikakaurahiutaleet
Näitä höyrytetään pidempään ja puristetaan enemmän, jotta niistä tulee hiutaleita kuin edellisestä lajista. Pikakaurapakkauksessa lukee, että ravintoarvoprofiili on lähes sama kuin valssatulla lajikkeella.
Parasta kauraa ovat kokonaiset kaurahiutaleet tai teräsleikattu kaura, sillä ne ovat vähiten prosessoituja ja pitävät meidät kylläisinä pidempään. Seuraava valinta tulisi olla valssattu lajike.
Pikakeitto- tai pikalajike ovat enemmän prosessoituja ja muistuttavat melkein mitä tahansa prosessoitua ruokaa, ja niitä on hyvä välttää.
Kulhollisen kaurapuuroa tekeminen on helpointa, ja se voidaan valmistaa 10 minuutissa nollaseurannalla.
Mutta suurin osa meistä ei välttämättä halua syödä puuroa säännöllisesti. Tässä on 32 terveellistä ja helppoa kaurareseptiä, joita olemme nauttineet kotona jo vuosia.
Kirjoita tämä sivu kirjanmerkkeihin saadaksesi päivityksiä uusista kauraresepteistä.
32 kaurareseptiä – Aamiainen
Kokoelma sisältää reseptejä, jotka sopivat aamiaiseksi, brunssiksi, lounaaksi tai päivälliseksi. Löydät myös 3 ladoo-lajiketta, pannukakkuja, muffinsseja, idliä, dosaa, uttapamia, puuroa, chivdaa jne.
Kaura upma on helppo & yksinkertainen ruokalaji, joka valmistetaan samanlaisena kuin eteläintialainen perus Rava upma. Tässä reseptissä voidaan käyttää mitä tahansa kauraa. Tämä viesti sisältää 2 reseptiä, joissa käytetään pikakauraa ja kaurahiutaleita. Voit valmistaa sen pelkkänä tai sekoitettujen vihannesten kanssa.
Kauradosa on ohut rapea kreppikakku, joka valmistetaan kaurajauheesta, mausteista & yrteistä. Tässä postauksessa jaetaan 2 kauradosa-reseptiä – Instant dosa ja ylijääneellä dosa-taikinalla. Molemmista tulee herkullisia ja rapeita. Nämä ovat loistavia aamiaiseksi tai aterialle. Tarjoile ne chutneyn kanssa.
Oats Masala Dosa : Eteläintialaiseen tyyliin rapea dosa, joka on valmistettu kaurahiutaleista ja maustetusta perunatäytteestä. Nämä ovat samanlaisia kuin eteläintialainen masala dosa. Nämä sopivat loistavasti brunssille tai illalliselle.
Kookoskaura – Nopea aamiaisresepti, jossa käytetään kaurahiutaleita, tuoretta kookosta ja perusmausteita. Sen voi tarjoilla rahkan kanssa. Tämä muistuttaa eteläintialaista kookosriisiä.
Kauramunamunakas : Tästä supernopeasta 10 minuutin kaurareseptistä tulee uusi suosikkisi, jos rakastat munamunakasta aamiaiseksi. Voit tarjoilla näitä ateriaksi kulhon tai keiton kanssa tai ihan minkä tahansa aterian kanssa. Rakastamme tätä myös voileipien ja kathi-sämpylöiden kanssa.
Naurapuuron Idli-resepti on muunnelma perinteisestä eteläintialaisesta höyrytetystä aamiais Idlistä. Näitä voi tarjoilla aamiaiseksi tai vaikka aterialle tomaatti- tai kookos-chutneyn kanssa.
Oats uttapam : Kaurahiutaleista valmistettu nopea uttapam. Tämä viesti sisältää 2 reseptiä. Voit tehdä niitä myös ylijääneestä dosa-taikinasta.
Overnight Oats – No cook -resepti. Sinun tarvitsee vain koota ainekset edellisenä iltana ja laittaa ne jääkaappiin. Olet valmis nauttimaan aamulla terveellisen ravitsevan aamiaisen. Täydellinen arkipäivän aamiainen ja voit myös kuljettaa sen töihin muuripurkissa.
Kaura besan cheela – Nauti näistä nopeista, terveellisistä, herkullisista ja rapeista suolaisista pannukakuista, jotka on valmistettu grammajauhoista ja kaurahiutaleista. Niistä saa loistavan aamiaisen tai välipalan.
Kasviskaurapuuro : Loistava aamiainen niille, jotka eivät pidä makeasta puurosta. Voit tehdä tämän valitsemiesi kasvisten kanssa. Tämä kaurapuuro voidaan valmistaa mistä tahansa kaurasta, myös teräsleikatuista kauroista.
Aamupuuro kuivatuilla hedelmillä : Jos kauran keittäminen on sinulle uutta, tämä superhelppo kauraresepti voi olla nopea opas terveellisen aamiaiskauran valmistamiseen. Löydät ajoitukset liesitasolla & pikakauraversioihin kaikenlaisille kauralajeille.
Suklaakaura – Herkullinen kaurapuuro, joka on valmistettu kaurahiutaleista, maidosta, pähkinöistä ja suklaasta. Tätä on hyvä nauttia silloin tällöin, kun olet liian kyllästynyt tavalliseen tylsään kaura-ateriaan.
kaura-hedelmäsmoothie – Jos olet kokeillut kaurapuuron smoothieta aiemmin eikä ole koskaan pitänyt siitä, kokeile tätä kauden hedelmien & mehun kanssa. Voit käyttää mitä tahansa hedelmiä, joita sinulla on käsilläsi, kuten mangoa, banaania tai omenaa.
Kaurahiutaleita & munakokkelia : Tämä bhurji-kauraresepti sopii erinomaisesti niille, jotka tykkäävät lisätä aamuiseen aamupalaansa proteiinia. Tässä ruokalajissa on sekoitettuja kasviksia, hieman munakokkelia, maustejauheita ja kauraa.
kaura & kananmunapuuro on toinen nopea resepti niille, jotka rakastavat kananmunapuuroa. Kananmunan sekoittaminen kaurapuuroon lisää paitsi ravintoarvoa myös tekee kaurapuurosta kermaista.
kaurakheer eli kaurapayasam on täyteläinen herkullinen vanukas, joka valmistetaan kaurasta, gheestä, pähkinöistä, kardemummajauheesta ja maidosta. Tähän voi lisätä jaggeria tai sokeria.
Kaurareseptit lounaaksi tai päivälliseksi
Herkullinen teräsleikattu kaura – Herkullisin linssi- ja teräsleikattua kauraa sisältävä yhden potin resepti, jonka voit tehdä minkä tahansa haluamiesi vihannesten kanssa.
Kaurabisibelebath : Kaurahiutaleita ja linssejä kypsennettynä kasvissekoitusten ja maustejauheiden kanssa.
Turkkikauraresepti on yksinkertainen herkullinen ruokalaji, joka valmistetaan sekoittamalla kypsennettyä kauraa jogurttiin. Sen jälkeen se maustetaan perusmausteilla ja yrteillä.
Masala-kaurahiutaleita : Kaurahiutaleita, jotka on keitetty intialaisella masalalla eli mausteilla. Tekee hyvän aamiaisen.
Kaura Khichdi : Pohjoisintialaiseen tyyliin sekoitetuista vihanneksista ja moong dalista valmistettu Khichdi. Voit käyttää myös mitä tahansa muuta haluamaasi dalia.
Vauvojen kaurapuuroa :
Vauvojen kaurapannukakut : Parhaat terveelliset pannukakut, joita olen koskaan tehnyt. Tämä postaus sisältää reseptin, jolla voit tehdä oman terveellisen suklaasiirapin kotona. Nämä voi tarjoilla suklaasiirapin, hillon , hunajan tai vaahterasiirapin kanssa.
Kaurapuuro-kasviskeitto: Tämä sekoitettu kasvissosekeitto & Kaurapuurokeitto sopii erinomaisesti nopeaksi päivälliseksi tai ateriaksi. Tarjoilemme sen yleensä leipäpaahtoleivän, voileipien tai salaatin kanssa.
Omenakauraresepti Jos rakastat hedelmäisiä makuja, saatat pitää tästä.
kaurakaurapongal : eteläintialaiseen tyyliin moong dalista, pippurimaisseista ja inkivääristä valmistettu pongal. Tekee nopean lounaan tai päivällisen.
Maitokaurapuuro
Kaurapesarattu resepti : Pesarattu on suosittu dosa-lajike Andhra pradeshista. Kaurahiutaleiden lisääminen tekee siitä entistäkin terveellisemmän.
Välipalat – Kaurareseptit
Kaurapoha chivda : Tämä herkullinen välipala on valmistettu kaurahiutaleista, pohasta, maapähkinöistä, currynlehdistä, kuivatusta kookospähkinästä ja mausteista. Nauti tätä kupin masala chain kanssa.
Granola liedellä tehtynä : Yleensä granola paistetaan uunissa, mutta tämä resepti auttaa sinua tekemään sen liedellä tai kaasuliedellä. Siinä käytetään jaggeria vaahterasiirapin tai hunajan sijaan.
Kaurakookosladoo: Nämä ovat pakollinen juhlaherkku, muunnelma kookos jaggery ladoo:sta.
Kuivien hedelmien kaura ladoo – Valmistetaan kuivista hedelmistä ja kaurahiutaleista, ei lisättyä sokeria.
Kaura-seesam ladoo : Nämä voi valmistaa myös maapähkinöistä tai mistä tahansa muista pähkinöistä. Ne valmistetaan jaggerista, eikä niissä käytetä gheetä tai muita rasvoja. Sopii loistavaksi välipalaksi aamupäivällä tai illalla lapsille ja kaikille.
