Kasviystävällinen Atkinsin ruokavalio saa korkeat arvosanat vuoden 2017 parhaiden ruokavalioiden listalla

toggle caption

Mikä ruokailusuunnitelma sopii elämäntyylisi kanssa ja auttaa sinua laihtumaan? Erilaiset vaihtoehdot tarjoavat kuitenkin tuoreita lähestymistapoja, kuten MIND-ruokavalio, Eco-Atkinsin ruokavalio (kasvipohjainen, Atkinsin tyylinen ruokavalio) ja Ornishin ruokavalio – joka on listan kärjessä sydänterveyden kannalta.

Vuosittainen ranking-luettelo sisältää 38 erilaista ruokavaliota, jotka kaikki on arvioinut lääkäreistä, ravitsemusasiantuntijoista ja muista terveydenhuollon ammattilaisista koostuva paneeli. ”Jokainen profiili on tyhjentävä katsaus siihen, millaista on noudattaa kutakin suunnitelmaa”, sanoo Angela Haupt, U.S. Newsin apulaistoimituspäällikkö, joka vastaa terveysasioista.

Ruokavaliot on rankattu kategorioihin ”helpoimmin noudatettavista dieeteistä”, ”yleisesti ottaen parhaista dieeteistä” ja ”nopeinta laihtumista”.

Eko-Atkinsin ruokavalio on nopeinta painonpudotusta vaativassa kategoriassa. Ruokavalion on kehittänyt Toronton yliopiston ravitsemustieteilijä. ”Se on kasvipohjainen muunnos Atkinsin ruokavaliosta. Siinä vaaditaan, että 31 prosenttia päivittäisistä kaloreista tulee kasviproteiineista, 43 prosenttia kasvirasvoista ja 26 prosenttia hiilihydraateista”, kertoo Haupt.

Väitteen mukaan laihduttajat voivat laihtua kahdeksan kiloa kuukaudessa ja samalla parantaa veren triglyseridi-, kolesteroli- ja verenpainetasoja. ”Asiantuntijoidemme mukaan se on Atkinsia parempi ja hyvä nopeaan laihtumiseen, mutta sitä voi olla vaikea noudattaa, koska ohjeita on niukasti. Olet pitkälti omillasi, mikä voi lannistaa joitakin laihduttajia”, Haupt kertoo.”

Muita korkealle sijalle sijoittuvia kasvispainotteisia ruokavalioita ovat muun muassa Ornishin ruokavalio, joka perustuu tohtori Dean Ornishin kehittämään suunnitelmaan. Tätä ruokavalion lähestymistapaa mainostetaan keinona kääntää diabetes ja sydänsairaudet. Ruokavalio nousi pykälän vuoden 2016 listalta. Se korostaa hedelmiä, vihanneksia, täysjyväviljaa, palkokasveja, soijatuotteita, rasvattomia maitotuotteita sekä joitakin ”hyviä rasvoja, jotka sisältävät omega-3-rasvahappoja”, ruokavalion verkkosivuston kuvauksen mukaan.

Välimeri-ruokavalio säilyttää myös kärkipaikan. Kuten arvostelijat selittävät ruokavalion profiilissa: ”Ei ole olemassa ’yhtä’ Välimeren ruokavaliota. Kreikkalaiset syövät eri tavalla kuin italialaiset, jotka syövät eri tavalla kuin ranskalaiset ja espanjalaiset. Mutta heillä on monia yhteisiä käsityksiä.”

Bostonissa toimiva voittoa tavoittelematon Oldways-järjestö kehitti yhdessä Harvardin kansanterveyskoulun tutkijoiden kanssa kuluttajaystävällisen Välimeren ruokavalion pyramidin. U.S. Newsin arvostelijat huomauttavat: ”Ei niin yllättävä salaisuus on aktiivinen elämäntapa, painonhallinta ja ruokavalio, jossa on vähän punaista lihaa, sokeria ja tyydyttyneitä rasvoja ja paljon tuotteita, pähkinöitä ja muita terveellisiä elintarvikkeita.” Toinen bonus: pientä punaviiniä aterioiden yhteydessä ei paheksuta.

Jos aivojesi pitäminen terävänä on tärkeää, MIND-ruokavaliossa – joka on sijalla 3 parhaiden ruokavalioiden listalla – yhdistyvät DASH-ruokavalion lähestymistapa (joka alun perin suunniteltiin auttamaan ihmisiä hallitsemaan korkeaa verenpainetta) ja Välimeren ruokavalio.

U.S. Newsin arvioijien mukaan MIND-ruokavaliossa – jonka ovat kehittäneet Chicagossa sijaitsevan Rush University Medical Centerin tutkijat – keskitytään aivojen terveyteen vaikuttaviin elintarvikkeisiin.

Mitä muutoksia on siis tapahtunut viime vuoden parhaiden ruokavalioiden rankingiin verrattuna? Vegaaniruokavalio nousi parhaiden ruokavalioiden yleislistan sijalle 16. (Viime vuonna se oli sijalla 21.) Ja SlimFast putosi Best Diets Overall -listan sijalta 15 sijalle 20. Kaksi muuta ruokavaliota, jotka liukastuivat rankingissa: Atkins putosi Parhaat laihdutusdieetit -listalla, ja Biggest Loser liukui myös Parhaat terveellisen syömisen dieetit -kategoriassa.

Paleodieetti sinnittelee. Se on sijalla 36. 38:sta kategoriassa Best Diets Overall. Tärkeimmät kolhut sitä vastaan: Arvostelijoiden mukaan tuotekäytävä ja lihatiski ovat yleensä kalliita, ja ruokavaliota voi olla vaikea noudattaa ulkona ruokailussa. Arvostelijat huomauttavat, että laihduttajien on totuttava tilaamaan leipättömiä voileipiä ja jättämään väliin monia muita ruokalajeja, jotka sisältävät viljaa ja maitotuotteita. Huomioidaan myös:

Miksi muutokset sijoituksissa? ”Asiantuntijapaneelimme tarkastivat ja pisteyttivät jokaisen ruokavalion uudelleen, ja heidän pisteytyksensä vaihtelevat vuosittain ohjelmien muutosten, uusien tutkimusten ja ruokavalion ja ravitsemuksen yleisen ajattelutavan kehittymisen perusteella”, Haupt kertoo.