Karhu on kaikkiruokainen
Karhun ruokavalio koostuu marjoista, viljasta, kalasta, hyönteisistä, linnuista ja nisäkkäistä. Karhu metsästää peuroja ja hirviä ja syö myös raatoja. Karhu pystyy tappamaan aikuisen hirven. Kaadetussa eläimessä on kynnenjälkiä ja voimakkaita raatelujälkiä erityisesti sen takapuolella. Karhu lopettaa saaliinsa puremalla sitä kaulaan tai hartioihin ja vääntämällä sen niskaa. Tapon ympärillä olevassa maastossa on usein hyvin selviä merkkejä kamppailusta. Karhu peittää saaliinsa huolellisesti ja joko vartioi raatoa tai palaa sen luokse usein.
Karhun ravinnosta suurin osa on jotain muuta kuin lihaa
Karhu saattaa jättää jälkeensä tuhoutuneen muurahaispesän tai puun kannon. Se kynsii muurahaispesää ja odottaa, että muurahaiset ryntäävät paikalle ja syö ne sitten kielellään. Muurahaisilta kestää yleensä noin viikko rakentaa kukkulansa uudelleen karhun vierailun jälkeen. Kun karhu etsii toukkia kaatuneiden puiden kuoren alta, se saattaa kuoria rungot melko laajalti. On myös hyvä muistaa, että rikkinäinen muurahaispesä tai puunrunko ei aina tarkoita, että alueella on karhu.
Karhu etsii mielellään toukkia ja muita hyönteisiä kaatuneiden puiden kuoren alta. Toukkia etsiessään karhu saattaa raapia kaatuneiden runkojen kuorta melko laajalti.
Miten karhu saalistaa?
Karhu tappaa saaliinsa puremalla sitä kaulaan tai selkään. Se voi tappaa saaliseläimen myös etukäpälänsä iskulla, joka usein riittää murtamaan eläimen selkärangan. Usein karhu puree saalista myös kuonoon, jolloin saaliseläimelle jää syvät, selvästi näkyvät hampaanjäljet. Karhun kulmahampaiden välinen etäisyys on 45-65 millimetriä. Karhun tiedetään myös purevan saalistaan niskaan tappaakseen sen.
Karhu aloittaa saaliinsa syömisen rintakehän tai lantion alueelta. Myös eläimen sisälmykset ovat ensimmäisten syötävien osien joukossa. Karhulla on hyvin erityinen tapa säilyttää ruho. Se asettaa ruhon sopivaan paikkaan ja hautaa sen useiden kuutiometrien sammaleen, oksien ja mullan alle. Varhain keväällä karhu käyttää usein lunta ruhon peittämiseen. Joskus karhu säilyttää saaliinsa juoksevassa vedessä. Suuri hirvieläin pitää karhun ravinnossa useita päiviä, ja silloin raadon ympäristössä on runsaasti merkkejä karhusta, kuten ulosteita, levähdyspaikkoja, tuhoutuneita muurahaispesiä ja hyvin tyypillisesti jyrsittyjä puun oksia ja jopa kokonaisia pieniä puita.