How to Make Manna Bread at Home

Tänään puhutaan terveellisestä ruoasta, joka on erittäin helppo valmistaa ja jolla on myös monia terveysvaikutuksia. Tällä ruoalla on oma historiansa, sillä sitä pidetään yhtenä vanhimmista elintarvikkeista, joita me ihmiset söimme raamatullisista ajoista lähtien. Tämä ruoka tai resepti tunnetaan nimellä Manna-leipä.

Nimellä ”Manna” on omat alkuperätarinansa; eri kirjat kertovat eri tarinoita sen nimestä ja sen merkityksestä. Eri kirjoissa on mainittu, että ”Manna” tarkoittaa ’ihmeitä tekevää ruokaa, joka auttoi ihmiskuntaa’ ja monia muitakin merkityksiä, kuten ’odottamaton lahja Jumalalta’. Kuulostaa aika mielenkiintoiselta, eikö vain?

Aloitetaan siis tämän Manna-leivän valmistus, jota kaikki odottavat innokkaasti. Olen tehnyt sitä kahdesti kotonani ja uskokaa pois, se on erinomaista. Ainoa asia, joka ahdistaa minua, kun olen aikeissa tehdä tätä reseptiä, on aika.

Tämän leivän tekeminen on aloitettava 1 tai 2 päivää ennen sitä päivää, jolloin haluat syödä sen. Tiedän, että tämä kuulostaa todella surulliselta, mutta odotus on sen arvoista, sillä kun maistat tätä leipää, tulet täyttymään ilosta ja onnesta, jota et ole koskaan ennen tuntenut.

Emmekä tuhlaa paljoa aikaasi, aloitetaan ainesosista, joita tarvitset. Tutustu alla olevaan laatikkoon.

Mannaleivän ainekset

Ainekset Määrä
Vehnämarjat 2 kuppia
Merisuola 1 tl
Raisiineja ½ kupillista
Kaneli ½ tl

Ainesosia on vähemmän ja ne on helppo napata. Löydät nämä ainekset mistä tahansa lähimmästä supermarketista tai ruokakaupasta. Käyttämämme ainesosat eivät sisällä minkäänlaisia säilöntäaineita tai muita terveydelle haitallisia aineita.

Tämä leipä vie riittävästi aikaa ja koettelee kärsivällisyyttäsi. Sinun on odotettava 1 kokonainen päivä tämän kauniin Manna-leivän valmistamiseksi. Ajanjako on tehty alla mukavuussyistä.

Kuinka paljon aikaa se vie?

>

Se on oikeastaan aika paljon aikaa, mutta mitä kauemmin odotat, sitä suurempi on ruoka. Pidä vain kärsivällisyyttä ja saat poikkeuksellista leipää, jota et ole koskaan elämässäsi maistanut.

Seuraava vaihe on siis todella mielenkiintoinen ja henkilökohtainen suosikkini. Uskon, että saatat pitää myös tästä vaiheesta tässä reseptissä. Aloitetaan siis tämän Manna-leivän valmistaminen.

Mannaleipäresepti

Taivuttaminen

  1. Ota suuri kulho ja täytä se vedellä.
  2. Pane vehnänmarjat siihen ja anna lepäillä kokonaisen yhden päivän ajan.
  3. Kokonaisen päivän jälkeen, kun näet vehnänmarjojen koon kaksinkertaistuneen, peitä se sitten millä tahansa kankaalla tai hengittävällä kannella.
  4. Seuraavana päivänä pese ja huuhtele vehnänmarjat uudestaan ja anna niiden kuivua kokonaan ja säilytä niitä sivussa.

Täysin versojen tarkistaminen

  1. Seuraavana päivänä tarkista versot, ja niiden pitäisi olla yhtä pitkiä kuin jyvän ydin.
  2. Varmista, että ituja ei ole ylimääräistä pidempiä; se tekee niistä kitkerän makuisia.
  3. Tarkista niiden koko ja siirrä sen mukaan.
  4. Aloita nyt leivän tekeminen ja jos et halua tehdä tätä samana päivänä, voit myös pakastaa näitä ituja pariksi päiväksi myös.

Leivän aika

  1. Pane kaikki ainekset ja vehnänmarjat tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen ja jatka sekoittamista, kunnes muodostuu pehmeä taikina.
  2. Ota pergamenttivuoka, voitele kätesi ja muotoile valmis taikina leivän muotoon.
  3. Varmista, ettei taikina ole paksumpi, muuten se ei kypsenny kunnolla.
  4. Viimeiseksi anna leivän paistua noin kolme tuntia 120 asteessa.
  5. Anna leivän jäähtyä itsestään ja leikkaa se sitten paloiksi.

Ja se on vihdoin valmis. Onnittelut! Olet valmistanut tämän Manna-leivän kovalla työllä ja antaumuksella. Nyt voit maistaa sitä ja voit kertoa, oliko odotus sen arvoista vai ei? Nauti tästä Manna-leivästä perheesi ja ystäviesi kanssa ja tee muistoja.

Manna-leivän ravintoarvojen erittely

Tämä leipä lisää terveyttäsi, sillä se ei sisällä haitallisia ainesosia, ei ylimääräistä öljyä, ei ylimääräisiä rasvoja eikä muita elementtejä, joita kaikki pelkäävät. Mutta sinulle annan täydellisen ravitsemuksellisen erittelyn tästä Manna-leivästä.

Valmisteluaika Valmisteluaika Kypsennysaika Kokonaisaika
1 päivä 3 tuntia 1 päivä 3 tuntia
Kalorit 162.7
Proteiini 6.1 gm
Hiilihydraatit 34.6 gm
Rasva 1gm
Kolesteroli 0 mg
Sokerit 0 mg
Ruokakuitu 7 gm
Rauta 1.5 mg

Katso Mannaleivän leivontaprosessi | Video

Ennen kuin kokeilet tätä reseptiä kotona, suosittelen kaikkia katsomaan tämän Mannaleivän leivontaprosessin.

Video: Julie Dawn

.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.