Helppo kanapasta Primavera on herkullinen arki-illan illallisresepti, joka on täynnä vihanneksia ja super helppo valmistaa!
Heippa! Täällä on taas Richa My Food Storysta ja tuon teille tämän superherkullisen, superhelpon kanapasta primavera -reseptin!
Pasta on ehdottomasti meidän suosikkiillallinen ja teemme sitä lähes joka viikko. Koska pasta on aina niin helppo kasata ja mies on aina valmis! Tämä kanapasta primavera on itse asiassa helpompaa kuin useimmat pastareseptit ja parasta on, että se on täynnä kasviksia. Joten jos sinulla on perhe, joka tyrmää vihannekset, tämä on loistava valinta. Se on täynnä makua ja valmis alle 30 minuutissa. Kasvikset paahdetaan korkealla lämmöllä, eikä niitä tarvitse blanchoida. Mutta paahtaminen pannulla tekee niistä rapeat ja pitää ne samalla mureina.
Käytämme italialaista yrttisekoitusta tuomaan makua tähän kanapastaprimaveraan, joten et tarvitse rekkalastillista yrttejä tähän. Ja kastike, joka päällystää tämän pastan, on todella kevyttä, koska lisäämme vain noin 1/4 kupillista raskasta kermaa, joka tihkuu pastan rakoihin. Jos haluat jättää kerman pois, voit sen sijaan käyttää saman määrän pastavettä ja kiehauttaa sitä pannulla kaiken muun kanssa. Pastavesi on yksi niistä nerokkaista tavoista luoda kastike lähes tyhjästä. Koska pastavedessä on jo sakeuttamisaineita pastan keittämisestä, ja siitä tulee mukavan kermaista, kun keität sitä.
Olen käyttänyt parsakaalia, paprikaa, kirsikkatomaatteja, kesäkurpitsaa ja parsaa tämän kanapastaprimaveran tekemiseen, mutta käytä vain suosikkivihanneksesi, koska tässä reseptissä kaikki nopeasti kypsyvät vihannekset toimivat. Paahdetut tomaatit tuovat mukavaa mehukkuutta, kun taas kaikki muut vihannekset lisäävät tähän reseptiin rapeutta.
Kypsennämme kanan erikseen, viipaloimme sen ja lisäämme sen pastan joukkoon, kun sekoitamme kaiken yhteen. Kevyt kastike pitää kaiken kasassa, ja saat herkullisen perheaterian, josta tulee vakituinen osa päivälliskierrostasi!
Muut makaronireseptit, joita voit kokeilla: Shrimp Spaghetti Aglio Olio, Bacon Spaghetti Pasta, Creamy Cajun Chicken Pasta