Ohjeet
Lisää seesamiöljy suureen tarttumattomaan paistinpannuun ja kuumenna se keskilämmöllä.
Lisää porkkanat ja kypsennä niitä 3 minuuttia välillä sekoittaen.
Lisää pakasteherneitä ja vihreää sipulia ja kypsennä vielä 3 minuuttia, kunnes herneet ovat sulaneet ja porkkanat pehmenneet. Poista liedeltä.
Suuressa kulhossa sekoita riisi, munat ja soijakastike. Lisää vihannessekoitus ja yhdistä hyvin. Varmista, että kaikki riisi on täysin munan peitossa.
Lisää 2 ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannuun ja kuumenna se keskitasoisella miedolla lämmöllä.
Käytä ½ kupin kokoista mittakuppia kauhoaksesi tasaista ½ kupillista riisiseosta. Käännä kuppi varovasti pannulle.
Paina kumilastalla varovasti riisiä alaspäin, jotta se litistyy kakuksi. Jos osa seoksesta lipsahtaa pois, paina se lastalla takaisin ja taputtele se kakun sivuille muodostaen pyöreän muodon. Kypsennysprosessi jähmettää kakun.
Kypsennä 3 minuuttia ja käännä kakku hyvin varovasti käyttäen metallista lastaa, joka on niin suuri, että se mahtuu kokonaan kakun alle. Kypsennyksetön puoli on vielä löysä. Jos riisiä lipsahtaa pois, paina se kumilastalla takaisin kakun kylkeen.
Kypsennä 3 minuuttia, kunnes se on rapeaa ja kevyesti ruskistunutta.
Toista tämä prosessi, kunnes kaikki kakut ovat kypsiä, ja lisää öljyä ruokalusikoittain tarpeen mukaan. Älä täytä pannua liian täyteen.