Oletko koskaan halunnut kasvattaa hedelmiä, mutta et halunnut luopua tilaa pihalla yksi niistä perintöomena puita? Jopa rapu-omenapuu saattaisi olla liian suuri? Silloin haluat varmasti tietää espalier-hedelmäpuista ja siitä, miten niitä kasvatetaan!
Tätä vanhaa tekniikkaa on käytetty viiniköynnösten, hedelmä- ja kukkivien puiden ja jopa suurten pensaiden kasvatuksessa.
Termi lausutaan ”ess-PAUL-yay”, ja se juontaa juurensa ranskan kielen sanasta ”aspau”, joka tarkoittaa ”tukipylvästä” ja viittaa oksia kannattelevaan ristikkoon. Se on ehkä osittain peräisin myös italialaisesta termistä ”spalliera”, joka tarkoittaa ”jotain, jota vasten olkapää nojaa”.
Espalieria on käytetty luomaan matalia muureja, ristikkokuvioisia lehvistöjä ja mikä parasta, litteästi kasvavia hedelmäpuita, jotka voivat elää aidan varrella. Puun tai pensaan kouluttaminen voi viedä monta vuotta, jotta saavutetaan tavoiteltu vaikutus, mutta se on niin palkitsevaa, kun se on saanut muodon.
Kuuntele tämä viesti Epic Gardening Podcastista
Tilaa Epic Gardening Podcast iTunesista
Espalierin alkuperä
Es on vaikea paikallistaa tarkkaa aikaa ja paikkaa, jolloin espaleerauksen taidemuoto kehittyi ensimmäisen kerran. Koristepuutarhanhoito oli yleistä koko keskiajan, myös topiikkitaide. Hedelmäpuiden espaleeraus ja muut muodot yleistyivät kuitenkin jossain vaiheessa renessanssin aikana.
Kun tarkastelemme aikakauden seinävaatteita, niissä näkyy joitakin esimerkkejä varhaisesta espaleerauksesta. Ne eivät ole yleisesti levinneet tuon ajan seinävaatteiden tai maalausten kautta, mutta niistä on visuaalisesti tulossa osa muodollista puutarhakulttuuria.
Yksi tunnetuimmista esimerkeistä on ”The Mystic Capture of the Unicorn” -teoksen seinävaatefragmentit, joissa espalier-hedelmäpuita näytetään ympäri suljettua puutarhaa. Gobeliini, joka on osa tunnettuja Yksisarvi-gobeliineja, on tehty arviolta vuosina 1400-1600.
Alun perin espalierilla viitattiin puihin, joita kasvatettiin seiniä vasten. Seinien lämpö loi lämpöä, joka auttoi hedelmiä kypsymään nopeammin ja suojasi puita talvikuukausina.
Contre-espalier tai espalier-aere oli alkuperäinen nimitys puulle, jota kasvatettiin poispäin seinästä, mutta jonka muotoiluun ja muotoiluun käytettiin säleikköä. Termi cordon oli toinen muoto, jossa puut kasvatettiin yhtenäisenä runkona ylöspäin ja kulmassa suorasta rungosta.
Tänään lähes kaikkia näitä pidetään espaleeritaiteen muotoina. Olipa kyse sitten oranssin oksista koostuvan mutkikkaan kaaren luomisesta, japaninvaahteran versoista koostuvan tyylikkään näkösuojan luomisesta tai yksinkertaisesti persikoiden tai luumujen kasvattamisesta aidan varrella, kyseessä on toisiinsa liittyvä prosessi.
Miten espaleeraus toimii?
Espalier-hedelmäpuut istutetaan, kun ne ovat nuoria taimia, yleensä noin vuoden tai kahden vuoden ikäisiä.
Puun kasvaessa ja kypsyessä notkeat uuden kasvun oksat taivutetaan muotoonsa ja kiinnitetään säleikköön tai vaijereihin. Näin ne pysyvät kasvamassa halutussa kokoonpanossa. Uudet versot, jotka eivät sovi haluttuun kuvioon, karsitaan pois.
Espaljeerista on monia erilaisia muotoja ja tyylejä. Seinää vasten kasvatettavien espaleeripuiden yleisimpiä kokoonpanoja ovat vaakasuorat oksat, kynttiläkokoonpano tai viuhkan muoto. Nämä ovat erityisen yleisiä espaleeratuille hedelmäpuille.
Kordon-tyylisiä tai contre-espalier-kuvioita ovat esimerkiksi belgialainen aita tai ristikko, spiraalimaiset kuviot pylväiden ympärille, erilaiset erilaiset kaarevat kokoonpanot tai vaakasuorat aidat. Viinitarhoilla käytetään usein vaakasuoraa kordonia, johon rypäleet koulutetaan, jolloin syntyy monia lyhyitä viiniköynnösseinämiä.
Viiniköynnöksiä on karsittava säännöllisesti, jotta varmistetaan, että uudet oksat eivät pääse kovettumaan ilman, että niitä koulutetaan tai leikataan. Kunnossapidolla varmistetaan myös hedelmien tai kukkien terve sijoittuminen sinne, missä sekä oksa että tuet tukevat niitä hyvin.
Viimeiseksi on olemassa luonnonmuoto, jossa lähinnä koulutetaan puuta kasvamaan tasaisesti sen pintaa vasten, mutta ei kouluteta oksia tiettyihin muotoihin. Tämä on helpoin tyyli aloittelijoille.
Mitä eroa on muodollisella ja epämuodollisella?
Ylipäätään muodollinen espalier on vaikeampi vaihtoehto, kun taas epävirallinen on yksinkertaisempi. Mutta tarkastellaanpa näiden kahden eroja.
Formaalinen espalier vaatii johdonmukaista ja säännöllistä karsintaa, jotta puut noudattaisivat aiottua kuviointia. Muodollisia tyylejä ovat jotkut koristeellisemmat mallit, kuten belgialaiset aidat/ristikko, spiraalit tai erittäin symmetriset mallit.
Esimerkiksi hyvin symmetrinen kynttiläkuvio, jossa neljä oksaa on koulutettu haarukkamaiseksi, olisi muodollinen. Vastaavasti muodollinen viuhka olisi hyvin symmetrinen ja hyvin tarkka.
Muodolliset espaleet ovat epätäydellisiä kuvioita. Niissä tunnustetaan, että puut eivät ole aina yhdenmukaisia, eivätkä ne näin ollen vaadi yhtä voimakkaasti tarkkaa muotoilua. Yksi yksinkertaisimmista esimerkeistä on perus-Y-kuvio, jossa kaksi oksaa koulutetaan yhdestä rungosta V:n muotoisesti ylöspäin.
Epämuodollinen espalier voi myös sallia lyhyiden, 12″-18″:n oksien ilmaantumisen puun etupuolelta, mikä tarjoaa ylimääräistä hedelmätilaa. Koulutetut oksat voivat olla vähemmän symmetrisiä, ja niistä voi nousta useita hedelmäkärkiä tai ne voivat olla eri korkeuksilla ja kulmissa.
Mitkä ovat parhaita hedelmäpuita espalieriin?
Yksi yleisimmistä vaihtoehdoista, espaleo-omenapuulajikkeet ovat erittäin yleisiä. Koska omenapuut ovat yleensä suhteellisen helppoja kasvattaa, niitä käytetään moniin eri kuvioihin. Vaakasuora espalier on helpoin, mutta myös viuhkapalmetto-, kandelabra- tai spiraalikordon-mallit ovat suosittuja.
Päärynäpuut muistuttavat paljon omenapuita, sillä sekä päärynä- että omenapuut hedelmöityvät pikemminkin tähkiin kuin oksien kärkiin. Espalier-päärynäpuita hoidetaan usein hyvin samankaltaisesti kuin omenapuita, mutta ne kasvatetaan yleensä vaakasuoraan tai viuhkamaisesti.
Espalier-viikunapuut ovat myös suosittuja vaakasuorassa menetelmässä, vaikkakin koska viikunat voivat kasvaa suuriksi, ne kasvatetaan yleisemmin epäviralliseen viuhkamuotoon.
Vaihtelevia kivikkohedelmäpuita voidaan kasvattaa spalier-tekniikalla. Eri lajikkeet vaativat kuitenkin erilaista hoitoa.
Plumut ja aprikoosit näyttävät molemmat viihtyvän parhaiten viuhkamaisina, mutta ne voidaan myös kasvattaa matalaksi vaakasuoraksi pensasaidaksi. Molemmat lajikkeet vaativat enemmän huomiota kuin jotkin muut lajikkeet, koska niillä on taipumus lähettää paljon nuoria versoja.
Persikat ja nektariinit tuottavat hedelmiä vain uuteen puuhun, mikä tarkoittaa, että ne vaativat paljon enemmän leikkausta uuden kasvun edistämiseksi. Ne tulisi karsia epäviralliseen viuhkan muotoon, jotta nuorille hedelmää tuottaville oksille jäisi tilaa kasvaa.
Kirsikoita on mahdollista karsia espaleerata, mutta sitä suositellaan vain henkilöille, jotka ovat saaneet jonkinasteista muodollista koulutusta tässä taidossa. Valitettavasti, vaikka espalier-kirsikkapuut tekevät upeita viuhkamuotoja, niiden saaminen tuottamaan hedelmiä on paljon monimutkaisempaa.
Espalier-granaattiomenapuut pärjäävät melko hyvin luonnollisessa muodossa, samoin kuin jotkut persimonit.
Sitrushedelmät, kuten appelsiini, sitruuna, kumkvatti tai granaattipuu voidaan tehdä, mutta espalier-sitrushedelmäpuut pyrkivät yleensä mieluummin epävirallisempiin muotoiluihin kuin muodollisiin kuvioihin. Ne pärjäävät hyvin vaakatasossa, mutta viuhkamuodot ovat paljon helpompia kasvattaa näille hedelmille.
A Beginner’s Guide To Espalier Fruit Trees
Ornate-kuviot kuulostavat ihanilta, mutta vaativat yleensä jonkin verran harjoittelua kokeneemmilta espalierin kasvattajilta. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, ettetkö voisi tehdä epävirallista espaleo-hedelmäpuuta kotona! Annan alkeellisen oppaan perusasioista.
Puun valinta
Aluksi päätät, millaisen puun haluat kasvattaa. Tämä voi olla monimutkaista, koska jotkin puut eivät ole itsestään hedelmöittyviä ja vaativat pölytykseen useamman kuin yhden puun.
On olemassa monipolvisia hedelmäpuita, joita on saatavilla, ja näitä monipolvisia varttuneita kääpiöhedelmäpuita voidaan käyttää epävirallisessa viuhkaspalstassa. Jotkin raajat kasvavat kuitenkin herkemmin kuin toiset, ja sinun on pidettävä huolta karsimisesta, jotta yksi lajike ei ohita muita.
Huomioi myös ympäristö, johon puu sijoitetaan. Ovatko olosuhteet sopivat sille puulajille, jonka haluat istuttaa? Lämpimässä ilmastossa talvi ei ehkä ole tarpeeksi viileä esimerkiksi omenoille, kun taas viileämmässä ilmastossa joidenkin sitrushedelmien kasvattaminen voi olla hankalaa.
Muista, että monet kivihedelmätyypit ovat kärkituotantoisia, mikä tarkoittaa, että vain oksien kärjet tuottavat hedelmiä. Näiden kanssa tarvitset enemmän sivuhaaroja hedelmien tuottamiseksi kuin muiden lajikkeiden kanssa.
Vuoden ikäinen ”neitopuu” on yleensä paras aloittaa, koska nuorempia puita on helpointa kasvattaa.
Kun olet päättänyt puulajin, jonka haluat kasvattaa, on aika miettiä seuraavaa vaihetta.
Valitse sijaintisi
Riippuen asuinpaikastasi, eri sijainnit vaikuttavat eri tavoin puun kasvuun. Puut ovat täyden auringon asukkeja, ja useimmat haluavat aurinkoa ympäri vuoden, vaikka ne menisivätkin talvikuukausina lepotilaan.
Suurimmalle osalle yhdysvaltalaisista tämä tarkoittaa, että etelään suuntautuva sijainti on paras. Etelään suunnatuista puista on se etu, että ne saavat enemmän auringonvaloa talvikuukausina, jolloin ne pysyvät lämpiminä, vaikka ulkona olisi kylmä. Puun sijoittaminen seinää vasten auttaa myös suojaamaan sitä kylmemmiltä olosuhteilta.
Suosittelen suunnittelemaan hyvissä ajoin etukäteen ja tarkkailemaan, kuinka paljon valoa aiottu sijoituspaikka saa eri vuorokaudenaikoina. Valitse paikka, jossa puusi ei varjostu liikaa ja jossa se voi kehittyä terveenä.
Riippuen siitä, minkä muotoiseksi haluat puusi kehittyvän, tarvitset enemmän tilaa. Vaakasuora cordon-tyyppi voi vaatia jopa seitsemän jalkaa seinätilaa kehittyäkseen, kun taas Y-muotoinen voi vaatia vain viisi jalkaa. Jos aiot kasvattaa erityisen suurta lajia, se voi vaatia vielä enemmän seinätilaa. Suunnittele sen mukaan!
Valmistele tukimekanismi
Riippuen siitä, minkä tyyppistä espalia olet tekemässä, sinun on luotava tukimekanismi. Jos kyseessä on kääpiöpuu, jonka aiot pitää pienenä, tämä voi olla niinkin yksinkertainen kuin puinen säleikkö. Suuremmat espaleerityypit tarvitsevat kuitenkin enemmän tukea.
Nämä tuet eivät varsinaisesti kanna puun painoa, vaan ne kannustavat puuta kasvamaan päättämääsi polkua pitkin. Niiden on kuitenkin oltava riittävän tukevia kestämään mahdolliset jännitykset, varsinkin jos oksa yrittää kasvaa odottamattomaan suuntaan.
Yksi yleisimmistä espaleoristikkomalleista on tarkoitettu käytettäväksi tiili- tai betonielementtiseinän kanssa. Seinään asennetaan kiinnityskannattimet, ja niiden väliin pingotetaan raskaita vaijereita jännitteellä. Oksien sitominen näihin jännitettyihin vaijereihin auttaa suuntaamaan niiden kuviota.
Esimäisen, epävirallisen Y-tuulettimen espalierin luominen
Y-viuhka on yksi yksinkertaisimmista spalierimalleista aloittelijalle. Pohjimmiltaan muotoilet espaleo-hedelmäpuut Y:n muotoon ja annat sitten lyhyiden hedelmäisten versojen kehittyä Y:n kahta ylävartta pitkin.
Tämä on aloitettava lopputalvesta tai alkukeväästä, ennen kuin puusi herää talven lepotilasta. Näin se voi kiinnittää huomionsa haluamiesi oksien kehittämiseen!
Aloita valmistelemalla maaperä ja istuta puu sitten 8-12 tuuman päähän seinästä, johon tukipuu tulee. Jos olet huolissasi perustusten vahingoittumisesta, voit istuttaa puun jopa 24″ etäisyydelle seinästä ja kouluttaa sen jälkeen puusi taipumaan takaisin kohti tukia.
Kun istutat, muista levittää juuret ulospäin ja poispäin seinästä, jotta edistät kasvua ulospäin. Älä myöskään istuta puuta syvemmälle kuin se alun perin istutettiin, etenkään jos kyseessä on vartettu puu.
Kun yksivuotias puu on istutettu, tutki runko. Sinun on valittava kohta kahden silmun yläpuolelta rungon kummaltakin puolelta. Tämä on tehtävä suhteellisen matalalta, jotta muodostuu Y-muotoisen rungon alarunko, mutta varmista, että leikkauskohdaksi valitsemasi parin alapuolella on vielä runsaasti ylimääräisiä silmuja.
Karsia runko näiden silmujen yläpuolelta. Haluat tehdä kulmikkaan leikkauksen, joka suuntautuu alaspäin ja poispäin ylimmästä silmusta, mutta älä leikkaa kumpaankaan valitsemaasi silmupariin. Nämä silmut tuottavat Y-varret, kun puu aktivoituu jälleen.
Kastele ja lannoita puu ja anna sen herätä luonnollisesti lepotilasta. Kun se kasvaa, kaikki rungon nykyiset silmut tuottavat uutta kasvua.
Kun oksat kasvavat, pidä silmällä niiden edistymistä. Valitset terveen, yhteensopivan parin oksia luodaksesi Y-varsisi, ja ne eivät välttämättä ole aina kaksi ylintä. Varmista, että valitsemasi parin oksat kasvavat samaa vauhtia ja ovat suunnilleen samankorkuisia.
Kun aikaa on kulunut muutama kuukausi ja olet jo pitkällä kesässä, sinun pitäisi pystyä poistamaan oksat, jotka kasvavat liian nopeasti tai hitaasti tai jotka eivät kasva haluamassasi kokoonpanossa. Kiinnitä valitsemasi pari tukiin puutarhasiteillä, jotta niiden kasvu saadaan kulmikkaaksi.
Loppukesästä sinulla pitäisi olla Y:n näköinen puu. Voit kannustaa lisäkasvua seuraavina vuosina muodostaaksesi enemmän viuhkamaisen muodon tai kannustaa kahta paria oksia kasvamaan ensimmäisenä vuonna yhden parin sijasta ja kouluttaa ne sen mukaisesti.
Formaalin vaakasuoran Cordon-spaliera-omenapuun kouluttaminen
Kouluttaessasi vaakasuuntaisia espaleo-omenapuita tarvitset enemmän seinän leveyttä, ja sinun on asetettava tuet etukäteen sen mukaan. Näiden tukien on oltava poikkeuksellisen tukevia, sillä opetat puusi kasvamaan suoraan tukirakennetta pitkin.
Mittaa 48″ maanpinnan yläpuolelta ja merkitse seinä. Tästä tulee ylimpänä oleva kerroksesi. Merkitse 36″ maanpinnan yläpuolelle ja 16″ maanpinnan yläpuolelle, ja nämä ovat kahden alemman kerroksesi taso. Aseta johdot näiden merkkien tasalle.
Tutki puun runko ennen ostamista varmistaaksesi, että sen koko pituudelta löytyy terveitä silmuja. Oikean puun valitseminen on tärkeää, sillä haluat sen pituudelta runsaasti silmuja.
Kun olet valmistellut tukirakenteesi ja valinnut puusi, istuta se lopputalvesta tai alkukeväästä, ennen kuin se on herännyt horroksesta.
Tarkastele puuta alimman vaijerin korkeudelta ja valitse silmupari, joka on puun kummallakin puolella alimman vaijerin korkeudella tai lähellä sitä. Leikkaa puun runko 1-2 tuumaa tämän kohdan yläpuolelta ja varmista, että se leikataan vinosti poispäin ylimmäisistä silmuista.
Kun puu herää lepotilasta, anna sen kehittää useita terveitä versoja ennen kuin valitset parin oksia, jotka muodostavat alimman kerroksen. Puun latvasta tulee hidasta pystysuoraa kasvua, mutta pidä se toistaiseksi leikattuna noin 6″ alimman vaijerin yläpuolelle.
Kun olet valinnut oksaparin, aloita sen kouluttaminen alimman vaijerin varrelle kiinnittämällä oksat paikoilleen maataloussiteillä. Kun ne kasvavat tukea pitkin, jatka pystysuuntaisen kasvun leikkaamista alaspäin, kunnes alin taso on saavuttanut 3/4 koulutuslangan pituudesta.
Kun olet luonut tuon alimman tason, anna ylärungon kasvun jatkua toiselle langalle asti ja toista sitten prosessi aloittaaksesi tuon tason. Toista sama kolmannen kerroksen kohdalla, kun toinen kerroksesi on vakiintunut.
Yritä välttää karsimasta kaikkia lehtiä tai lyhyempiä versoja työn aikana. Puusi tarvitsee kuitenkin joitakin lehtiä valon fotosynteesiä varten! Pidä nämä leikattuina noin 4-5″:n pituisiksi, kun harjoittelet oksia
Jatka tätä prosessia, kunnes olet saavuttanut halutun leveyden ja korkeuden, ja jatka sitten yksinkertaisesti ylläpitokarsintaa vastikään karsitulle puullesi. Voit poistaa ylimääräisen kärkikasvun tukien yli ja jatkaa haarojen karsimista 4-5″:n pituiseksi.
Aikanaan puun jokaisesta kukasta tulee hedelmiä tuottava verso, ja puusi alkaa kehittää hedelmiä. Tämä prosessi voi kestää 4-5 vuotta kypsän puun luomiseksi, mutta kunhan hoidat sitä, se tuottaa hedelmiä vielä monta vuotta.
Usein espaleeratun puun tuottamat hedelmät ovat suurempia ja makeampia kuin tavallisen puun hedelmät, koska puu altistuu suuremmalle määrälle auringonvaloa ja sitä on vähemmän, jolloin puu voi keskittyä tuottamaan muutaman herkullisen hedelmän monien tavallisten hedelmien sijaan.
Mitä pitää tietää seuraavina vuosina
Älä odota hedelmiä parin ensimmäisen vuoden aikana, kun kasvatat espaleo-hedelmäpuusi. Aluksi kyse on vain oikean muodon saamisesta. Myöhemmin voit yrittää rohkaista hedelmäntuottoa lannoitevalinnoilla tai valikoivilla leikkaustekniikoilla.
Jos asut alueella, jossa hedelmäpuiden tuholaiset ovat yleisiä, muista käyttää puutarhaöljyjä tai muita tuotteita pitämään puusi tuholaisista vapaana. Tämä auttaa ehkäisemään myös monia sieni- tai bakteeritulehduksia.
Lehtikirput, punkit ja tietyt suomuhyönteisten muodot ovat osallisia omena- ja päärynäpuille. Kirvat ja hämähäkkipunkit tai muut punkit voivat vaikuttaa lähes kaikkiin hedelmätyyppeihin. Pidä silmällä näitä ja muita ongelmallisia tuholaisia!
Karsittaessa ota aina aikaa harkita leikkaustasi ja sitä, miten se saattaa muuttaa puusi tulevaa ulkonäköä. Älä leikkaa ennen kuin olet varma, että leikkaus kohdistuu haluamaasi kohtaan.
Kehittyneemmät espalier-mallit vaativat näennäisesti paljon dramaattisempia taivutuksia tai oksien muotoilua. Älä yritä pakottaa oksia nopeasti muotoonsa, sillä se voi aiheuttaa puun halkeilua tai murtumista!
Sen sijaan tarjoa jännitystä nippusiteiden ja tukirakenteen avulla ja lisää jännitystä vähitellen viikkojen tai kuukausien aikana, jotta puun oksat taipuvat itsestään. Tämä on erityisen tärkeää, kun rohkaistaan 90 asteen kulmiin, kuten muodollisiin kynttiläkuvioihin.
On olemassa monia kirjoja, jotka voivat antaa lisätietoja parhaista tavoista rohkaista dramaattisia puunmuotoja, mutta aluksi on hyvä aloittaa jostain yksinkertaisesta, kuten Y-kirjaimesta tai vaakasuorasta köydestä, ja kehittyä siitä. Se vie aikaa, mutta tulet olemaan tyytyväinen tuloksiin.
Viimeiseksi, jos asut alueella, jossa peurat vierailevat, ole tarkkana nuorten puiden kanssa. Hirvet rakastavat sitä, että ne pääsevät käsiksi uuteen kasvuun, ja saattavat nakertaa siististi karsittuja espaleo-hedelmäpuusi!
Valmis kokeilemaan omien espaleo-hedelmäpuiden luomista? Olen ajatellut kasvattaa espalier-sitruspuun ja mahdollisesti itsestään hedelmöittyvän persikan tai omenan! Mitä espalier-hedelmäpuita tai -malleja olet nähnyt? Jaa tarinasi alla olevissa kommenteissa!