David L. Katz, MD, MPH, FACPM, FACP, FACLM suoritti kandidaatin tutkinnon Dartmouth Collegessa (1984), lääketieteen tohtorin tutkinnon Albert Einsteinin lääketieteellisessä korkeakoulussa (1988) ja lääketieteen tohtorin tutkinnon MPH:n tutkinnon Yale-yliopiston kansanterveystieteiden koulussa (1993). Hän suoritti peräkkäisen erikoistumiskoulutuksen ja sai sisätautien (1991) ja ennaltaehkäisevän lääketieteen ja kansanterveyden (1993) tutkintotodistuksen.
Katz on Yale-yliopiston Yale-Griffin Prevention Research Centerin perustaja ja entinen johtaja (1998-2019), American College of Lifestyle Medicine -akatemian entinen puheenjohtaja, voittoa tavoittelemattoman True Health Initiative -järjestön puheenjohtaja ja perustaja sekä Diet ID, Inc:n perustaja ja toimitusjohtaja. Hän on American College of Preventive Medicine -akatemian, American College of Physicians -akatemian, American College of Lifestyle Medicine -akatemian ja Yalen yliopiston Morse College -akatemian jäsen.
Katz on saanut lukuisia palkintoja opetuksesta, kirjoittamisesta ja panoksestaan kansanterveyden edistämiseen, ja hän oli vuonna 2019 ehdolla James Beard Foundation Award -palkinnon saajaksi terveysjournalismissa, hän on ollut laajalti kannatettu ehdokas Yhdysvaltain pääterveyslääkärin virkaan, ja hän on palkittu kolmella kunniatohtorilla.
Hänellä on useita yhdysvaltalaisia patentteja; hänellä on yli 200 vertaisarvioitua julkaisua; hän on julkaissut useita satoja verkko- ja sanomalehtikolumneja; ja hän on kirjoittanut/yhteistyökumppanina 19 kirjaa tähän mennessä, mukaan lukien useita painoksia johtavista ravitsemuksen, ennaltaehkäisevän lääketieteen ja epidemiologian oppikirjoista.
Katz on koko uransa ajan keskittynyt tieteen muuttamiseen toiminnaksi, jotta elinvuodet lisääntyisivät ja elinaika lisääntyisi.
Katz on johdonmukaisesti puolustanut COVID-pandemiaa koskevaa politiikkaa, jonka tavoitteena on haittojen täydellinen minimointi riskistratifioiduilla torjuntapyrkimyksillä.
Katz on pitänyt esitelmiä konferensseissa kaikissa 50 osavaltiossa ja lukuisissa eri maissa kuudessa maanosassa. Kollegat ovat tunnustaneet hänet ”terveyden edistämisen runoilijaksi.”
Hän ja hänen vaimonsa Catherine asuvat Connecticutissa. Heillä on viisi aikuista lasta.